奥运食品追溯系统8月8日启用
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2007年4月26日
从市食品安全办获悉，在2007年8月8日举行的“好运北京”首场测试赛中，奥运食品安全追溯系统将首次投入使用。
食品办相关负责人表示，该系统建成后，将把菜谱、菜单、食品原料、运动员身份相连，运动员刷卡进餐厅，吃了哪些食品、这些食品产自哪里以及农田的种植、畜禽养殖信息，一刷便知，从而实现对运动员菜谱的精细化管理。一旦有突发事件发生，可以迅速追溯到生产源头。
据了解，2007年将有26场“好运北京”奥运测试赛活动。食品安全委员会及奥运食品安全协调小组相关成员单位，将充分检验奥运食品供应、监控和追溯等保障工作。
据了解，目前已建成了中、英文两种文字的奥运食品安全监控系统。对奥运食品及其供应企业符合安全标准的情况进行动态监控。150个蔬菜、水产品生产基地和企业应用了IC卡和条形码追溯系统。
(转自：中国食品产业网)
食品办相关负责人表示，该系统建成后，将把菜谱、菜单、食品原料、运动员身份相连，运动员刷卡进餐厅，吃了哪些食品、这些食品产自哪里以及农田的种植、畜禽养殖信息，一刷便知，从而实现对运动员菜谱的精细化管理。一旦有突发事件发生，可以迅速追溯到生产源头。
据了解，2007年将有26场“好运北京”奥运测试赛活动。食品安全委员会及奥运食品安全协调小组相关成员单位，将充分检验奥运食品供应、监控和追溯等保障工作。
据了解，目前已建成了中、英文两种文字的奥运食品安全监控系统。对奥运食品及其供应企业符合安全标准的情况进行动态监控。150个蔬菜、水产品生产基地和企业应用了IC卡和条形码追溯系统。
(转自：中国食品产业网)