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小孩也要少吃盐
http://www.100md.com 2007年6月11日 《中国中医药报》 第2744期
     许多人认为,成年人盐吃多了会导致高血压、冠心病,但对孩子来说,多吃点盐问题不大,其实这是一种错误想法。

    日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食,对孩子来说也是一样。另外,小儿吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶也会相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,另外孩子的免疫能力本身就比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒即可乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的食物,还会影响骨骼生长。

    医生提醒,6个月以下的小儿因肾脏功能还不完善,浓缩功能较差,因此,除了有腹泻、呕吐等情况之外,6个月以下的婴儿一般不需要额外补充盐分。6个月以后可以添加咸食,但量不宜过多。食物中所加的盐分仅略有咸味即可,每日添加的总量不宜超过4克。

    家长应有意识地从小培养孩子饮食的清淡口味;平日家长煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物;配料应以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡精。, 百拇医药(王文斗)