当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11492765
食物禁忌
http://www.100md.com 2007年8月27日 网易博客
     粮食类

    糯米

    (1)不宜食用冷自来水所煮的饭

    (2)不宜常吃剩油炒饭

    高梁

    (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭

    (2)不宜加碱煮食

    黄豆

    (1)不宜多食炒熟的黄豆

    (2)对黄豆过敏者不宜食用

    (3)服用四环素类药物时不宜食用

, 百拇医药     (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用

    (5)服用左旋多巴时不宜食用

    (6)不宜煮食时加碱

    (7)食用时不宜加热时间过长

    (8)服用铁制剂时不宜食用

    (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用

    (10)不宜与猪血、蕨菜同食

    (11)不宜多食

    豆浆

    (1)饮用时加热时间不宜过短

    (2)不易和鸡蛋同时煮食
, 百拇医药
    (3)豆浆不易加红糖饮用

    (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用

    (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子

    (6)不宜多饮

    绿豆

    (1)服温热药物时不宜食用

    (2)服用四环素类药物时不宜食用

    (3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用

    (4)服用铁制时不宜食用

    (5)煮食时不宜加碱

    (6)老人、病后体虚者不宜食用
, 百拇医药
    (7)不宜与狗肉、榧子同食。

    红豆

    (1)忌与米同煮,食之发口疮

    (2)不宜与羊肉同食

    (3)蛇咬伤,忌食百日

    (4)多尿者忌用.

    油类

    猪脂

    (1)服降压药及降血脂药时不宜食用

    (2)不宜用大火煎熬后食用

    (3)不宜久贮后食用

, 百拇医药     (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油

    菜籽油

    (1)菜籽油经高温处理后贮存

    (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用

    肉类

    猪肉

    (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉

    (2)服降压药和降血脂药时不宜多食

    (3)禁忌食用猪油渣

    (4)小儿不宜多食

    (5)不宜在刚屠后煮食
, 百拇医药
    (6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用

    (7)老人不宜多食瘦肉

    (8)食用前不宜用热水浸泡

    (9)在烧煮过程中忌加冷水

    (10)不宜多食煎炸咸肉

    (11)不宜多食加硝腌制之猪肉

    (12)不宜多食食午餐肉

    (13)不宜多食肥肉

    (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑

    (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
, 百拇医药
    (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发

    (17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食

    (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。

    (19)服磺胺类药物时不宜多食

    猪肝

    (1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾

    (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神

    (3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

    猪血

    (1)忌黄豆,同食令人气滞
, 百拇医药
    (2)忌地黄、何首乌

    羊肉

    (1)不宜多食烤羊肉串

    (2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉

    (3)有内热者不宜应多食

    (4)服用泻下药峻泻后不宜食用

    (5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉

    (6)不宜与乳酪同食

    (7)不宜与豆酱、醋同食

    (8)不宜与荞麦同食

    (9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
, 百拇医药
    (10)烧焦了的羊不应食用

    (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用

    (12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用

    羊肝

    (1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食

    (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食

    狗肉

    (1)小儿禁忌多食

    (2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉

    (3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用

    (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
, 百拇医药
    (5)不宜与鲤鱼同时食用

    (6)不宜与大蒜同时食用

    (7)食后不宜饮茶

    牛肉

    (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

    (2)内热盛者禁忌食用

    (3)不宜食用熏、烤、腌制之品

    (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用

    (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

    (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

    (7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
, http://www.100md.com
    (8)与栗子不宜同食

    (9)不宜与牛膝、仙茅同用

    (10)服氨茶碱时禁忌食用

    牛肝

    (1)忌鲍鱼、鲇鱼

    (2)不宜与富含维生素C的食物同食

    鸡肉

    (1)食时不应饮汤弃肉

    (2)禁忌食用多龄鸡头

    (3)禁忌食用鸡臀尖

    (4)不宜与兔肉同时食用
, 百拇医药
    (5)不宜与鲤鱼同时食用

    (6)不宜与大蒜同时食用

    (7)服用左旋多巴时不宜食用

    (8)服用铁制剂时不宜食用

    鸭肉

    (1)反木耳、胡桃

    (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻

    驴肉

    (1)忌荆芥

    (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻

    马肉
, 百拇医药
    (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食

    (2)忌生姜、苍耳

    鹅肉

    不宜与鸭梨同吃。

    鹿肉

    不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

    雀肉

    (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节

    (2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食

    (3)忌李子、白术

    野鸭

    忌与木耳、核桃、荞麦同食
, 百拇医药
    鹧鸪肉

    忌与竹笋同食

    水獭肉

    忌与兔肉、柿子同吃

    獐肉

    不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

    鹌鹑肉

    不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

    雉鸡 (野鸡)

