作者：陈张勇 来源：福建省东山县食品药品监督管理局

    在药材商品购销中有许多历史沿袭下来的名词、术语，比较贴切、形象、生动、简练地描述了药材的外观、色泽、轻重，具有较强的生命力，仍在药材商品收购及销售之中广泛使用，可谓是传统经验之精华。现介绍典型品种——人参的规格等级的经验鉴别术语：

    描述人参从果到须的术语

    红狼头：指人参的核果，成熟时鲜红色，亦叫“亮红顶”。

    五匹叶：指六年生的人参茎苗。因其茎顶生着5轮生复叶，故得名。

    芦头：又称芦。指人参的根茎部分。

    芦碗：系指芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕，形如小碗 ......