4日“立春”:喝春酒、吃春饼、打春牛、咬春
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专题:五味年夜饭
4日13时18分，是“立春”节气。天文专家解释说，“立春”是24节气之首，我国气温开始回升，大地回春，表示一年农事活动的开始。
天津市天文学会理事赵之珩介绍，立春为24节气中的第一个节气。立春也称“打春”，就是冬至数九后的第六个“九”开始，所以有“春打六九头”之说，农谚更有“宁舍一锭金，不舍一年春”的说法。“立”有开始之意，立春即为春季伊始。
赵之珩说，早在汉代的时候，民间就有祭春牛的习俗，就是用泥土捏成一个象征农事的耕牛，在立春前一天，由一个身材高大的后生扮成“芒神”(东方之神，春天之神，草木之神)，手执杨柳枝赶着土牛，大家载歌载舞，表示迎春，这种祭春牛的活动，遍及全国。后来有人用春牛图代替祭春牛，根据历象推算当年立春的时间，在春牛图上表示出来，帮助农民了解立春的早晚，不误农时。
民间老百姓在立春之日喝春酒，吃春饼，打春牛。北方一些地方还有“咬春”的习俗，即吃个生萝卜消食防病。(完), 百拇医药