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编号:11377230
川牛膝种植技术
http://www.100md.com 2007年3月2日 中国中药材GAP网
     牛膝为苋科多年生药用草本植物,别名有“对节草”等。我国牛膝产地主要分布在河南、河北、山东、山西、江苏、四川、辽宁、吉林和内蒙等省区,因产地不同的原因又分别称为川牛膝(四川)、怀牛膝(河南怀庆府)等。

    四川牛膝的产地主要分布在雅安、乐山、凉山等地,其中,雅安市的天全、荥经等县最具名气。天全、荥经等县不仅栽培牛膝的历史较久,而且产量大质量好。

    形态特征

    牛膝为多年生草本,株高为40-120厘米;根细长,呈圆柱形,长达30-100厘米。外皮土黄色,有细微皱纹,质坚易折断,略有韧性。茎四棱形,节部膝状、膨大,对生分枝;单叶对生,叶片披针或长椭圆形;穗状花序腋生或顶生,花后总梗延长,花序轴密被长柔毛,花开放后平展或下顷;小苞片针刺状,花被5片,雄蕊5个、雌蕊1个;胞果矩圆形,内含种子一粒,种子长圆形,黄褐色。种子千粒重1.086克,带苞片2.31-1.49克;花期8-9月,果期9-10月。

    生育特性

    一是对环境条件的要求牛膝为深根性植物,喜温暖气候条件,适宜生长于干燥、向阳、排水良好的砂质壤土,要求土层深厚,土壤疏松肥沃,以利于根生长;如果是粘性板桔土壤或涝洼盐碱地,则不适合种植。牛膝不耐严寒,气温降至零下17℃,大多数植株将会受冻而死亡。

    二是生长发育特性牛膝的一年生种子称“蔓芥子”,因生育期短,质量差,发芽率仅10-20%,而且所产花用根产量降低,品质退化。二年生的种子称“打子”,发芽率和长势较好,生产中多采用二年生“打子”进行播种。一般牛膝种子在21-25℃、湿度适宜条件下播种,7-10天就可出齐苗。在生长期间,苗期和秋季喜充足水分,中期不宜水分过多,花期与花后均为根生长旺盛时期,应加强管理,促根生长。

    栽培管理

    一是土壤选择川牛膝喜气候冷凉、湿润的环境,一般适宜于海拔在1000米以上的地区生长。要求土壤以疏松、肥沃、土层深厚的夹沙土为好,地势以向阳和排灌良好的平地或缓坡为宜。对于土壤瘠薄或过黏重的泥土及低温地区都不宜栽培。此外,牛膝栽培忌连作。

    二是选地整地选择好地后,要对土地进行深翻,翻耕深度在40厘米左右,多次犁耙,整细土,并施足底肥。每亩施堆洒发酵圈粪5000公斤。如果是平地,则开厢宽140厘米,沟宽20厘米、深15厘米,坡地也可不开厢。有条件地方最好采取秋施肥,在前茬作物收获后,亩施优质农家肥4000公斤,磷酸一铵8-10公斤,长效碳铵50-60公斤,硫酸钾5-7公斤。方法是在深翻前,均匀铺施田面,然后深翻30-40厘米,整平耙细后待来年春季播种。

    三是繁殖方法用种子繁殖,在栽培上所用种子实质为胞果,种子发芽力因生长年限而不同,三至四年生植株结的种子最好,栽培当年所结的种子常不能发芽,隔年陈种不作种用。播种前7-10天将种子进行风选、日晒2-3天后,并进行发芽实验,芽率达80%以上为宜,亩播种量2-2.5公斤。播前一天,将种子放入20度温水中泡12小时,捞出晾干后,按1:30倍比例拌细沙土或草木灰然后播种。

    适时播种是牛膝栽培生产的关键。如果播种过早,根易分叉并出现木质化,而且易提早开花消耗养分,影响产量和质量。如果播种过晚,生育期缩短,发育不良,产量降低。最好于4月初播种,但由于海拔高低不同,一般以化雪后播种,播种宜早播为佳。

    在播种方法上,如果采用条播,则行距15-20厘米,沟深2-3厘米,覆土厚度1.5厘米左右,播后用脚轻踩一遍。同时,对没有秋施肥田,亩施磷酸一铵8-10公斤,硫酸钾5-7公斤,与种子分层施入,先施肥覆一层土后再播种。如果采用窝播,则按行距35厘米,窝距24厘米,深5厘米开窝,窝底要平,每亩用种子500克,用草木灰拌种子,均匀撒到窝里。

    为提高土地的利用率,在5月下旬至6月上旬,可在小麦行间种植,当年可采收。此外,如果党参、桔梗等药田不全时,可适当补种牛膝,增加当年收益。

    田间管理

    一是中耕松土一般播种后7-10天可出苗,当苗高2-3厘米时,用手刮锄进行中耕松土,同时进行蔬苗除草。

    二是中耕除草播种后第一次除草通常在5月中下旬,宜浅锄,并结合匀苗、补苗,每窝留苗5株;第二次在6月中下旬,中耕前,应当进行匀苗,去弱、病株,每窝定苗3株,但株与株距要间隔开;第三次中耕除草在8月上旬。第二年中耕除草的次数和时间,与第一年相同。第三年可收获,只进行两次中耕除草。

    三是间苗定间苗高5厘米时进行间定苗,拔除田间杂草。

    四是适量浇水出苗前及苗期应保持畦面湿润,如遇干旱要及时浇水,以保持表土干松,下层土壤湿润为度,以利根向下生长。到8月中旬以后,主根基本不在向地下生长,应适量加大灌水量,以利主根加粗,提高产量。

