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姜撞奶所带来的危害
http://www.100md.com 2007年3月24日
     现代社会发明新东西,比如姜撞奶是一种新型产品,可谓创新,也很好吃,像豆腐花似的,非常的嫩.但我个人认为,这种吃法并不科学,因为有以下几点情况:1.奶损失太大,其营养被破坏.2.牛奶遇到姜汁凝固了,姜含有叶酸,泛酸等物质,与水牛奶中的钙将产生大量叶酸钙等,是一中致命物质.本来,姜能够在肠味中产生氧化酶,但由于钙的大量进入,氧化酶大量钙花,会有所影响.甜的和辣的在一起,也会变成苦.假如分开吃,牛奶中含有蛋白,进入肠胃后产生蛋白酶,是否与氧化酶发生冲突?所以说开发新产品,应该不能随便吃.研究好之后方可享用.虽然老婆婆觉得好吃,但她未分析过其中奥秘.我知道不应该是这个样子的.虽然这个姜不辣很甜,但力量也大大削弱,因其与奶产生酸钙.这样以来,姜也失效.

    有这样一个小故事.在很久以前有一个农家,他们家有许多水牛,可是这些水牛生牛犊后却不产奶,不知为什么?更有严重的,则不能生产,或多畸形牛椟大坝生他们经过多方面调查也不能诊断,还请来许多兽医也找不出病因.他们烧香拜佛也没有作用.直到这一天的到来,有一只被放逐的奶牛回来了,还带来了一个小水牛.她的奶水却非常丰富.侦察不同点原来与这只水牛相比,养的水牛由于吃了他们饲料中的姜,所以不能产奶.既然吃了姜的水牛不能产奶,可见姜对牛的影响力极大,破坏奶的产生,由此可鉴,奶的活性因子与姜掺在一起,严重被破坏.但由于新鲜,又由于百万葵园的吵做,以越来越多的人喜欢吃了.孕妇则更应禁用,有可能造成乳汁不能正常产生或着造成胎儿胎水中的叶酸钙增多,导致胎水中凝水因子等.所以应当禁用.我知道这样一来更影响很大.

    姜应该与葱同时服用,因为它们是相生的,既然葱都不可以与牛奶同服,那么姜也不可.还距此知道,我们因以水牛不产奶事件的到教训.我们了解到新型的做法诞生很快,但应该经过反复研究后才可吃.但由于中国人有通病"尝鲜,所以许多商家钻空子,只顾自己赚钱,而不顾百性的利益.我再次提醒消费者学会保护自己的权益,不要随便尝鲜.即使吃了也应开发票,或应有合理依据,不然则造成发生问题后无法投诉"哑巴吃了黄连亏".孕妇更要小心.有可能发生跟水牛类似问题,可更严重.但只普通人服用,此类药品的副作用则表现为心骥的情况.当然是慢性的,不会太快.吃一次看不出,但长期服用还可造成体内的雄黄素大幅度提高.

    还可能发生更多不妙的事,不要贸然多吃,至于姜撞奶是否安全还应进一步研究?不可轻视饮食习惯,可能改变一个人的生体素质?下一步研究后再说?, http://www.100md.com(王银)