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编号:11412201
五款清肠美食刮掉油腻
http://www.100md.com 2007年1月4日 人民网
一、荞悠悠,二、四季飘香,三、水晶翡翠,四、牛肉六珍煲,五、金色年华
             五款清肠美食刮掉油腻
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     一、荞悠悠

    原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。

    制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。

    营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。

     二、四季飘香

    原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油 ......

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