孕妇饮食与贫血
随着胎儿营养需求的增加，一些孕妇会遭受贫血的困扰，出现了以困乏无力、头昏、头晕、皮肤黏膜苍白、心慌、活动时气促等为主要表现的轻中度贫血症状。
有关专家指出，造成这一问题的主要原因与吃有关，也就是与孕妇的膳食结构有关。我国有不少地方，尤其是边远的农村地区，由于当地的膳食习惯制约，或受某些传统习惯的不利影响，在怀孕期间很少吃肉或不吃肉，只吃谷类、蔬菜和蛋类。怀孕期间缺乏禽、鱼、猪肉和牛羊肉等蛋白质食物的摄入，引发了机体蛋白质的不足。此外，由于谷类、蔬菜中含有大量草酸盐、磷酸盐和植酸盐，这些物质可与铁形成复合物，使肠道对铁的吸收减少，因此，长期单纯摄入谷类、蔬菜，就会引起机体铁的缺乏。
众所周知，血红素是由蛋白质与铁结合而构成的。如果机体蛋白质和铁的供给不足，必将阻碍血红蛋白的合成，引起缺铁性贫血的发生。另外，谷类的主要功能是供给热能，孕妇摄入热能过高就会使得体重增加，但孕期贫血的发病率却不低。所以，妇女怀孕后除了要吃饱外，还要注意膳食结构的合理性，做到荤素搭配。即以谷类、蔬菜为主，同时增加蛋、奶、禽、鱼和肉类等食物摄入量，预防孕期贫血的发生。同时，注意加强孕期保健，定期检查血常规，做到早发现、早诊断和早治疗，以避免孕期贫血对母儿的不利影响。, http://www.100md.com(魏开敏)
有关专家指出，造成这一问题的主要原因与吃有关，也就是与孕妇的膳食结构有关。我国有不少地方，尤其是边远的农村地区，由于当地的膳食习惯制约，或受某些传统习惯的不利影响，在怀孕期间很少吃肉或不吃肉，只吃谷类、蔬菜和蛋类。怀孕期间缺乏禽、鱼、猪肉和牛羊肉等蛋白质食物的摄入，引发了机体蛋白质的不足。此外，由于谷类、蔬菜中含有大量草酸盐、磷酸盐和植酸盐，这些物质可与铁形成复合物，使肠道对铁的吸收减少，因此，长期单纯摄入谷类、蔬菜，就会引起机体铁的缺乏。
众所周知，血红素是由蛋白质与铁结合而构成的。如果机体蛋白质和铁的供给不足，必将阻碍血红蛋白的合成，引起缺铁性贫血的发生。另外，谷类的主要功能是供给热能，孕妇摄入热能过高就会使得体重增加，但孕期贫血的发病率却不低。所以，妇女怀孕后除了要吃饱外，还要注意膳食结构的合理性，做到荤素搭配。即以谷类、蔬菜为主，同时增加蛋、奶、禽、鱼和肉类等食物摄入量，预防孕期贫血的发生。同时，注意加强孕期保健，定期检查血常规，做到早发现、早诊断和早治疗，以避免孕期贫血对母儿的不利影响。, http://www.100md.com(魏开敏)