    不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

    猫肉

    忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服
, http://www.100md.com
    水产类 凡海味均禁甘草

    鲤鱼

    (1)脊上两筋及黑血不可食用

    (2)服用中药天门冬时不宜食用

    (3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品

    (4)不宜食用烧焦提鱼肉

    (5)不宜与狗肉同时食用

    (6)不宜与小豆藿同时食用

    (7)不宜与赤小豆同时食用

    (8)不宜与咸菜同时食用

    (9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
, 百拇医药
    带鱼

    (1)带鱼过敏者不宜食用

    (2)服异烟肼时不宜食用

    (3)身体肥胖者不宜多食

    蟹

    (1)不宜食用死螃蟹

    (2)不应食用生蟹

    (3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器

    (4)不宜食用隔夜的剩蟹

    (5)不宜与柿子同时食用

    (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
, 百拇医药
    (7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用

    (8)服用中药荆芥时不宜食用

    (9)不宜与梨同时食用

    (10)不宜与花生仁同时食用

    (11)不宜与泥鳅同时食用

    (12)不宜与香瓜同时食用

    (13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用

    田螺

    (1)服用左旋多巴时不宜食用

    (2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用

, http://www.100md.com     (3)不宜与猪肉同时食用

    (4)不宜与木耳同时食用

    (5)不宜与蛤同时食用

    (6)不宜与香瓜同时食用

    (7)不宜与冰同时食用

    虾

    (1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死

    (2)不宜与猪肉同食,损精

    (3)忌与狗、鸡肉同食

    (4)忌糖

    泥鳅
, 百拇医药
    不宜与狗肉同食。

    海带

    不宜与甘草同食。

    鲫鱼

    (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食

    (2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草

    鳖肉

    (1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜

    (2)忌与薄荷同煮

    (3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。

    黄花鱼
, 百拇医药
    (1)忌用牛、羊油煎炸;

    (2)反荆芥。

    龟肉

    不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

    蜗牛

    忌蝎子。

    鲶鱼

    (1)不宜与牛肝同食

    (2)忌用牛、羊油煎炸

    (3)不可与荆芥同用

    鳝鱼

    (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风
, 百拇医药
    (2)忌荆芥,同食令人吐血

    (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。

    海鳗鱼

    不宜与白果、甘草同食。

    青鱼

    (1)忌用牛、羊油煎炸

    (2)不可与荆芥、白术、苍术同食

    牡蛎肉

    不宜与糖同食。

    蛋奶

    鸡蛋

    (1)不宜食用生鸡蛋
, http://www.100md.com
    (2)食用加热时间不宜过长

    (3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用

    (4)不宜多食

    (5)保存鸡蛋时不宜横放

    (6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗

    (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

    (8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

    (9)炒鸡蛋时不宜放味精

    (10)不宜与甲鱼同时食用

    (11)不宜食用死胎蛋

    (20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
, http://www.100md.com
    (13)宿食积滞者不宜食用

    (14)服用左旋多巴时不宜多食

    (15)不宜偏食红皮鸡蛋

    (16)禁忌食用臭鸡蛋

    (17)不宜与兔肉同时食用

    (18)不宜与鲤鱼同时食用

    (19)不宜与生葱、蒜同时食用

    (20)不宜与豆浆同时食用

    皮蛋(松花蛋)

    (1)食用皮蛋时宜加醋

    (2)不宜多食松花蛋
, http://www.100md.com
    牛奶

    (1)吃橘子时不宜喝牛奶

    (2)易困倦者不宜饮用牛奶

    (3)牛奶忌饮用过量

    (4)空腹时不宜饮用

    (5)不宜早晨饮用

    (6)不宜久煮或冰冻后饮用

    (7)不宜用文火煮食

    (8)不宜不加糖饮用

    (9)牛奶中加糖不应过量

    (10)牛奶中加糖不应过少
, 百拇医药
    (11)牛奶不应和糖同煮

    (12)牛奶不应加红糖饮用

    (13)铅作业者不应饮用牛奶

    (14)对牛奶过敏者不宜饮用

    (15)不耐受牛奶的人不宜饮用

    (16)夏季不应饮用冷牛奶

    (17)回潮变硬的奶粉不宜食用

    (18)不宜长时间用保温瓶装牛奶

    (19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用

    (20)牛奶有沉淀物时禁忌食用

, 百拇医药     (21)不宜冰冻保存后食用

    (22)食用牛奶中不应加钙粉

    (23)不宜与豆浆同煮

    (24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶

    (25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用

    (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶

    (27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶

    (28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶

    (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿

    酸牛奶
, 百拇医药
    (1)忌加热后食用

    (2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用

    水果类

    苹果

    (1)不宜食用过多

    (2)不宜与萝卜同时食用

    (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

    (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)

    梨

    (1)服用糖皮质激素后不宜食用

    (2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
, http://www.100md.com
    (3)不宜与鹅肉、蟹同食

    (4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)

    (5)忌多吃

    (6)忌与油腻、冷热之物杂食

    桃

    (1)不应食用两仁的桃

    (2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用

    (3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用

    (4)服用糖皮质激素时不应食用

    李子

    (1)服中药白术时不应食用
, 百拇医药
    (2)体虚、久病者不宜多食

    (3)服磺胺类药物时不宜食用

    (4)不宜与鸡蛋同食

    (5)不宜与青鱼同食

    (6)不宜与蜂蜜同食

    (7)不宜与雀肉同食

    荔枝

    (1)不宜多食

    (2)服维生素K时不宜食用

    (3)不宜和动物肝脏同时食用

    (4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
, 百拇医药
    (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

    (6)服苦味健胃药时不宜食用

    枣

    (1)腐烂变质的枣忌食用

    (2)服用维生素K时禁忌食用

    (3)不应和黄瓜或萝卜一起食用

    (4)不应和动物肝脏同时食用

    (5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛

    (6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀

    (7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用
, 百拇医药
    (8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

    香蕉

    (1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

    (2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

    (3)不宜空腹食用

    (4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用

    (5)不宜与白薯同食

    瓜子

    (1)多味葵花籽不宜多食

    (2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)

, 百拇医药     菠萝

    (1)未作加工处理者不宜食用

    (2)对菠萝过敏者不宜食用

    (3)不宜与萝卜一起食用

    (4)服用铁制剂时不宜食用

    (5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

    (6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

    (7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

    桔子

    (1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿

, 百拇医药     (2)忌与牛奶、蟹、蛤同食

    葡萄

    (1)不宜与海鲜类、鱼类同食

    (2)服人参者忌用

    (3)忌铁器

    (4)忌和四环素同吃。

    柿子

    (1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻

    (2)忌与红薯、酒同食

    杨梅

    (1)忌生葱

    (2)不宜与羊肛,鳗鱼同食
, http://www.100md.com
    杏

    忌与小米同食,否则令人呕泻。

    芒果

    忌与大蒜等辛物同食。

    银杏(白果)

