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过量服用维C会使体内“生锈”
http://www.100md.com 2007年6月25日 《中国医药报》 2007.06.25
     不少人在感冒、咽喉发炎后大量服用维生素C片,认为会对治疗起帮助作用。而最新的临床实验证明,过量服用维生素C不但无益于身体的康复,还会产生负面效果,使人体内发生类似于铁器生锈的反应。

    医学专家指出,每日服用100毫克以上的维生素C片,对人体健康会构成威胁。因为在有炎症的情况下,人体会释放大量的游离铁,维生素C会与这些游离铁发生类似于水氧混合物与铁发生的化学反应。

    正常状态下,人体内的铁元素与蛋白质及酶结合,无法与维生素C发生反应。但当人体组织发炎时,人体就会释放很多的游离铁,这些游离铁能够与维生素C发生反应,造成体内“生锈”。因此专家建议,每日维生素C片服用量不要超过80毫克~90毫克。

    药店药师在接待购买维生素C片的顾客时,一定要向其解释清楚,并提醒其注意,大量服用维生素C片,对健康并不见得有益。

    (汪涛), http://www.100md.com