农村婴儿辅食添加与营养状况调查
作者：镇春先 毛开新
单位：湖北省咸宁医学院 437100
关键词：
卫生保健990120 为确切了解当前农村婴儿喂养行为状况，以及对其营养状况的影响，笔者于1998年7～8月对湖北省咸宁市麻塘乡1岁内小儿进行调查，以便为今后的婴儿喂养健康教育提供理论依据。
1 对象与方法
1.1 调查对象 1997年7月后出生的小儿，共127人，男59人，女68人。
1.2 调查方法 制定调查表，固定调查人员，采用回顾性家庭询问和体格测量、填表，调查资料进行统计学分析处理。
1.3 喂养行为划分 母乳喂养：包括4个月内纯母乳喂养和4～6个月后优势母乳喂养(以母乳喂养为主外添加其他辅食)；混合喂养：母乳不足，用其他乳类、代乳品补充；人工喂养：完全以其他乳类或代乳品喂养；添加辅食：婴儿生后4～6个月开始常规添加淀粉类、动物类和蔬菜瓜果类食品中每大类里面的1种或1种以上为合理添加辅食，上述三大类食品只要有1大类未添加或不及时者为不合理添加辅食。
, http://www.100md.com
1.4 营养状况 采用Kaup指数和皮褶厚度综合分析[1][2]，诊断出消瘦和营养不良，以下总称为营养状况差。
2 结果
2.1 127名婴儿中母乳喂养率为65%，其中4个月内纯母乳喂养率为92%；混合喂养率为29%；人工喂养率为6%。6个月内和6个月以上婴儿营养状况差发生率分别为2%、38%。见附表。
附表 127名婴儿喂养行为与营养状况 月龄
n
母乳喂养
混合喂养
人工喂养
, 百拇医药
营养状况
n
%
n
%
n
%
良好
差
1～
11
11
100
0
, 百拇医药
0
0
0
11
0
2～
13
12
92
1
8
0
0
12
, 百拇医药
1
3～
15
13
87
2
13
0
0
15
0
4～
6
5
, 百拇医药
83
1
17
0
0
6
0
5～
5
4
80
0
0
1
, 百拇医药
20
5
0
6～
7
6
86
1
14
0
0
6
1
7～
, 百拇医药
9
7
78
2
20
0
0
6
3
8～
25
15
60
7
, 百拇医药
28
3
12
15
10
9～
12
6
50
5
42
1
8
8
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4
10～
12
2
17
10
83
0
0
7
5
11～
12
1
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80
8
67
3
25
6
6
合计
127
82
65
37
29
8
, 百拇医药
6
97
30
2.2 77名6个月以上婴儿合理添加辅食率为27%，不合理添加辅食率为73%。合理添加辅食组21名，其中营养状况良好17名，营养状况差4名；不合理添加辅食组56名，其中营养状况良好31名，营养状况差25名，二者经卡方检验，合理组与不合理组的差别有显著意义(χ2=4.26 P≤0.05)。
3 讨论
3.1 合理添加辅食是婴儿喂养中不可忽略的问题，从我们调查资料中看到，目前山区农村6个月后婴儿合理添加辅食率仅达27%。从营养状况分析，6个月前婴儿营养状况差发生率为2%，6个月后婴儿营养状况差发生率为38%。可见6个月后营养状况差发生率明显高于6个月前，与有关报道相近[3][1]，分析结果提示与不合理添加辅食有直接关系。母乳是婴儿天然食品，但随着哺乳期的延长，母乳中的质和量逐渐下降。有人报道[4]：婴儿每天摄入的热卡从第1个月的460.240±100.416kj/kg降到第4个月的297.064±71.128kj/kg；每天摄入的蛋白质从第1个月的1.6±0.32g/kg降到第4个月的0.9±0.2g/kg，说明随着婴儿的生长，母乳的量和成份有不足的趋势。因此，今后在婴儿喂养健康教育中，尤其是农村，宣传母乳喂养的同时，应重点强调合理添加辅食的方法和重要性。6个月后的婴儿不论是哪种喂养方式都必须合理添加辅食，以补充各种营养素，防止营养不良发生，确保婴儿健康成长。
, 百拇医药
3.2 农村母乳喂养率高于城市(65%)，与有关文献相近[5]，分析可能的原因与农村经济困难有关，在选择母乳喂养时往往出于经济困难而并非了解母乳喂养的好处。然而母乳喂养率离WHO目标有距离，必须继续做好母乳喂养宣传和落实工作。 参考文献
1 镇春先，等.采用Kaup指数和皮褶厚度综合评价学龄前儿童营养状况.实用儿科临床杂志，1996，11(1)：39
2 魏书珍，主编.儿童生长发育性疾病.人民卫生出版社，1996，54～64
3 许蕴碧，等.海南省0～6岁儿童营养不良调查研究.中国妇幼保健，1995，10(5)：307
4 Butte NF.Human milk in take and growth in exclusively breast-fed infants.J pediatr,1984，164：187
5 刘爱忠，等.90年代湖南某农村母乳喂养现状及产妇缺乳危险因素调查.中国妇幼保健，1994，3(9)：19
收稿 1998—11—25, 百拇医药
单位：湖北省咸宁医学院 437100
关键词：
