川牛膝种植技术
牛膝为苋科多年生药用草本植物，别名有“对节草”等。我国牛膝产地主要分布在河南、河北、山东、山西、江苏、四川、辽宁、吉林和内蒙等省区，因产地不同的原因又分别称为川牛膝(四川)、怀牛膝(河南怀庆府)等。
四川牛膝的产地主要分布在雅安、乐山、凉山等地，其中，雅安市的天全、荥经等县最具名气。天全、荥经等县不仅栽培牛膝的历史较久，而且产量大质量好。
形态特征
牛膝为多年生草本，株高为40-120厘米；根细长，呈圆柱形，长达30-100厘米。外皮土黄色，有细微皱纹，质坚易折断，略有韧性。茎四棱形，节部膝状、膨大，对生分枝；单叶对生，叶片披针或长椭圆形；穗状花序腋生或顶生，花后总梗延长，花序轴密被长柔毛，花开放后平展或下顷；小苞片针刺状，花被5片，雄蕊5个、雌蕊1个；胞果矩圆形，内含种子一粒，种子长圆形，黄褐色。种子千粒重1.086克,带苞片2.31-1.49克；花期8-9月，果期9-10月。
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生育特性
一是对环境条件的要求牛膝为深根性植物，喜温暖气候条件，适宜生长于干燥、向阳、排水良好的砂质壤土，要求土层深厚，土壤疏松肥沃，以利于根生长；如果是粘性板桔土壤或涝洼盐碱地，则不适合种植。牛膝不耐严寒，气温降至零下17℃，大多数植株将会受冻而死亡。
二是生长发育特性牛膝的一年生种子称“蔓芥子”，因生育期短，质量差，发芽率仅10-20%，而且所产花用根产量降低，品质退化。二年生的种子称“打子”，发芽率和长势较好，生产中多采用二年生“打子”进行播种。一般牛膝种子在21-25℃、湿度适宜条件下播种，7-10天就可出齐苗。在生长期间，苗期和秋季喜充足水分，中期不宜水分过多，花期与花后均为根生长旺盛时期，应加强管理，促根生长。
栽培管理
一是土壤选择川牛膝喜气候冷凉、湿润的环境，一般适宜于海拔在1000米以上的地区生长。要求土壤以疏松、肥沃、土层深厚的夹沙土为好，地势以向阳和排灌良好的平地或缓坡为宜。对于土壤瘠薄或过黏重的泥土及低温地区都不宜栽培。此外，牛膝栽培忌连作。
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二是选地整地选择好地后，要对土地进行深翻，翻耕深度在40厘米左右，多次犁耙，整细土，并施足底肥。每亩施堆洒发酵圈粪5000公斤。如果是平地，则开厢宽140厘米，沟宽20厘米、深15厘米，坡地也可不开厢。有条件地方最好采取秋施肥，在前茬作物收获后，亩施优质农家肥4000公斤，磷酸一铵8-10公斤，长效碳铵50-60公斤，硫酸钾5-7公斤。方法是在深翻前，均匀铺施田面，然后深翻30-40厘米，整平耙细后待来年春季播种。
三是繁殖方法用种子繁殖，在栽培上所用种子实质为胞果，种子发芽力因生长年限而不同，三至四年生植株结的种子最好，栽培当年所结的种子常不能发芽，隔年陈种不作种用。播种前7-10天将种子进行风选、日晒2-3天后，并进行发芽实验，芽率达80%以上为宜，亩播种量2-2.5公斤。播前一天，将种子放入20度温水中泡12小时，捞出晾干后，按1：30倍比例拌细沙土或草木灰然后播种。
适时播种是牛膝栽培生产的关键。如果播种过早，根易分叉并出现木质化，而且易提早开花消耗养分，影响产量和质量。如果播种过晚，生育期缩短，发育不良，产量降低。最好于4月初播种，但由于海拔高低不同，一般以化雪后播种，播种宜早播为佳。
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在播种方法上，如果采用条播，则行距15-20厘米，沟深2-3厘米，覆土厚度1.5厘米左右，播后用脚轻踩一遍。同时，对没有秋施肥田，亩施磷酸一铵8-10公斤，硫酸钾5-7公斤，与种子分层施入，先施肥覆一层土后再播种。如果采用窝播，则按行距35厘米，窝距24厘米，深5厘米开窝，窝底要平，每亩用种子500克，用草木灰拌种子，均匀撒到窝里。
