为了满足乳婴几生长发育的需要，及时添加辅助食品是很重要的。不论何种喂养方式，到一定的月龄，均需增加辅食，以补充营养。增加辅食的方法是：要一种一种和一点一点地加，从少到多，由简到繁，不要突然增加过多，以防小儿消化功能紊乱。添加辅食也为
断奶打下基础。一般来说，增加一次辅食，便可以减少一次喂奶。
乳婴的主食与辅食的时间。见表 2-1。
人体所需的营养物质包括水、
蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)。
维生素和矿物质。蛋白质、脂肪和碳水化合物是供给人体热量的来源，维生素和矿物质及水并不供给热量，但却是人体生命所必需的，也是营养的必需品。
一、
水 是人体仅次于空气的不可缺少的物质 ......