白术；挥发油；β环湖精；正交试验_

正交试验法研究白术挥发油提取及β环糊精包合工艺

http://www.100md.com 《河北医药》 2006年第3期

白术；挥发油；β环湖精；正交试验,,白术；挥发油；β环湖精；正交试验,1仪器、试药与试剂,2实验方法与结果,3讨论,参考文献

     【摘要】目的用正交试验法优选出白术挥发油的最佳提取和β环糊精(βCD)包合工艺。方法用正交法筛选出最佳提取方法。用L9(34)正交试验，以含油率(%)、包结物产率(%)和油利用率(%)为考察指标，优选出最佳包合工艺。结果影响挥发油提取率的因素为药材粒度。最佳包合条件为：βCD∶挥发油=1∶8、包合温度40℃、包合时间2 h。结论此方法提取效率较高。本βCD包合物包合方法适合工业化大生产。

    【关键词】白术；挥发油；β环湖精；正交试验

    白术为菊科植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)的干燥根茎，性苦、甘、温，归脾、胃经，具有健脾益气，燥湿利水，止汗、安胎的作用。其物质基础主要为挥发油，挥发油主要成分为苍术醇(atractyol)、苍术酮(atractylon)、芹子烯[selina4(15)7(11)dien8one]、倍半萜内酯类化合物白术内酯(atractylenolide)、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和8β乙氧基白术内酯Ⅲ(8βacetulatractylenolideⅢ)等。白术中还含有炔类化合物、维生素A等物质[1]。白术挥发油直接作药用，稳定性不好，容易氧化变质，还易挥发。近年来研究发现采用β环糊精(βCD)包合挥发油能很好地提高其稳定性和利用率 ......

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