中国科学院陈梦熊院士称赞为值得一读的好书
中国第一本全面、权威、科学的饮水科普力作
李复兴教授：中国权威营养学专家、著名水营养专家、世界水文化研究会会长。在国际上首先提出健康水的系统科学概念，从20世纪90年代初至今致力于水营养生理及健康饮用水的研究，已在国内外发表论文40余篇。
吃饭时最好少喝水
吃饭时喝水不利于健康，因此吃饭时最好少喝水。当食物在口腔中经咀嚼后，唾液酶即开始对食物产生水解作用。唾液是腮腺、颌下腺、舌下腺的分泌物，含有大量淀粉酶，主要将淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖 ......
中国第一本全面、权威、科学的饮水科普力作
李复兴教授：中国权威营养学专家、著名水营养专家、世界水文化研究会会长。在国际上首先提出健康水的系统科学概念，从20世纪90年代初至今致力于水营养生理及健康饮用水的研究，已在国内外发表论文40余篇。
吃饭时最好少喝水
吃饭时喝水不利于健康，因此吃饭时最好少喝水。当食物在口腔中经咀嚼后，唾液酶即开始对食物产生水解作用。唾液是腮腺、颌下腺、舌下腺的分泌物，含有大量淀粉酶，主要将淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖 ......