旷惠桃 潘远根 湖南中医药大学第一附属医院

    仲景在《伤寒论》与《金匮要略》中炮制药物，属于火制法的有炙、炮、熬、炒、烧诸法。这些制法与我们现代所理解的含义是否一致？常成为对某些药物制法理解的歧义，特别是现代药物炮制法中没有的"熬"，成为极少引人注意的疑点。根据成书于汉代的扬雄《方言》、许慎《说文解字》及汉前一些著作的解释及用法，可以发现古今具有不一致的概念。

    炮

    现代炮法是指将药物放入铁锅内炒至焦黄爆裂，以起烟为度，用以减轻药物的毒性、烈性。仲景用炮法制药见于附子、乌头、天雄、干姜四味，其意亦在于减轻毒烈之性。其具体制法未载。《说文解字》："炮，毛炙肉也。"《礼·内则》注曰："炮者，以涂烧之为名也。"古代谓炮是一种加工肉食的方法，是将肉去毛或不去毛，再裹以他物在火中烧。据此言，用于制药，其基本方法亦应是将药物裹后在火中烧制，与现代炮法不同，而与现代所用的煨法类似。在锅中爆炒的炮法汉前文献未查及记载，因此，仲景所用泡法制附子、天雄、乌头等大毒药，所用法应当是与炙肉法相类 ......