卫生保健990120 为确切了解当前农村婴儿喂养行为状况，以及对其营养状况的影响，笔者于1998年7～8月对湖北省咸宁市麻塘乡1岁内小儿进行调查，以便为今后的婴儿喂养健康教育提供理论依据。
1 对象与方法
1.1 调查对象 1997年7月后出生的小儿，共127人，男59人，女68人。
1.2 调查方法 制定调查表，固定调查人员，采用回顾性家庭询问和体格测量、填表，调查资料进行统计学分析处理。
1.3 喂养行为划分 母乳喂养：包括4个月内纯母乳喂养和4～6个月后优势母乳喂养(以母乳喂养为主外添加其他辅食)；混合喂养：母乳不足，用其他乳类、代乳品补充；人工喂养：完全以其他乳类或代乳品喂养；添加辅食：婴儿生后4～6个月开始常规添加淀粉类、动物类和蔬菜瓜果类食品中每大类里面的1种或1种以上为合理添加辅食，上述三大类食品只要有1大类未添加或不及时者为不合理添加辅食。
, http://www.100md.com
1.4 营养状况 采用Kaup指数和皮褶厚度综合分析[1][2]，诊断出消瘦和营养不良，以下总称为营养状况差。
2 结果
2.1 127名婴儿中母乳喂养率为65%，其中4个月内纯母乳喂养率为92%；混合喂养率为29%；人工喂养率为6%。6个月内和6个月以上婴儿营养状况差发生率分别为2%、38%。见附表。
附表 127名婴儿喂养行为与营养状况 月龄
n
母乳喂养
混合喂养
人工喂养
, 百拇医药
营养状况
n
%
n
%
n
%
良好
差
1～
11
11
100
0
, 百拇医药
0
0
0
11
0
2～
13
12
92
1
8
0
0
12
, 百拇医药
1
3～
15
13
87
2
13
0
0
15
0
4～
6
5
, 百拇医药
83
1
17
0
0
6
0
5～
5
4
80
0
0
1
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20
5
0
6～
7
6
86
1
14
0
0
6
1
7～
, 百拇医药
9
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78
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3
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60
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28
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合计
127
82
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30
2.2 77名6个月以上婴儿合理添加辅食率为27%，不合理添加辅食率为73%。合理添加辅食组21名，其中营养状况良好17名，营养状况差4名；不合理添加辅食组56名，其中营养状况良好31名，营养状况差25名，二者经卡方检验，合理组与不合理组的差别有显著意义(χ2=4.26 P≤0.05)。
3 讨论
3.1 合理添加辅食是婴儿喂养中不可忽略的问题，从我们调查资料中看到，目前山区农村6个月后婴儿合理添加辅食率仅达27%。从营养状况分析，6个月前婴儿营养状况差发生率为2%，6个月后婴儿营养状况差发生率为38%。可见6个月后营养状况差发生率明显高于6个月前，与有关报道相近[3][1]，分析结果提示与不合理添加辅食有直接关系。母乳是婴儿天然食品，但随着哺乳期的延长，母乳中的质和量逐渐下降。有人报道[4]：婴儿每天摄入的热卡从第1个月的460.240±100.416kj/kg降到第4个月的297.064±71.128kj/kg；每天摄入的蛋白质从第1个月的1.6±0.32g/kg降到第4个月的0.9±0.2g/kg，说明随着婴儿的生长，母乳的量和成份有不足的趋势。因此，今后在婴儿喂养健康教育中，尤其是农村，宣传母乳喂养的同时，应重点强调合理添加辅食的方法和重要性。6个月后的婴儿不论是哪种喂养方式都必须合理添加辅食，以补充各种营养素，防止营养不良发生，确保婴儿健康成长。
, 百拇医药
3.2 农村母乳喂养率高于城市(65%)，与有关文献相近[5]，分析可能的原因与农村经济困难有关，在选择母乳喂养时往往出于经济困难而并非了解母乳喂养的好处。然而母乳喂养率离WHO目标有距离，必须继续做好母乳喂养宣传和落实工作。 参考文献
1 镇春先，等.采用Kaup指数和皮褶厚度综合评价学龄前儿童营养状况.实用儿科临床杂志，1996，11(1)：39
2 魏书珍，主编.儿童生长发育性疾病.人民卫生出版社，1996，54～64
3 许蕴碧，等.海南省0～6岁儿童营养不良调查研究.中国妇幼保健，1995，10(5)：307
4 Butte NF.Human milk in take and growth in exclusively breast-fed infants.J pediatr,1984，164：187
5 刘爱忠，等.90年代湖南某农村母乳喂养现状及产妇缺乳危险因素调查.中国妇幼保健，1994，3(9)：19
收稿 1998—11—25, 百拇医药
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