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入秋清热食丝瓜
http://www.100md.com 2007年1月12日 《现代护理报》 2007.01.12
     丝瓜,原产印度尼西亚,大约于唐代末期传入我国,距今已有一千多年的历史。

    营养分析表明,丝瓜含皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、蛋白质及脂肪,维生素B、C等,它提供给人们的热量仅次于南瓜。

    丝瓜的药用价值堪称上品,一身是宝。

    丝瓜肉:性味甘、凉,入肝、胃经,有清热解毒凉血,祛风化痰通络之功,适用于热病烦渴,肠风痔漏,疔疮痈肿,血淋及咳嗽痰喘,乳汁不通等症。

    丝瓜花:性味甘、微苦,寒,入脾、胃、肺经,有清热解毒之功,适用于肺热咳嗽,咽痛,鼻炎,疔疮,痔瘊等。

    丝瓜根:性味苦、寒,入脾胃经,有活血通络,消炎防腐之功,适用于头痛,腰痛,乳腺炎等,熬水外洗患处,有祛腐生肌的效用。

    丝瓜藤:性味甘、寒,入脾、肺、肝经,有清热化痰,通经活络之功,适用于肺热咳嗽,痰多黄稠,骨节疼痛,风湿痹痛等。

    丝瓜叶:性味苦、酸、微寒,入脾、肺经,有清热解毒,化痰止咳之功,适用于痰热咳嗽,疔疮痈肿等。

    丝瓜子:性味苦、平,入肺、大肠经。有清热化痰,润燥解毒之功,适用于痰热咳嗽及肠道寄生虫病等。

    丝瓜络:中医认为,本品性味甘、平,入肝、肺经,有清热解毒,活血通络,利湿消肿之功,适用于气血阻滞所致的胸胁涨痛,筋骨酸痛,乳痈肿痛及鼻炎、鼻窦炎等。

    丝瓜虽有众多功用,但脾虚便溏者、性功能减退者不宜多食。入食时以老者为宜。

    丝瓜治疗方:

    丝瓜粥:丝瓜150克,大米100克,调味品适量。将丝瓜切片。大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入丝瓜、食盐等调味品,煮至粥熟即成,每日1剂,连续3~5天。可清热解暑,化痰通络,适用于热病烦渴,肠风痔漏,疔疮痈肿,血淋尿血,咳嗽,乳汁不通等。

    丝瓜眼膜:取未成熟的丝瓜去皮、去子,捣成泥,涂于眼部,可抗过敏、洁肤、增白,适用于粉刺,疖肿,眼目红肿瘙痒,过敏性皮炎等。

    作者:◇湖北远安县中医院胡献国, 百拇医药