1 引言

    铬对人体有较大的毒性，环境中低浓度的铬会引起亚急性慢性中毒，粉尘还会引起肺炎、溃疡、肺癌等疾病。胶囊和片剂用明胶为动物(包括鱼和家禽)胶原蛋白不完全酸水解(A型)、碱水解(B型)或酶降解后纯化得到的制品，是上述3种不同型明胶的混合物。为了防止用铬糅剂鞣制过的皮革制取明胶，应严格控制铬盐的含量。参考欧洲药典和国家标准食品中的铬测定方法对明胶中铬的测定进行研究，以便于胶囊和片剂用明胶中有害元素铬的控制，保证用药安全有效。

     2 实验部分

    2.1 仪器与试剂 novAA 400型原子吸收光谱仪(德国Jena公司)；样品制备系统：Multiwave 3000型微波消解仪(奥地利Anton paar公司)，配16孔高温聚四氟乙烯消解罐；NANOpure DlamondTM型超纯水仪(美国Barnstead公司)；EH20B型控温电热板(美国LabTech公司) ......