http://www.100md.com 2006年12月21日

     中国热带农业科学院原副院长、生物技术教授郑学勤日前接受记者采访时说，香蕉催熟和最近发生的红心鸭蛋事件完全是两码事，催熟香蕉可以放心食用。

    郑学勤教授说，其实香蕉的催熟过程是一种复杂的生理生化反应过程，而不是报道中所说的化学过程。乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，早在1901年就被发现有催熟的功能 ......