常见的几个饮食误区
误区1：避免吃鸡蛋
大多数有心血管疾病危险的人不敢吃鸡蛋，是怕体内胆固醇水平升高。然而，适度吃鸡蛋(一天进食1～2个鸡蛋)，不会使体内胆固醇水平升高至危险水平。
误区2：碳水化合物使人发胖
从饮食上减少碳水化合物的摄入可以帮助实现由于碳水化合物贮存减少而导致的体重减轻。但适当补充碳水化合物却不会直接导致体重增加。
误区3：每日需饮8杯水
人们需要每日补充因呼吸、排尿、出汗等而丢失的水分，但没有必要一日补充8杯水。因为大家从饮食中已补充了不少水，而且过多的水份对身体有害，如可能会导致体内钠失衡，即低钠血症。
误区4：人人都需要补充维生素
如果人们坚持每日进食各种水果、蔬菜、全谷物和适量的多种低脂食物，保证合理的热量，也就不需要每日补充多种维生素。但由于大多数人没有按照上述模式饮食，因此补充多种维生素仍不失为这类人一种好的选择。, 百拇医药(胡春松 江西副教授)
大多数有心血管疾病危险的人不敢吃鸡蛋，是怕体内胆固醇水平升高。然而，适度吃鸡蛋(一天进食1～2个鸡蛋)，不会使体内胆固醇水平升高至危险水平。
误区2：碳水化合物使人发胖
从饮食上减少碳水化合物的摄入可以帮助实现由于碳水化合物贮存减少而导致的体重减轻。但适当补充碳水化合物却不会直接导致体重增加。
误区3：每日需饮8杯水
人们需要每日补充因呼吸、排尿、出汗等而丢失的水分，但没有必要一日补充8杯水。因为大家从饮食中已补充了不少水，而且过多的水份对身体有害，如可能会导致体内钠失衡，即低钠血症。
误区4：人人都需要补充维生素
如果人们坚持每日进食各种水果、蔬菜、全谷物和适量的多种低脂食物，保证合理的热量，也就不需要每日补充多种维生素。但由于大多数人没有按照上述模式饮食，因此补充多种维生素仍不失为这类人一种好的选择。, 百拇医药(胡春松 江西副教授)