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跟百岁医生学生机健康法 用新鲜果蔬保障自己的健康
http://www.100md.com 2007年7月16日
     本书作者松田麻美子20多岁时,经常感冒,还有关节痛、胃痉挛、肠炎。34岁时,又因为子宫肌瘤切除了子宫。病痛让她下决心寻找健康的真谛,终于,她从生机健康法中获得勃勃生机。

    生机健康法是百岁医生诺曼·沃克博士倡导的天然营养疗法的精髓。沃克博士50多岁被检查出患有肝硬化,并发神经炎,医生判定他只有几个星期的寿命。但他以新鲜蔬果治愈了自己,并且活到109岁,无疾而终。他还拯救了成千上万的绝症患者。

    作者在大量实践的基础上,总结出更简洁明了、更具操作性的生机健康法3大原则和10大要点。亲身体验后,你就能享受到身体变轻松,能量用不完的感觉,感受生机健康法带来的奇迹。

    精彩内容

    冲绳人的长寿秘诀

    如今,美国政府开始倡导改变原来以动物性食品(肉类、蛋类、牛奶和乳制品)为中心的饮食习惯,转向以全谷物(没有被精制的谷物)、豆类、坚果、种子、海藻以及发芽蔬菜(豆芽等)之类植物性食品为中心的饮食。为了推动饮食习惯的转换,他们积极开展“5aday”运动,即每天至少吃2~4份水果,3~5份蔬菜。
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    这和生机健康法的理念是一致的。在美国引起轰动的《冲绳计划》一书的作者认为,冲绳人是世界上最健康长寿的,这是因为他们每天摄入9~17份水果和蔬菜,其中水果为2~4份,蔬菜为7~13份。

    水果和蔬菜中所含的抗氧化物质和植物化学物质,是植物避免被氧化、保护自身的化学物质,也是预防和改善生活习惯病必不可缺的成分。最近十几年间进行的科学研究证明,如果这两种成分的摄入量很充足,就能够预防和治疗癌症、心脏病、中风等疾病。

    白砂糖破坏免疫功能

    白砂糖不仅是引起肥胖、蛀牙、牙周炎、糖尿病以及低血糖等病症的原因,而且还会破坏免疫功能,使白细胞的工作效率急剧下降。

    胰岛素的发现者弗雷德里克·班廷1929年警告人们说:“美国的糖尿病发病率与人均砂糖消费量成正比。砂糖是危险的食品。”因为精制而成的白砂糖不含纤维,所以糖分会如洪水般涌入血液,这样会使血糖值急剧增高,引发各种疾病。
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    由于精制的砂糖已经失去了其代谢需要的所有营养素,因此为了把它转化成能量,身体就不得不动用积累在体内的营养素。如果积累在体内的营养素用完了,那么脂肪酸和胆固醇的代谢就无法再进行,这样一来,胆固醇和甘油三酯就会上升。

    从罐装的咖啡、可乐、汽水等清凉饮料,到番茄汁、果糖酸奶,在你预料不到的很多地方都隐藏有大量的砂糖。

    喝了两罐(一罐为360毫升)罐装咖啡或可乐,白细胞的活动效率就会降低92%,并且持续5个小时。而在这个时间段里恰好有细菌或病毒侵入身体的话,身体的免疫系统就无法和这些侵略者战斗了。

    鲜榨果蔬汁排毒效果好

    把水果和蔬菜榨成汁饮用,既不用因为消化而占用能量,又能以非常高的效率大量摄取所有的营养成分。节约下来的能量可以及时地用于净化工作。积累的体内废物会变为赘肉,而水果和蔬菜汁里所含的丰富的酶以及其他各种营养有助于这些体内废物的排出。
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    如果每天都固定饮用水果和蔬菜汁,你就能很清楚地看到肚子和臀部周围的赘肉真的像被剜走了一样消失不见了。当然,如果不是鲜榨的水果和蔬菜汁,就不会有那样的效果。

    喝果蔬汁的时候,不要大口大口地喝,应该先含在嘴里,让它和唾液充分混合后再咽下去。肥胖的人和糖尿病患者,喝蔬菜汁比喝果汁更好,每次喝400~500毫升,一天总共要喝2升。

    用胡萝卜做成的蔬菜汁最好,也可以以胡萝卜为主,加上芹菜、茼蒿、油菜、菠菜、深绿色的莴苣、荷兰芹、圆白菜、黄瓜、青椒以及甜菜等,只要是你喜欢的蔬菜都可以搭配进去。如果觉得难喝,加入少量的苹果就可以了。

    此书本报可邮购,邮购价:25元/本,汇款地址:北京市朝阳区金台西路2号《健康时报》社,邮编:100733,收款人:陈明,请在汇款单附言中注明图书名称及邮购数量。, 百拇医药