为提高土地的利用率，在5月下旬至6月上旬，可在小麦行间种植，当年可采收。此外，如果党参、桔梗等药田不全时，可适当补种牛膝，增加当年收益。
田间管理
一是中耕松土一般播种后7-10天可出苗，当苗高2-3厘米时，用手刮锄进行中耕松土，同时进行蔬苗除草。
二是中耕除草播种后第一次除草通常在5月中下旬，宜浅锄，并结合匀苗、补苗，每窝留苗5株；第二次在6月中下旬，中耕前，应当进行匀苗，去弱、病株，每窝定苗3株，但株与株距要间隔开；第三次中耕除草在8月上旬。第二年中耕除草的次数和时间，与第一年相同。第三年可收获，只进行两次中耕除草。
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三是间苗定间苗高5厘米时进行间定苗，拔除田间杂草。
四是适量浇水出苗前及苗期应保持畦面湿润，如遇干旱要及时浇水，以保持表土干松，下层土壤湿润为度，以利根向下生长。到8月中旬以后，主根基本不在向地下生长，应适量加大灌水量，以利主根加粗，提高产量。
五是合理施肥川牛膝的追肥次数，可在每年结合中耕除草时，同时进行追肥，一般追肥三次。前两次在中耕后，追施人畜粪水；第三次在中耕前，施用人畜粪水及火灰，并培土防冻，培土厚度以使根头幼芽埋入土里6厘米为宜。若不培土，根头易被冻坏。
六是及时追肥牛膝生长期间追肥1-2次，以磷钾肥为主，一般前期不追肥，当植株生长25厘米高时，每亩追施肥磷酸一铵4-5公斤，尿素10公斤，磷肥二氢2-3公斤。
七是打顶促根进入8月份，需要对生长过旺的植株进行打顶，方法是留30-40厘米高植株后，上部用镰刀割顶。这样可减少植株的养分消耗，促进主根加粗。
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川牛膝病虫咋防治
川牛膝生长期间的病害主要是白锈病，这种病的症状是植株地上部分均可受害，表现为叶片被害，叶面出现淡黄绿色斑块，相应背面长出色疱状突起，直径1-2毫米，表皮破裂后散出白色有光泽的粘滑性粉状物。疱斑发生多时病叶枯黄变褐。发生在叶柄幼芽等部位上，产生淡黄色斑点，后成白色疱斑，病茎往往肿大扭曲。
白锈病的发病规律是，病菌主要以卵孢子在被害组织中或粘附在种子上越冬，以后萌发产生孢子囊和游动孢子。游动孢子萌发生出芽管，从气孔侵入寄主引起发病。寄主病斑上产生的孢子囊，借风雨传播，引起再侵染。此外，菌丝体也可在留种株上越冬，产生孢子囊传播为害。
白锈病通常是低温高湿病害加重。孢子囊和卵孢子萌发适温为10℃，最低为1℃，最高为20℃。在高温(25℃以上)或干旱时，孢子囊和卵孢子不能萌发。若气温日夜温差较大，有露水凝结，则有利于孢子囊的萌发侵入。春秋阴雨连绵的天气及排水不良田块，白锈病容易发生。
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在防治措施上，主要从改进栽培技术着手进行预防。一是注意轮作，深耕和清除病残组织。二是春寒多雨季节，开沟排水降低田间湿度。三是从3月上旬开始喷洒40%乙磷铝200-300倍液或用50%甲基托布津800-1000倍液，或用甲霜灵、波尔多液等进行药剂防治。
此外，栽种川牛膝还需要注意黑头病和线虫病的发生。黑头病多发生于春夏季，主要是芦头盖上太薄，冬季受冻害，引起发黑霉烂。防治方法是注意排水防涝，冬季培土。线虫病则多发生在低海拔地区，在根上形成凹凸不平的肉瘤。防治上注意选土，每亩可用滴滴混剂35-45公斤对进行处理土壤。
川牛膝整个生长时间的虫害主要是毛虫、红蜘蛛，一般发生在每年5-6月，天气干燥时危害严重。防治上可采用东果乳剂500克加水1000公斤，喷雾防治。另外注意除草，还要避免与豆、棉花类等间作或邻作。
危害川牛膝的大猿叶虫一般在5-6月发生，症状是虫子将叶咬吃成小孔。防治上可用亚胺硫磷800倍或敌百虫1000倍液进行喷杀。
