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编号:11385727
科学对待儿童缺锌与补锌
http://www.100md.com 《中华现代儿科学杂志》 2006年第6期
儿童缺锌,1锌的作用,2哪些儿童易缺锌,3怎样判断儿童是否缺锌,4含锌量丰富的食物及常用补锌制剂,5怎样补锌,[参考文献]
     营养是保障儿童正常生长发育的物质基础。除了蛋白质、脂肪、糖、维生素、水等营养物质之外,微量元素也是人体不可缺少的营养素。近年来,微量元素锌的作用及其对儿童生长发育的重要性越来越受到人们的重视和关注,补锌儿童也越来越多。这就要求给孩子补锌要正确、科学、合理。

    1锌的作用

    锌是人体重要和必需的微量元素之一。锌分布在人体所有的组织器官内,以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺内的含量为高。血液中75%~85%的锌分布在红细胞中,3%~5%在白细胞中,其余在血浆中。锌的作用有:(1)促进生长发育:锌在体内参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化过程,并为维持RNA、DNA多聚酶及逆转录酶等活性所必需。(2)促进机体免疫功能;锌可促进淋巴细胞有丝分裂,增加T细胞的数量和活力。(3)增进消化功能、增进食欲。(4)对皮肤和视力(尤其夜视)有保护作用。

     2哪些儿童易缺锌

    引起锌缺乏的原因有下面4个方面:(1)锌摄入不足:母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿出生后未哺母乳初乳或母乳不足、又未适时添加富锌辅食可致锌摄入不够;喂哺米面类食物因其含植酸、草酸及纤维素使锌的吸收利用率低 ......

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