吃大蒜有助于防癌
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《健身小窍门700例》
国内外大量研究证实,亚硝胺的致癌作用带有普遍性。人的肌体内经常存在亚硝胺前体物,并具备合成亚硝胺的条件,体内一旦形成亚硝胺,就会比环境中的亚硝胺更快、更直接地作用于人体,导致癌症的发生。因此,探讨如何阻断肌体内亚硝胺的合成,对预防癌症有着积极的意义。
山东大学从1984年开始研究的大蒜阻断亚硝胺合成这一课题证实,口服5克生大蒜,便能阻断N-亚硝基脯氨酸的合成,为常吃生蒜有助防癌提供了佐证。/PGN0240.TXT/PGN>
山东大学从1984年开始研究的大蒜阻断亚硝胺合成这一课题证实,口服5克生大蒜,便能阻断N-亚硝基脯氨酸的合成,为常吃生蒜有助防癌提供了佐证。/PGN0240.TXT/PGN>