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糖尿病患者怎样合理饮食
http://www.100md.com 2007年5月10日 《中国中医药报》 第2726期
     饮食疗法是糖尿病治疗中的重要一环。合理饮食,不仅能控制糖尿病,还可以防止糖尿病引起的各种并发症。一般来说,糖尿病患者合理饮食应注意以下几点:

    要少进糖食、根茎类蔬菜如土豆、白薯、山药等,适当限制水果。应多食豆类食品,可改善糖代谢和刺激胰岛素分泌。增加粗纤维丰富的食物如糙米、玉米、绿叶蔬菜、白菜、绿豆芽、黄瓜、芹菜、西红柿等。多食用精蛋白如瘦肉、蛋、奶、鱼类。选用植物油,少食动物内脏类食物等。一天中进食次数和主食量,可根据病情、活动量和用降糖药物情况来调整。主食控制:休息者一日200~250g;轻劳动者为250~300g;中等体力劳动者为300~400g。可多吃蔬菜如:冬瓜、黄瓜、西红柿、空心菜、小白菜等。病情轻者,每日3餐,主食分配量为1:2:2的比例。病情重者,每日主食分为4~6次进餐。若用胰岛素治疗时,可在两餐之间及睡前加餐。加餐量从三餐主食中减下1/3量。加餐可吃面包、鸡蛋、豆腐干、花生米等,以防止发生低血糖。, http://www.100md.com(胡献国)