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第三节 由饮食与营养引起的疾病
http://www.100md.com 《青春期》
缺碘--青春期甲状腺肿,文明病之一--肥胖,挑食、偏食--绿豆芽体型
     对于一个正处于性发育时期的青少年来说,丰富而合理的营养意义重大,营养是生长发育的物质基础,这是因为①青春期生长发育极其迅速,需要积累大量的物质基础;②新陈代谢旺盛,基础代谢率高,加上活动量大,每天都有大量的热能消耗需要及时补充;③性器官和性功能发育对某些营养素有特殊要求。青春期少年的营养素需要量相对高于成人。例如,按每千克体重所需热量计算,成人只要126千焦耳,15岁的男少年需要216千焦耳,差不多是成年时的一倍。还是这个原因,许多家长,为了自己子女身体健康成长,自己可以省吃俭用,却给予孩子最好的营养配餐,在孩子吃上,舍得花大钱,满足孩子挑剔的口味,甚至还购买大量的营养补品给孩子额外补养。营养不良目前在我国大、中城市,尤其是那些独生子女家庭中,已经不再成为问题了。但是不合理的膳食仍能影响发育,导致各种营养缺乏症,造成各种疾病的发生。有些学生任性、偏食,爱吃的就多吃,不爱吃的根本不沾,造成营养素的摄入极不均衡,身体体质仍然很弱。有的女生追求纤细的体型,不正确节制饮食,结果营养不良,影响了身体正常发育。还有的学生十分贪吃,长得又白又胖,以至超过了正常年龄的体重,被同学叫做“胖墩”。可这些胖墩们身体多病,运动素质低下,体力不佳。由此可见,饮食营养也要讲科学,这样才有利于青少年身体健康,使他们充满青春的活力,真正年轻、漂亮、潇洒起来。

    (一)缺碘--青春期甲状腺肿

    在青春发育期,新陈代谢旺盛,容易引起肌体相对地缺碘,致使青春期青少年甲状腺肿患病率较高。

    碘缺乏现在已成为一种病,它是由于人类生存的自然环境缺碘而引起的生物地球化学性疾病,已成为全球普遍存在的公共卫生问题,引起国际社会的广泛关注。我国是碘缺乏病流行国家之一,病区人口达4.6亿,占全世界病区人口40%以上,北京更是缺碘的地区。碘缺乏目前已知是导致智力障碍的主要原因之一 ......

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