    (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命

    (2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。

    饮品

    水

    (1)饭前饭后不宜多饮

    (2)不宜在大渴后痛饮
, 百拇医药
    (3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用

    (4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用

    (5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用

    (6)不宜用冷水煮饭

    (7)长期用嗓后不应饮冷饮

    茶叶

    (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶

    (2)空腹时不宜饮用

    (3)不宜在吃饭前后饮茶

    (4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶

    (5)隔夜残茶不宜饮用
, http://www.100md.com
    (6)不宜用茶水煮鸡蛋食用

    (7)长期不刷牙的人不宜饮茶

    (8)茶叶不宜久放后饮用

    (9)第一杯茶水不宜饮用

    (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用

    (11)不宜饮用浸泡过久的茶水

    (12)饮茶不宜过量

    (13)不宜煮茶水饮用

    (14)不宜嚼食未泡过的茶叶

    (15)饮用新茶不宜过浓

    (16)不宜用滚开水泡茶
, http://www.100md.com
    (17)有焦味的茶叶不应饮用

    (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶

    (19)服酶制剂时禁忌饮茶

    (20)服抗生素时不应用茶送服

    (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶

    (22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶

    (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶

    (24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶

    (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水

    (26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用
, 百拇医药
    (27)儿童禁忌饮茶

    (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害

    (29)吃狗肉后忌喝茶

    (30)喝茶水不宜加白糖

    (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁

    酒

    (1)乳母不宜饮用

    (2)孕妇不宜饮用

    (3)无症状澳抗携带者不应饮用

    (4)未成年人不应饮酒

    (5)空腹时不应饮酒
, 百拇医药
    (6)育龄青年不应饮用

    (7)洗澡前不应饮酒

    (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒

    (9)不宜饮酒取暖

    (10)冬泳前后不宜饮酒

    (11)施家药前后禁忌饮酒

    (12)饮酒时不应吸烟

    (13)临睡前不应饮酒

    (14)不宜饮用混合酒

    (15)不宜与咖啡同时饮用

    (16)酒后不宜大量饮浓茶水
, http://www.100md.com
    (17)刚酿的白酒不应饮用

    (18)瓶装酒不宜久存

    (19)塑料桶不宜贮存酒

    (20)不宜用锡壶盛酒

    (21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用

    (22)忌长期饮用

    (23)精神受刺激时不应多饮酒

    (24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒

    (25)服用降压药时不应饮酒

    (26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒

, 百拇医药     (27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒

    (28)服用降血糖药时禁忌饮酒

    (29)服用止血药时不应饮用

    (30)服用水杨酸类药物时不宜饮用

    (31)服用利尿药物时不宜饮用

    (32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用

    (33)饮酒后不宜吃柿子

    (34)饮酒后不宜同食牛肉

    (35)饮酒后忌喝牛奶

    (36)饮酒后忌食糖
, http://www.100md.com
    (37)酒后忌食辣物及芥末

    啤酒

    (1)患慢性病的人不宜饮用

    (2)胖人不宜多饮常饮

    (3)不宜与白酒同时饮用

    (4)不应兑汽水饮用

    (5)不应用保温瓶装啤酒

    (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用

    (7)饭前不应饮用冰镇啤酒

    (8)不宜饮用久存的啤酒

    (9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
, 百拇医药
    (10)不宜同食腌熏食品

    (11)不宜用水垢的容器装啤酒

    (12)老年人不宜常饮、多饮

    咖啡

    (1)不宜与酒同时饮用

    (2)小儿不宜饮用

    (3)喝咖啡不宜吸烟

    (4)不宜长期饮用咖啡

    (5)不宜短时间内大量饮用

    (6)孕妇不宜过量饮用咖啡

    (7)饮用前不应长时间的煎煮
, http://www.100md.com
    (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用

    (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C

    汽水

    (1)饱餐后不宜饮用

    (2)开盖后放置的汽水不应饮用

    (3)吃饭时不宜饮用

    (4)饮酒时不宜喝汽水

    (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用

    (6)商标不全或过期汽水不宜饮用

    (7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用

    (8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用
, http://www.100md.com
    (9)不冒气的汽水不应饮用

    (10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用

    (11)口感苦涩的汽水不宜饮用

    (12)酸性汽水不宜多饮

    (13)劳动后不宜大量饮用汽水

    调味品

    葱

    (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷

    (2)忌枣、常山、地黄

    醋

    (1)忌丹参、茯苓
, http://www.100md.com
    (2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食

    (3)忌壁虎,可致死

    糖

    (1)忌虾

    (2)不可与竹笋同煮

    (3)不宜与牛奶、含铜食物同食

    蒜

    (1)一般不与补药同服

    (2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

    花椒

    忌防风、附子、款冬。

    蜜

    (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻

    (2)忌地黄、何首乌, http://www.100md.com(亮本杰明)