吃进去的富贵病 还用“吃”来治
痛风是一种新型富贵病，在欧美国家相当多见，在我国目前有明显增多趋势。40岁以上的男性，肥胖、喜肉食及脑力劳动者易发。一旦患病将是一种终身性疾病，不能彻底治愈。因该病是由于血尿酸增高而引起组织损伤，尿酸是体内嘌呤化合物分解代谢的终末产物，外源性嘌呤主要由食物供给，因此，饮食控制与痛风的药物治疗同样重要。
1、控制饮食，减少外源性嘌呤来源：
(1)禁忌食用高嘌呤食物：肉类及熬的汤(特别是浓汤)及各种动物内脏，如动物心、肝、肾、脑，鱼卵、贝类、大豆制品、各种鲜干食用菇、发酵食品、蔬菜中的菠菜、豌豆、扁豆等均为高嘌呤食物需要禁忌食用。
(2)慎食中嘌呤食物：瘦肉、鱼虾、禽肉等嘌呤含量较少，可谨慎选择，少量使用。
(3)忌烟酒：特别是含大量嘌呤及核酸类物质的啤酒要严格禁饮。饮用一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度增加一倍左右，就可能诱发痛风急性发作。
(4)禁食辛辣刺激的食物：如生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜。浓茶、浓咖啡也易少饮，因这类食物能使血乳酸增加，乳酸对肾小管尿酸的排泄有抑制作用。而且该类食物对神经系统有刺激作用。食之易导致反复发作。
2、合理选择食物，保证营养平衡：
(1)碳水化合物可促进尿酸排泄：如米饭、馒头及其它面食作为主食均为易食食品、而奶类、蛋类中不含嘌呤可作为平日蛋白质的主要来源食品。
(2)多食富含维生素B和维生素C及碱性食物：因维生素B和C能促进组织内尿酸的溶解。而尿酸在酸性环境中易结晶析出，在碱性环境中易溶解，故应多食含钾高含钠少的碱性食物。
该类食物主要为蔬菜和水果。如油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、马铃薯、土豆、萝卜、海带、白菜、卷心菜、生菜、莴苣。杏、桔子、香蕉、哈密瓜、葡萄干、西瓜、苹果、梨等。
(3)日常生活中多饮水：每日饮水量保证在2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害。
(4)以低脂清淡饮食为主，可减少总热量摄入，达到减肥，保持正常体重。饮食有度，绝不暴饮暴食。, 百拇医药
1、控制饮食，减少外源性嘌呤来源：
(1)禁忌食用高嘌呤食物：肉类及熬的汤(特别是浓汤)及各种动物内脏，如动物心、肝、肾、脑，鱼卵、贝类、大豆制品、各种鲜干食用菇、发酵食品、蔬菜中的菠菜、豌豆、扁豆等均为高嘌呤食物需要禁忌食用。
(2)慎食中嘌呤食物：瘦肉、鱼虾、禽肉等嘌呤含量较少，可谨慎选择，少量使用。
(3)忌烟酒：特别是含大量嘌呤及核酸类物质的啤酒要严格禁饮。饮用一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度增加一倍左右，就可能诱发痛风急性发作。
(4)禁食辛辣刺激的食物：如生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜。浓茶、浓咖啡也易少饮，因这类食物能使血乳酸增加，乳酸对肾小管尿酸的排泄有抑制作用。而且该类食物对神经系统有刺激作用。食之易导致反复发作。
2、合理选择食物，保证营养平衡：
(1)碳水化合物可促进尿酸排泄：如米饭、馒头及其它面食作为主食均为易食食品、而奶类、蛋类中不含嘌呤可作为平日蛋白质的主要来源食品。
(2)多食富含维生素B和维生素C及碱性食物：因维生素B和C能促进组织内尿酸的溶解。而尿酸在酸性环境中易结晶析出，在碱性环境中易溶解，故应多食含钾高含钠少的碱性食物。
该类食物主要为蔬菜和水果。如油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、马铃薯、土豆、萝卜、海带、白菜、卷心菜、生菜、莴苣。杏、桔子、香蕉、哈密瓜、葡萄干、西瓜、苹果、梨等。
(3)日常生活中多饮水：每日饮水量保证在2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害。
(4)以低脂清淡饮食为主，可减少总热量摄入，达到减肥，保持正常体重。饮食有度，绝不暴饮暴食。, 百拇医药