蜂蜜柚子茶如何自制？
http://www.100md.com
2007年8月9日
健康时报博客博友“孤独的舞者”看了《蜂蜜柚子茶 美白又祛斑》(7月26日总第454期4版)一文后，很想在家自己制作蜂蜜柚子茶。咨询:蜂蜜柚子茶如何自己制作?
记者回复:首先要把柚子皮洗净，然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会儿。然后将剥出的柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，最后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了(详见1月15日第5版)。
由于现在不是柚子上市的季节，建议您可以到超市购买蜂蜜柚子茶饮用，如易初莲花超市销售的蜂蜜柚子茶有从韩国进口的，也有国内生产的。
(李海清), 百拇医药
记者回复:首先要把柚子皮洗净，然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会儿。然后将剥出的柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，最后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了(详见1月15日第5版)。
由于现在不是柚子上市的季节，建议您可以到超市购买蜂蜜柚子茶饮用，如易初莲花超市销售的蜂蜜柚子茶有从韩国进口的，也有国内生产的。
(李海清), 百拇医药