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酒制川牛膝
药材川牛膝呈长圆柱形，略扭曲，根头部膨大，向下渐细或有少数细小的侧根分支，长约30-50厘米，直径约0.5-2厘米。表面棕黄色或灰褐色，有纵皱纹和侧根痕，散在多数横向突起的皮孔；质坚韧，不易折断，横切面灰黄色或棕黄色，有油点状物，许多筋脉小点(维管束)排成约3-8层同心环。气微，味甜而微苦。以条粗壮、分枝少、断面浅黄色者为佳。
酒制川牛膝的作法是将原药拣净杂质，用水洗净，捞出润透，切0.2-O .25厘米厚横片，晒干。饮片切面有筋脉点排成数层圆环。取川牛膝成药100公斤，用黄酒100公斤拌匀，置锅内用文火炒至深黄色，略见焦斑时，取出摊晾。酒制后，可增强其活血祛瘀作用。可用于风湿腰膝疼痛、脚痿筋挛、血淋、尿血、妇女闭经等。
采收加工有讲究
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川牛膝一般播种后三年即可收获，采收时期在10月底至11月之间。采收时要求深挖，减少断根。挖后，抖去泥土，砍去芦头，剪掉须根，扎成小把，立放炕上或晒场上。在干燥过程中，需要注意火力不宜过大，以免走油。半干后，堆放7-10天，回润后，再炕或晒至全干即成商品药材。栽种川牛膝的每亩具体产量，要看管理的好坏。通常情况下，三年生川牛膝每亩产出的干货可达150-200公斤，四年生的可达200-250公斤。
需要注意的是，川牛膝的成材，可用麻袋包装进行贮运，要求放置在阴凉通风的地方，以防受潮发霉、泛油和虫蛀。
环境是决定因素
说到四川产的牛膝，不少人自然就会想到“天全牛膝”，这足以说明牛膝生长对地理环境的依赖。
天全，在四川省西边的盆周山区，海拔很高(平均海拔在5000米左右)且气候湿润。当地的优良野生条件，为天全药农栽培牛膝提供了独特的优势。
据说，牛膝的“脾气很牛”，来到海拔1000米以下就会“低山反应”，生长不良，不易成熟，而如果再走到海拔500米以下，那就基本不长了。因此，在考虑发展牛膝生产时，首先要看看环境是否允许哦。, 百拇医药
四川牛膝的产地主要分布在雅安、乐山、凉山等地，其中，雅安市的天全、荥经等县最具名气。天全、荥经等县不仅栽培牛膝的历史较久，而且产量大质量好。
形态特征
牛膝为多年生草本，株高为40-120厘米；根细长，呈圆柱形，长达30-100厘米。外皮土黄色，有细微皱纹，质坚易折断，略有韧性。茎四棱形，节部膝状、膨大，对生分枝；单叶对生，叶片披针或长椭圆形；穗状花序腋生或顶生，花后总梗延长，花序轴密被长柔毛，花开放后平展或下顷；小苞片针刺状，花被5片，雄蕊5个、雌蕊1个；胞果矩圆形，内含种子一粒，种子长圆形，黄褐色。种子千粒重1.086克,带苞片2.31-1.49克；花期8-9月，果期9-10月。
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生育特性
一是对环境条件的要求牛膝为深根性植物，喜温暖气候条件，适宜生长于干燥、向阳、排水良好的砂质壤土，要求土层深厚，土壤疏松肥沃，以利于根生长；如果是粘性板桔土壤或涝洼盐碱地，则不适合种植。牛膝不耐严寒，气温降至零下17℃，大多数植株将会受冻而死亡。
二是生长发育特性牛膝的一年生种子称“蔓芥子”，因生育期短，质量差，发芽率仅10-20%，而且所产花用根产量降低，品质退化。二年生的种子称“打子”，发芽率和长势较好，生产中多采用二年生“打子”进行播种。一般牛膝种子在21-25℃、湿度适宜条件下播种，7-10天就可出齐苗。在生长期间，苗期和秋季喜充足水分，中期不宜水分过多，花期与花后均为根生长旺盛时期，应加强管理，促根生长。
栽培管理
一是土壤选择川牛膝喜气候冷凉、湿润的环境，一般适宜于海拔在1000米以上的地区生长。要求土壤以疏松、肥沃、土层深厚的夹沙土为好，地势以向阳和排灌良好的平地或缓坡为宜。对于土壤瘠薄或过黏重的泥土及低温地区都不宜栽培。此外，牛膝栽培忌连作。
