控制食欲的N种妙招
●剩菜摆上桌 ●残渣不收走 ●只用小号碗
春节即将来临。好友相聚，饮食免不了过量，引起胃肠病及肥胖症。美国康奈尔大学饮食心理学家布赖恩·旺星克出了一本新书，告诉读者如何在节日期间防止大吃大喝。书名叫《饮食无意识：为什么我们吃得比想像多》，他总结了12大办法，都是他在担任康奈尔大学食品与品牌实验室主任时的研究经验。
1、剩菜摆上桌。把高热量食品都摆上餐桌，而且把“残羹剩菜”也留在桌子上，那会让你少吃15%至20%。
2、吃之前先看食品。在一次实验中，第一组研究对象把袋装食品先装入盘子中，然后再吃，他们比直接从袋里拿着吃的第二组人平均少摄入热量134卡。
3、把吃剩的残渣留在面前，如鸡骨头、蛋糕的包装纸和糖纸。研究发现，在吃鸡翅时，如果把骨头收走，要比不收走骨头平均多吃30%。
4、留意各种食品的不同热量值。如蛋黄、动物油、植物油、糯米、小麦、糖果等都属于高热量食物，可少吃。
5、与吃饭最慢的人坐邻座，跟随他(她)的吃饭节奏。每道菜上来时，确保自己最后一个吃。
6、不必强迫放弃自己最喜欢吃的食品，只是不要吃得太多。
7、餐桌上食品种类不宜太多。食品种类越多，吃得越多。
8、座椅不要离餐桌太近，这样可以减少不假思索地“出手”的次数。
9、对于那些对你健康有害的食品，比如高热量或空热量(即高热量但缺乏或只有少量维生素、矿物质和蛋白质)的食品，把它们放在食品柜或冰箱里靠后的位置。
10、选择小碗，吃饭时用小碗会比用大碗少吃59%。
11、用细身、高脚的杯子喝饮料、酒。即使那些有经验的酒吧服务员，在倒酒时，也会倾向于往粗短的杯子里倒入更多的酒。
12、不要一边用餐一边干其他事情，比如谈话或看电视，否则会在不自觉中多吃多喝。, 百拇医药
春节即将来临。好友相聚，饮食免不了过量，引起胃肠病及肥胖症。美国康奈尔大学饮食心理学家布赖恩·旺星克出了一本新书，告诉读者如何在节日期间防止大吃大喝。书名叫《饮食无意识：为什么我们吃得比想像多》，他总结了12大办法，都是他在担任康奈尔大学食品与品牌实验室主任时的研究经验。
1、剩菜摆上桌。把高热量食品都摆上餐桌，而且把“残羹剩菜”也留在桌子上，那会让你少吃15%至20%。
2、吃之前先看食品。在一次实验中，第一组研究对象把袋装食品先装入盘子中，然后再吃，他们比直接从袋里拿着吃的第二组人平均少摄入热量134卡。
3、把吃剩的残渣留在面前，如鸡骨头、蛋糕的包装纸和糖纸。研究发现，在吃鸡翅时，如果把骨头收走，要比不收走骨头平均多吃30%。
4、留意各种食品的不同热量值。如蛋黄、动物油、植物油、糯米、小麦、糖果等都属于高热量食物，可少吃。
5、与吃饭最慢的人坐邻座，跟随他(她)的吃饭节奏。每道菜上来时，确保自己最后一个吃。
6、不必强迫放弃自己最喜欢吃的食品，只是不要吃得太多。
7、餐桌上食品种类不宜太多。食品种类越多，吃得越多。
8、座椅不要离餐桌太近，这样可以减少不假思索地“出手”的次数。
9、对于那些对你健康有害的食品，比如高热量或空热量(即高热量但缺乏或只有少量维生素、矿物质和蛋白质)的食品，把它们放在食品柜或冰箱里靠后的位置。
10、选择小碗，吃饭时用小碗会比用大碗少吃59%。
11、用细身、高脚的杯子喝饮料、酒。即使那些有经验的酒吧服务员，在倒酒时，也会倾向于往粗短的杯子里倒入更多的酒。
12、不要一边用餐一边干其他事情，比如谈话或看电视，否则会在不自觉中多吃多喝。, 百拇医药