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饮茶降脂防中风
http://www.100md.com 2007年5月16日 《中国中医药报》 第2729期
     最近的研究发现,动脉内壁上的胆固醇斑溃烂可能是引发中风的重要原因。过去曾普遍认为,血管内壁增厚是局部缺血性中风的主要病因。但研究表明,很多局部缺血性中风患者的动脉内壁并不厚,但其中约4/5患者在发生中风前动脉内壁上的胆固醇斑出现溃烂。这种溃烂在血管中易形成血块和其他栓塞物,造成血流停止,引起局部缺血性中风。

    唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。清代汪昂《本草备要》中也说“多饮(茶)消脂肪,能去油”。这是因为茶叶有助消化、降脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,助消化,增强分解脂肪能力;茶叶所含肌醇类、维生素类、叶酸和芳香类物质等能促进脂肪氧化,除去人体内多余的脂肪。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

    科学研究表明,血液中甘油三酯水平增高会增加中风的危险。以色列有一项对11000名冠心病但没有中风和短暂性脑缺血发作(TIA)病史的病人进行为期6~8年的随访调查,结果显示,这些人血液中的甘油三酯偏高、高密度脂蛋白却偏低。除去其他中风危险因素的影响,血液中甘油三酯水平超过2.3mmol/L的人患中风或短暂性脑缺血发作的机会比血脂低的人要高30%。

    据国外医学界一些研究资料显示,云南普洱茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明,常饮沱茶对40~50岁的人有明显减轻体重的效果,对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中甘油三酯的含量。, http://www.100md.com(王惟恒)