(二)为什么要补充维生素
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《生命与长寿》
对于人类营养来说，维生素是非常重要的，它可以帮助每个人健康长寿，只要用量适中，可具有令人吃惊的力量。维生素是机体维持正常代谢和机能所必需的一类低分子化合物，大多数维生素是某些酶的辅酶的组成部分。它是人体六大营养要素(脂肪、糖、蛋白、盐类、维生素和水)之一，大多数必需从食物中获得，仅少数可以在体内合成或由肠道细菌产生。然而大自然是蕴藏维生素的宝库，不论是动物、植物，还是野菜、生药都含有大量的维生素。虽然因品类不同而所含维生素的量各异，但含量之多和品类之繁，真可以说是取之不尽，用之下竭。人们可根据自己的需要和具体条件有效地向大自然索取，从而配备出合理、经济，而又富于营养的治疗膳食，以保证人类身体健康。
近年来，对某些维生素的本质和作用有了进一步地认识。机体通过正常进食获得维生素，就可满足身体的需要。由于人的生活习惯不同，个别人有偏食或患有某种疾病，以及生长中的儿童、怀孕及授乳期妇女，老年人等情况，或吸收、利用发生障碍，或额外增加对维生素的需求，从而出现维生素缺乏症。此时如能及时增加饮食中维生素的供应，口服或注射维生素制剂，病症可趋干好转。但也应指出，把维生素当作"补品"长期大量使用是不当的。这样会超过身体需要，不仅造成药物上的浪费，更重要的是会引起体内维生素失衡，发生不良反应。, 百拇医药
近年来，对某些维生素的本质和作用有了进一步地认识。机体通过正常进食获得维生素，就可满足身体的需要。由于人的生活习惯不同，个别人有偏食或患有某种疾病，以及生长中的儿童、怀孕及授乳期妇女，老年人等情况，或吸收、利用发生障碍，或额外增加对维生素的需求，从而出现维生素缺乏症。此时如能及时增加饮食中维生素的供应，口服或注射维生素制剂，病症可趋干好转。但也应指出，把维生素当作"补品"长期大量使用是不当的。这样会超过身体需要，不仅造成药物上的浪费，更重要的是会引起体内维生素失衡，发生不良反应。, 百拇医药