提取酸浆果多糖

http://www.100md.com 2007年5月16日 《医药经济报》 2007.05.16

     陕西师范大学的研究人员研究出酸浆果多糖的不同提取工艺。研究人员发现：用热水提取法，在90℃时，加入15倍的水，浸提6小时，酸浆果多糖的提取率最高，可达2.783%；用超声波提取技术浸提，在功率为300W，超声时间为25min，料液比为1∶15时，提取率最高为3.670%；用酶法提取时，选用木瓜蛋白酶提取效果最好，提取率可达9.588%，但对酸浆果多糖结构有影响。此外，在传统Sevag法除蛋白的基础上采用Sevag法结合酶法除蛋白，可大大提高除蛋白率；选用大孔吸附树脂LSA-8，可有效提高脱色率和酸浆果多糖保留率。

    (本栏目信息由齐继成提供), 百拇医药

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