    五是合理施肥川牛膝的追肥次数,可在每年结合中耕除草时,同时进行追肥,一般追肥三次。前两次在中耕后,追施人畜粪水;第三次在中耕前,施用人畜粪水及火灰,并培土防冻,培土厚度以使根头幼芽埋入土里6厘米为宜。若不培土,根头易被冻坏。

    六是及时追肥牛膝生长期间追肥1-2次,以磷钾肥为主,一般前期不追肥,当植株生长25厘米高时,每亩追施肥磷酸一铵4-5公斤,尿素10公斤,磷肥二氢2-3公斤。

    七是打顶促根进入8月份,需要对生长过旺的植株进行打顶,方法是留30-40厘米高植株后,上部用镰刀割顶。这样可减少植株的养分消耗,促进主根加粗。

    川牛膝病虫咋防治

    川牛膝生长期间的病害主要是白锈病,这种病的症状是植株地上部分均可受害,表现为叶片被害,叶面出现淡黄绿色斑块,相应背面长出色疱状突起,直径1-2毫米,表皮破裂后散出白色有光泽的粘滑性粉状物。疱斑发生多时病叶枯黄变褐。发生在叶柄幼芽等部位上,产生淡黄色斑点,后成白色疱斑,病茎往往肿大扭曲。

    白锈病的发病规律是,病菌主要以卵孢子在被害组织中或粘附在种子上越冬,以后萌发产生孢子囊和游动孢子。游动孢子萌发生出芽管,从气孔侵入寄主引起发病。寄主病斑上产生的孢子囊,借风雨传播,引起再侵染。此外,菌丝体也可在留种株上越冬,产生孢子囊传播为害。

    白锈病通常是低温高湿病害加重。孢子囊和卵孢子萌发适温为10℃,最低为1℃,最高为20℃。在高温(25℃以上)或干旱时,孢子囊和卵孢子不能萌发。若气温日夜温差较大,有露水凝结,则有利于孢子囊的萌发侵入。春秋阴雨连绵的天气及排水不良田块,白锈病容易发生。

    在防治措施上,主要从改进栽培技术着手进行预防。一是注意轮作,深耕和清除病残组织。二是春寒多雨季节,开沟排水降低田间湿度。三是从3月上旬开始喷洒40%乙磷铝200-300倍液或用50%甲基托布津800-1000倍液,或用甲霜灵、波尔多液等进行药剂防治。

    此外,栽种川牛膝还需要注意黑头病和线虫病的发生。黑头病多发生于春夏季,主要是芦头盖上太薄,冬季受冻害,引起发黑霉烂。防治方法是注意排水防涝,冬季培土。线虫病则多发生在低海拔地区,在根上形成凹凸不平的肉瘤。防治上注意选土,每亩可用滴滴混剂35-45公斤对进行处理土壤。

    川牛膝整个生长时间的虫害主要是毛虫、红蜘蛛,一般发生在每年5-6月,天气干燥时危害严重。防治上可采用东果乳剂500克加水1000公斤,喷雾防治。另外注意除草,还要避免与豆、棉花类等间作或邻作。

    危害川牛膝的大猿叶虫一般在5-6月发生,症状是虫子将叶咬吃成小孔。防治上可用亚胺硫磷800倍或敌百虫1000倍液进行喷杀。

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    酒制川牛膝

    药材川牛膝呈长圆柱形,略扭曲,根头部膨大,向下渐细或有少数细小的侧根分支,长约30-50厘米,直径约0.5-2厘米。表面棕黄色或灰褐色,有纵皱纹和侧根痕,散在多数横向突起的皮孔;质坚韧,不易折断,横切面灰黄色或棕黄色,有油点状物,许多筋脉小点(维管束)排成约3-8层同心环。气微,味甜而微苦。以条粗壮、分枝少、断面浅黄色者为佳。

    酒制川牛膝的作法是将原药拣净杂质,用水洗净,捞出润透,切0.2-O .25厘米厚横片,晒干。饮片切面有筋脉点排成数层圆环。取川牛膝成药100公斤,用黄酒100公斤拌匀,置锅内用文火炒至深黄色,略见焦斑时,取出摊晾。酒制后,可增强其活血祛瘀作用。可用于风湿腰膝疼痛、脚痿筋挛、血淋、尿血、妇女闭经等。

    采收加工有讲究

    川牛膝一般播种后三年即可收获,采收时期在10月底至11月之间。采收时要求深挖,减少断根。挖后,抖去泥土,砍去芦头,剪掉须根,扎成小把,立放炕上或晒场上。在干燥过程中,需要注意火力不宜过大,以免走油。半干后,堆放7-10天,回润后,再炕或晒至全干即成商品药材。栽种川牛膝的每亩具体产量,要看管理的好坏。通常情况下,三年生川牛膝每亩产出的干货可达150-200公斤,四年生的可达200-250公斤。

    需要注意的是,川牛膝的成材,可用麻袋包装进行贮运,要求放置在阴凉通风的地方,以防受潮发霉、泛油和虫蛀。

    环境是决定因素

    说到四川产的牛膝,不少人自然就会想到“天全牛膝”,这足以说明牛膝生长对地理环境的依赖。

    天全,在四川省西边的盆周山区,海拔很高(平均海拔在5000米左右)且气候湿润。当地的优良野生条件,为天全药农栽培牛膝提供了独特的优势。

    据说,牛膝的“脾气很牛”,来到海拔1000米以下就会“低山反应”,生长不良,不易成熟,而如果再走到海拔500米以下,那就基本不长了。因此,在考虑发展牛膝生产时,首先要看看环境是否允许哦。