食品安全保障水平明显提高
——地方政府负总责的要求基本落实
本报北京讯 记者王春梅报道 记者从7月6日召开的全国食品药品监督管理工作座谈会上了解到，经过多年努力，我国食品安全专项整治工作取得成效，全国的食品安全整体状况明显改善，食品安全保障水平明显提高。
按照国务院的统一部署，国家食品药品监管局会同国务院有关部门在全国范围内已连续五年开展了食品安全专项整治。整治中，各级食品药品监管部门积极推动食品安全监管责任体系的建设，地方政府对当地食品安全负总责的要求基本落实。31个省(区、市)结合实际建立了不同形式的食品安全协调机构。大部分省、市、县政府自上而下层层签订了《食品安全工作责任书》，初步建立了食品安全监督责任制和责任追究制。国家食品药品监管局会同相关部门对全国31个城市实施了食品放心工程综合评价，强化了地方政府负总责的意识，促进了监管措施和监督责任的落实。
在食品安全专项整治中，各级食品药品监管部门还努力提升食品安全科学监管能力。一是建立全国重大食品安全事故应急体系。二是初步构建食品安全信息报送网络，建立了部门间食品安全信息联络员制度和信息通报机制，开通了国家食品安全网。海南、云南、内蒙古、广东、浙江等15个省(区、市)已建立了食品安全网。三是开展了食品安全信息监测和食品安全状况调查评价工作。四是推进食品安全信用体系建设。目前国家层面的试点有8个城市和4个行业，各省(区、市)也在130多个城市进行了试点。
各地在全面整治的基础上，根据本地突出问题，积极开展重点品种、重点对象的整治。如内蒙古呼和浩特市针对调查评价中发现的东方牌“空壳”奶粉，及时启动应急机制，公安部门迅速介入，在较短时间内查处了这起制假售假案件。在专项整治中，国家食品药品监管局直接组织协调了东方牌劣质奶粉、山西文水注水牛肉、“瘦肉精”食物中毒、非法添加“苏丹红”等一系列重大食品安全事件的查处，较好地维护了公众的饮食安全，促进了有关问题的妥善解决。
为加强农村食品安全监管工作，国家食品药品监管局牵头组织开展农村食品安全状况调查，查找农村食品安全隐患和监管工作中的薄弱环节。同时组织各地加强对农村小作坊、小加工企业、小食品店、小餐饮店、集贸市场的治理整顿，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品行为。针对农村食品安全基础工作薄弱的现象，各地积极推进农村食品安全监管责任网、现代流通网和群众监督网建设。此外，各级食品药品监管部门还积极开展食品安全宣传教育工作，进一步提高了公众食品安全意识，食品安全社会监督机制逐步形成。, 百拇医药
本报北京讯 记者王春梅报道 记者从7月6日召开的全国食品药品监督管理工作座谈会上了解到，经过多年努力，我国食品安全专项整治工作取得成效，全国的食品安全整体状况明显改善，食品安全保障水平明显提高。
按照国务院的统一部署，国家食品药品监管局会同国务院有关部门在全国范围内已连续五年开展了食品安全专项整治。整治中，各级食品药品监管部门积极推动食品安全监管责任体系的建设，地方政府对当地食品安全负总责的要求基本落实。31个省(区、市)结合实际建立了不同形式的食品安全协调机构。大部分省、市、县政府自上而下层层签订了《食品安全工作责任书》，初步建立了食品安全监督责任制和责任追究制。国家食品药品监管局会同相关部门对全国31个城市实施了食品放心工程综合评价，强化了地方政府负总责的意识，促进了监管措施和监督责任的落实。
在食品安全专项整治中，各级食品药品监管部门还努力提升食品安全科学监管能力。一是建立全国重大食品安全事故应急体系。二是初步构建食品安全信息报送网络，建立了部门间食品安全信息联络员制度和信息通报机制，开通了国家食品安全网。海南、云南、内蒙古、广东、浙江等15个省(区、市)已建立了食品安全网。三是开展了食品安全信息监测和食品安全状况调查评价工作。四是推进食品安全信用体系建设。目前国家层面的试点有8个城市和4个行业，各省(区、市)也在130多个城市进行了试点。
各地在全面整治的基础上，根据本地突出问题，积极开展重点品种、重点对象的整治。如内蒙古呼和浩特市针对调查评价中发现的东方牌“空壳”奶粉，及时启动应急机制，公安部门迅速介入，在较短时间内查处了这起制假售假案件。在专项整治中，国家食品药品监管局直接组织协调了东方牌劣质奶粉、山西文水注水牛肉、“瘦肉精”食物中毒、非法添加“苏丹红”等一系列重大食品安全事件的查处，较好地维护了公众的饮食安全，促进了有关问题的妥善解决。
为加强农村食品安全监管工作，国家食品药品监管局牵头组织开展农村食品安全状况调查，查找农村食品安全隐患和监管工作中的薄弱环节。同时组织各地加强对农村小作坊、小加工企业、小食品店、小餐饮店、集贸市场的治理整顿，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品行为。针对农村食品安全基础工作薄弱的现象，各地积极推进农村食品安全监管责任网、现代流通网和群众监督网建设。此外，各级食品药品监管部门还积极开展食品安全宣传教育工作，进一步提高了公众食品安全意识，食品安全社会监督机制逐步形成。, 百拇医药