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老北京“茶疗套餐”喝出健康
http://www.100md.com 2007年3月8日 《健康时报》 2007.03.08
     有调查显示,80%的北京百岁老人均有晨起沏茶,喝通、喝透并排空二便再进食的良好习惯,许多老北京特别是满族后裔,也有世袭的“茶疗”优秀传统。每周一次通透的“茶疗套餐”,能帮助人体疏肝理气、清肠排毒、健脾和胃、益气醒神,让“亚健康一族”丢掉包袱,轻装前进。还等什么?一起来体验舒适茶疗带来的健康奥妙吧!

    一

    做好茶疗前的身体准备

    双休日或调休日不少人睡到自然醒觉,不过最好是早睡早起,晨起至9点以前茶疗排毒效果最佳。

    开窗通风,洗脸刷牙,排尽大小便,有条件者最好沐浴更衣。

    柔声播放最能使自己心旷神怡的音乐,如《中国古琴名曲》、《克莱德曼钢琴曲》,也可燃香或喷洒空气清新剂,营造修身养性的静谧气氛。
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    请对自己做心理暗示,我要把健康的“金钥匙”握在自己的手中,我要认认真真为自己做一次通透茶疗,把肠内的毒素彻底清除掉。

    温馨贴士

    女性进行茶疗时要避开月经期,以免绿茶使你失去更多铁,低血糖、低血压时进行茶疗也要特别谨慎。

    二

    准备好所需的茶疗器皿

    1.500毫升玻璃茶壶1个

    2.500毫升电热壶1个

    3.茶碗或茶杯2个

    三

    茶疗的正确身体姿势
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    选择硬木座椅、餐台,不要坐在软沙发上,也可盘腿坐在床上或在地面盘腿而坐。

    在全身微微绷紧且放松的状态下保持正确坐姿,收颌,收腰,收腹,挺胸,以利深呼吸调整,千万不要让身体软塌塌地“泄”下去。

    慢慢调整至深呼吸状态,即胸廓增大,膈肌下移,默想正、静、松、沉,吸气时想象鲜花、大海,呼气时运用意念排毒,如想象身体中的毒素正从指尖、脚尖出来。

    四

    因人而异选择茶疗套餐

    茶疗套餐冲泡组合

    1.苦丁茶3克,菊花茶6朵,茉莉花1克,百合3克。

    配方解读:散热解毒,清心安神,疏肝润肺。
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    2.菩提花2朵,玫瑰花2朵,菊花6朵,砂仁2克。

    配方解读:安神疏肝,消热暖胃。

    3.玫瑰花6朵,茉莉花1克,荷叶1克,川芎2克。

    配方解读:清热解毒,疏肝活血化淤。

    经典茶疗套餐配方

    玫瑰花小朵6~8朵,大朵2~4朵,白梅花1克,金银花3克,枸杞子6~8枚,茉莉花1克,上好绿茶或白茶1克。

    配方解读:

    金银花:可以清热解毒,凉散风热。

    玫瑰花:可以行气解郁,和胃止痛,疏肝理气,调经养颜。
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    白梅花:可以开郁和中,化痰解毒。

    茉莉花:可以提神解毒,平衡内分泌。

    枸杞子:可以补肾益胃,养肝明目,其甘甜之味是“茶疗套餐”之魂。

    上好绿茶或白茶:可以集天地精华,是“茶疗套餐”之魄。

    温馨贴士

    金银花是主力“排毒能手”。金银花、玫瑰花、白梅花均含芳香油,能醒脑开窍,食用可以解郁闷心烦、疏肝、理气、提神,对于女性还有调经作用。

    五

    茶疗“三水”前奏

    备水:将水龙头开启一分钟,放掉前夜陈水,向电热壶中注水约500毫升。
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    烧水:用电热壶将水烧开后再控制开关,翻滚2~3分钟,直至水泡变细,氯味消失。

    静水:静置壶中的水,待水中杂质全部沉降下来(约5分钟)。然后,微斜壶口缓缓倒掉水表面的杂质(北方水硬,水碱除沉积于壶底,还会浮于水面,形成碱花)。光线好时,能看见开水表面的杂质慢慢流去。

    六

    茶疗手法进行时

    洗茶:将茶疗套餐放入玻璃壶中,并倒入少许清水摇晃,清洗后倒出。

    紧茶:将壶里的1/5开水倒入玻璃壶中,将“套餐”轻轻摇晃后,再将水倒净。

    泡茶:将开水顺壶口缓缓倒入玻璃壶中,边倒边按顺时针方向划圈。特别需要注意的是,壶底积淀的水碱杂质不可倒入。如果绿茶是明前茶或嫩叶尖,可在泡好后再下。
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    七

    三道茶后轻松排毒

    饮茶:第一道茶泡约5分钟后,将茶水倒入准备好的茶碗中(一般倒出两碗),边调整呼吸边饮,吸气与饮茶同步,在嘴中稍抿片刻,吞咽后吸气,全身保持正确坐姿,处于正、静、松、沉的状态,渐入茶疗意念佳境,这时,能体会到一种洗涤心灵的快感与畅感,全身开始微微出汗。

    冲泡第二道茶:照以上程序沏第二道茶,第二道茶为精华精气所在,一定要在高质量的深呼吸中细细品味,每一口茶,每一次深呼吸都要到位,切忌“驴饮”。

    冲泡第三道茶:依据个人承受能力决定是否沏喝第三道茶,也可休息半小时后再喝第三道,注意保持茶水鲜活,在喝前5分钟加入开水,不要喝浸泡时间过长的茶,否则会使疗效大大降低。

    排毒:当膀胱渐有胀意时坐在马桶上,先集中意念想象排毒,深呼吸后,将大小便随呼吸一起畅快地排出,茶疗发挥排毒作用的最佳表现,就是排空大便,多“练”几次,不要着急。, 百拇医药(北京积水潭医院彭宁)