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冬天多吃根茎蔬菜
http://www.100md.com 2007年1月4日 《健康时报》 2007.01.04
     江苏省人民医院营养科李群主任和曾姗主任提示说,冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含的无机盐较多。另外,多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物也可提高机体御寒性,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

    有的人认为冬天出汗少,喝水也可以随之减少,这是个错误的观念!冬天虽然出汗少,但组织液能够通过皮肤蒸发,成年人一天也要失去600毫升左右水分。喝水时不要错过早晨、上午10点、下午3点以及睡前这4个“最佳饮水时间”,即使口不渴也要喝上几口。

    (赵婷陈步伟), 百拇医药