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二是选地整地选择好地后，要对土地进行深翻，翻耕深度在40厘米左右，多次犁耙，整细土，并施足底肥。每亩施堆洒发酵圈粪5000公斤。如果是平地，则开厢宽140厘米，沟宽20厘米、深15厘米，坡地也可不开厢。有条件地方最好采取秋施肥，在前茬作物收获后，亩施优质农家肥4000公斤，磷酸一铵8-10公斤，长效碳铵50-60公斤，硫酸钾5-7公斤。方法是在深翻前，均匀铺施田面，然后深翻30-40厘米，整平耙细后待来年春季播种。
三是繁殖方法用种子繁殖，在栽培上所用种子实质为胞果，种子发芽力因生长年限而不同，三至四年生植株结的种子最好，栽培当年所结的种子常不能发芽，隔年陈种不作种用。播种前7-10天将种子进行风选、日晒2-3天后，并进行发芽实验，芽率达80%以上为宜，亩播种量2-2.5公斤。播前一天，将种子放入20度温水中泡12小时，捞出晾干后，按1：30倍比例拌细沙土或草木灰然后播种。
适时播种是牛膝栽培生产的关键。如果播种过早，根易分叉并出现木质化，而且易提早开花消耗养分，影响产量和质量。如果播种过晚，生育期缩短，发育不良，产量降低。最好于4月初播种，但由于海拔高低不同，一般以化雪后播种，播种宜早播为佳。
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在播种方法上，如果采用条播，则行距15-20厘米，沟深2-3厘米，覆土厚度1.5厘米左右，播后用脚轻踩一遍。同时，对没有秋施肥田，亩施磷酸一铵8-10公斤，硫酸钾5-7公斤，与种子分层施入，先施肥覆一层土后再播种。如果采用窝播，则按行距35厘米，窝距24厘米，深5厘米开窝，窝底要平，每亩用种子500克，用草木灰拌种子，均匀撒到窝里。
为提高土地的利用率，在5月下旬至6月上旬，可在小麦行间种植，当年可采收。此外，如果党参、桔梗等药田不全时，可适当补种牛膝，增加当年收益。
田间管理
一是中耕松土一般播种后7-10天可出苗，当苗高2-3厘米时，用手刮锄进行中耕松土，同时进行蔬苗除草。
二是中耕除草播种后第一次除草通常在5月中下旬，宜浅锄，并结合匀苗、补苗，每窝留苗5株；第二次在6月中下旬，中耕前，应当进行匀苗，去弱、病株，每窝定苗3株，但株与株距要间隔开；第三次中耕除草在8月上旬。第二年中耕除草的次数和时间，与第一年相同。第三年可收获，只进行两次中耕除草。
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三是间苗定间苗高5厘米时进行间定苗，拔除田间杂草。
四是适量浇水出苗前及苗期应保持畦面湿润，如遇干旱要及时浇水，以保持表土干松，下层土壤湿润为度，以利根向下生长。到8月中旬以后，主根基本不在向地下生长，应适量加大灌水量，以利主根加粗，提高产量。
五是合理施肥川牛膝的追肥次数，可在每年结合中耕除草时，同时进行追肥，一般追肥三次。前两次在中耕后，追施人畜粪水；第三次在中耕前，施用人畜粪水及火灰，并培土防冻，培土厚度以使根头幼芽埋入土里6厘米为宜。若不培土，根头易被冻坏。
六是及时追肥牛膝生长期间追肥1-2次，以磷钾肥为主，一般前期不追肥，当植株生长25厘米高时，每亩追施肥磷酸一铵4-5公斤，尿素10公斤，磷肥二氢2-3公斤。
七是打顶促根进入8月份，需要对生长过旺的植株进行打顶，方法是留30-40厘米高植株后，上部用镰刀割顶。这样可减少植株的养分消耗，促进主根加粗。
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川牛膝病虫咋防治
川牛膝生长期间的病害主要是白锈病，这种病的症状是植株地上部分均可受害，表现为叶片被害，叶面出现淡黄绿色斑块，相应背面长出色疱状突起，直径1-2毫米，表皮破裂后散出白色有光泽的粘滑性粉状物。疱斑发生多时病叶枯黄变褐。发生在叶柄幼芽等部位上，产生淡黄色斑点，后成白色疱斑，病茎往往肿大扭曲。
