http://www.100md.com
2007年2月25日
一、圆参：
【追本溯源】为五加科多年生草本植物人参的干燥根，属多年生宿根性双子叶植物，多生长于海拔500—1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，分布于长白山、小兴安岭东南部地区深山阴湿林下，栽培5～6年后，于秋季采挖(园参)，洗净晒干，称生晒参。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有"补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智"的功效，"久服轻身延年"。园参栽培要求排水良好、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土或腐殖土。传统种参多伐林开荒，与发展林业有矛盾，现已开始发展农田种参。【产地】人参主产东北三省，栽培面积和产量以吉林省最大，约占全国的70%以上，辽宁、黑龙江两省占20%多。50年代以后，河北、山东、云南等省开展引种，有少量栽培。吉林抚松、集安、长白、靖宇，辽宁桓仁、宽甸、新宾、清原等县，是著名的人参生产基地。【性状】根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物。茎单一直立，掌状复叶生于茎端，根据生长年限不同，叶数有所不同。初生叶为三对复叶，称"三花子"；第二年变为由五小叶组成的掌状复叶，俗称"巴掌"；
第三年生为二枚掌状复叶，通称"二甲子"；以后随年龄增加叶数随之增加，三叶者称"灯台子"，四叶者为"四匹子" ......
【追本溯源】为五加科多年生草本植物人参的干燥根，属多年生宿根性双子叶植物，多生长于海拔500—1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，分布于长白山、小兴安岭东南部地区深山阴湿林下，栽培5～6年后，于秋季采挖(园参)，洗净晒干，称生晒参。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有"补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智"的功效，"久服轻身延年"。园参栽培要求排水良好、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土或腐殖土。传统种参多伐林开荒，与发展林业有矛盾，现已开始发展农田种参。【产地】人参主产东北三省，栽培面积和产量以吉林省最大，约占全国的70%以上，辽宁、黑龙江两省占20%多。50年代以后，河北、山东、云南等省开展引种，有少量栽培。吉林抚松、集安、长白、靖宇，辽宁桓仁、宽甸、新宾、清原等县，是著名的人参生产基地。【性状】根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物。茎单一直立，掌状复叶生于茎端，根据生长年限不同，叶数有所不同。初生叶为三对复叶，称"三花子"；第二年变为由五小叶组成的掌状复叶，俗称"巴掌"；
第三年生为二枚掌状复叶，通称"二甲子"；以后随年龄增加叶数随之增加，三叶者称"灯台子"，四叶者为"四匹子" ......