饮食偏好与基因相关
来自塔夫茨大学人类营养学研究中心的研究者发现，人体内的一种名为APOA2的基因的某一个位置在不同个体之间存在差异，而正是这种差异导致了不同人对脂肪、碳水化合物和蛋白质有不同的偏好。
该基因在人群中有三个类型，其中1和2类型占大约85%，3类型占大约15%。与1、2相比，3类型的人群更偏好脂肪和蛋白质的摄入，而对碳水化合物的摄入量较少。而且3类型个体血液中含有较高的低密度脂蛋白。
(选自《新闻晨报》)
该基因在人群中有三个类型，其中1和2类型占大约85%，3类型占大约15%。与1、2相比，3类型的人群更偏好脂肪和蛋白质的摄入，而对碳水化合物的摄入量较少。而且3类型个体血液中含有较高的低密度脂蛋白。
(选自《新闻晨报》)