白锈病的发病规律是，病菌主要以卵孢子在被害组织中或粘附在种子上越冬，以后萌发产生孢子囊和游动孢子。游动孢子萌发生出芽管，从气孔侵入寄主引起发病。寄主病斑上产生的孢子囊，借风雨传播，引起再侵染。此外，菌丝体也可在留种株上越冬，产生孢子囊传播为害。
白锈病通常是低温高湿病害加重。孢子囊和卵孢子萌发适温为10℃，最低为1℃，最高为20℃。在高温(25℃以上)或干旱时，孢子囊和卵孢子不能萌发。若气温日夜温差较大，有露水凝结，则有利于孢子囊的萌发侵入。春秋阴雨连绵的天气及排水不良田块，白锈病容易发生。
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在防治措施上，主要从改进栽培技术着手进行预防。一是注意轮作，深耕和清除病残组织。二是春寒多雨季节，开沟排水降低田间湿度。三是从3月上旬开始喷洒40%乙磷铝200-300倍液或用50%甲基托布津800-1000倍液，或用甲霜灵、波尔多液等进行药剂防治。
此外，栽种川牛膝还需要注意黑头病和线虫病的发生。黑头病多发生于春夏季，主要是芦头盖上太薄，冬季受冻害，引起发黑霉烂。防治方法是注意排水防涝，冬季培土。线虫病则多发生在低海拔地区，在根上形成凹凸不平的肉瘤。防治上注意选土，每亩可用滴滴混剂35-45公斤对进行处理土壤。
川牛膝整个生长时间的虫害主要是毛虫、红蜘蛛，一般发生在每年5-6月，天气干燥时危害严重。防治上可采用东果乳剂500克加水1000公斤，喷雾防治。另外注意除草，还要避免与豆、棉花类等间作或邻作。
危害川牛膝的大猿叶虫一般在5-6月发生，症状是虫子将叶咬吃成小孔。防治上可用亚胺硫磷800倍或敌百虫1000倍液进行喷杀。
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酒制川牛膝
药材川牛膝呈长圆柱形，略扭曲，根头部膨大，向下渐细或有少数细小的侧根分支，长约30-50厘米，直径约0.5-2厘米。表面棕黄色或灰褐色，有纵皱纹和侧根痕，散在多数横向突起的皮孔；质坚韧，不易折断，横切面灰黄色或棕黄色，有油点状物，许多筋脉小点(维管束)排成约3-8层同心环。气微，味甜而微苦。以条粗壮、分枝少、断面浅黄色者为佳。
酒制川牛膝的作法是将原药拣净杂质，用水洗净，捞出润透，切0.2-O .25厘米厚横片，晒干。饮片切面有筋脉点排成数层圆环。取川牛膝成药100公斤，用黄酒100公斤拌匀，置锅内用文火炒至深黄色，略见焦斑时，取出摊晾。酒制后，可增强其活血祛瘀作用。可用于风湿腰膝疼痛、脚痿筋挛、血淋、尿血、妇女闭经等。
采收加工有讲究
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川牛膝一般播种后三年即可收获，采收时期在10月底至11月之间。采收时要求深挖，减少断根。挖后，抖去泥土，砍去芦头，剪掉须根，扎成小把，立放炕上或晒场上。在干燥过程中，需要注意火力不宜过大，以免走油。半干后，堆放7-10天，回润后，再炕或晒至全干即成商品药材。栽种川牛膝的每亩具体产量，要看管理的好坏。通常情况下，三年生川牛膝每亩产出的干货可达150-200公斤，四年生的可达200-250公斤。
需要注意的是，川牛膝的成材，可用麻袋包装进行贮运，要求放置在阴凉通风的地方，以防受潮发霉、泛油和虫蛀。
环境是决定因素
说到四川产的牛膝，不少人自然就会想到“天全牛膝”，这足以说明牛膝生长对地理环境的依赖。
天全，在四川省西边的盆周山区，海拔很高(平均海拔在5000米左右)且气候湿润。当地的优良野生条件，为天全药农栽培牛膝提供了独特的优势。
据说，牛膝的“脾气很牛”，来到海拔1000米以下就会“低山反应”，生长不良，不易成熟，而如果再走到海拔500米以下，那就基本不长了。因此，在考虑发展牛膝生产时，首先要看看环境是否允许哦。, 百拇医药