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三把扫帚三主动 体内毒素全除净
http://www.100md.com 2007年5月17日 《当代健康报》 2007.05.17
     人体不但要遭受环境污染带来的毒素,自身也因不良饮食习惯产生有害物质。科学家提醒人们,体内大扫除要用好“三把扫帚”采取三个主动。

    1、物理扫帚:主要是膳食纤维,包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们具有独特的物理特性,能像海绵一样,吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质,并及时排出体外,缩短有毒物质在肠道内的滞留时间,减少肠道对废毒物质的吸收。同时,它们又像一把刷子,可清除藏在肠壁上的废毒物质和有害菌,使大肠内壁形成光滑的薄膜,有利于食物残渣快速通畅地排出体外。要用好“物理扫帚”就要注意补充膳食纤维,一般地说,蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%,平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量,即可满足人体对膳食纤维的需要。

    2、化学扫帚:主要是指抗氧化剂,如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂,能阻止脂质的过氧化作用。防止动脉粥样硬化导致的卒中和心肌梗死。维生素C有多种抗氧化特性,并可祛除有氧化作用的空气污染物的毒性。随着年龄的增长,人体的自由基清除能力有所下降,这时需要补充一定的抗氧化剂,以延缓衰老和维护健康。蔬菜富含维生素C、维生素E等,有助“化学扫帚”功能的发挥。每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的蔬菜,依次为萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。
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    3、生物扫帚:指抗氧化酶,以及居住在肠道内的益生菌。在酶类清除剂中,最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。由于体内抗氧化防御机制并不完全有效,因此也需通过膳食补充。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富的蔬菜。另外,红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等,它们都具有较强的抗氧化功能。居住在肠道内的益生菌能抑制腐败菌的滋生,抵御病原菌的侵害。经常喝点酸奶能补充益生菌,可以更好地发挥生物扫帚的功能。

    要使这三把扫帚发挥作用,就要巧选食物。另外,就是要注意三个主动。

    1、主动咳嗽“清扫”肺部:肺是人体最易积存毒素的器官之一,自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质,通过呼吸侵入肺脏,既损害肺脏,又自肺脏进入血液,通过血液循环而“株连”全身。可以借助主动咳嗽将肺脏予以“清扫”。具体做法是:每天清晨、中午或睡前,到室外空气清新处作深呼吸运动。深呼吸时缓缓抬起双臂,然后作主动咳嗽,使气流从口、鼻喷出,咳出痰液。如此反复做10遍,每做完一遍后进行数次正常呼吸。只要每天坚持做,肺部即可保持清洁。

    2、主动饮水“冲洗”肠道:肠道特别是结肠和直肠为粪便形成并积存的场所,而粪便中的毒素之多很难想象。“清扫”毒素的办法除多食用膳食纤维外,每天清晨空腹喝一些温开水,有利于毒素尽快排出。

    3、主动运动用发汗“清扫”皮肤:皮肤也是排泄毒素的一条路径,主要通过出汗的方式,让毒素随汗液排出。所以,平时要多做运动,且运动前多喝淡盐开水,以增加出汗量,达到清扫皮肤之目的。

    清除体内垃圾,还要注意少饮咖啡、可乐及其他含咖啡因的饮品,尽量戒烟戒酒。 (韩振奎), 百拇医药