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南京质监局日前警示:18类食品最易被“美容”
http://www.100md.com 2007年4月20日 人民网-市场报
     炒货当中添加烧碱,白酒内加入甲醇——江苏南京市质监部门正式公布了18类最有可能被不法厂家“美容”的食品,而用于“美容”的原料都属于“非食用原料”,严重侵害消费者的身体健康,将遭到质监部门严打。

    苏丹红和吊白块是近几年被频频曝光的非食用原料,在此次公布的非食用原料的黑榜单中,这两种添加剂赫然在目,被质监部门列为“打非”重点检查物质。

    质监专家披露说,滑石粉的主要成分是硅酸镁,长期大量摄入具有致癌性。而就是这种危害性极大的滑石粉却被糖果厂商广泛应用,以节省成本和增加口感。对于鉴别方法,该人士表示,由于滑石粉本身的特点,这种糖除了正常的甜味外,还能感觉到咸味,而咸味是不应该出现在糖果中的;另外,滑石粉到了口中,会有一部分粘在牙齿上,吃到这种糖的时候,消费者也要多加小心。

    另外在肉制品中,非食用亚硝酸盐也成为了某些病死肉和问题肉的“美容”品。非食用亚硝酸盐的加入可以成为某些肉、鱼的发色剂,使腌制肉、鱼等呈肉红色。虽然看相好了,但长期食用则会引起食物中毒,严重威胁身体健康乃至生命安全。

    南京市质监部门的相关人士表示,此次归纳出的“部分食品生产加工中可能使用的非食用原料”,就是想给消费者购买上述产品时提个醒,多多加以甄别。消费者遇到问题食品也可以拨打12365进行咨询和举报。, http://www.100md.com