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妊娠期贫血当食补
http://www.100md.com 2007年7月12日 《当代健康报》 2007.07.12
     今年准备生个“金猪宝宝”的准妈妈特别多。孕妇在怀孕期间,多会出现不同程度的贫血,其中绝大多数属于缺铁性贫血。及早发现与纠正妊娠贫血是保护母婴健康的重要措施。一般来说,妊娠贫血以食补为佳。

    阿胶瘦肉汤 瘦猪肉100克,阿胶10克。将肉放沙锅内,加水适量,用文火炖熟后加阿胶烊化,调味后饮汤食肉。隔天1次,连用20天。

    花生枸杞蛋 花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖,大枣与鸡蛋,再煮片刻服食。每天1次,连服10~15天。

    当归生姜羊肉汤 取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放沙锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉。每周3~4次,连用20天。

    桂圆桑椹汁 桂圆1份,桑椹2份,加水煮烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用。每日3次,每次服2~2匙,连服30天。

    枸杞大枣粥 大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥。每天3~4次,连服30天。

    首乌芝麻鸡 何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨鸡1只。将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡腹,用白丝线缝合,放沙锅内煲烫至鸡烂即可食用。每周1次,连用3周。

    (贾建军), http://www.100md.com