酸枣仁及其伪品紫荆子的鉴别

http://www.100md.com 《中草药》 1999年第9期

     作者：高尚峰^*

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    酸枣仁及其伪品紫荆子的鉴别 酸枣仁为常用中药，商品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var spinosa (Bunge) Hu ex H.F Chou的干燥成熟种子，我国历版药典均有收载。最近，笔者在药材检验中发现一种新的酸枣仁伪品，与正品性状相似，较正品小。经鉴定为豆科植物紫荆Cercis chinensis Bunge的干燥成熟种子混充。为此，笔者从性状、理化等方面对两者进行比较鉴别。

    1 药材性状

    1.1 酸枣仁：种子扁圆形或扁椭圆形，长5～9 mm，宽5～7 mm，厚约3 mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽。一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面微隆起。顶端有细小突起的合点，下端有略凹陷的线形种脐，种脊位于边缘一侧，不甚明显。种皮硬脆，有的已破碎或有裂纹，胚乳类白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。
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    1.2 紫荆子：种子呈扁椭圆形或扁卵圆形，长4～5 mm，宽3.5～4 mm，厚约2 mm。表面棕褐色或紫褐色，平滑有光泽。两面微隆起。顶端有细小突起的合点，下端有微凹陷的圆形种脐，种脊位于边缘一侧。种皮坚硬，胚乳白色，子叶2，浅黄色、油润，基部有短小的胚根。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

    2 理化鉴别

    2.1 泡沫试验：取酸枣仁粉末1 g，加水10 mL，浸泡过夜，滤过。取滤液1 mL置试管中，激烈振摇，产生泡沫10 min不消失(检查皂苷)。另取紫荆子粉末1 g，同法试验，结果泡沫一现即失。

    2.2 显色反应：取酸枣仁与紫荆子粉末各2 g，分别加20 mL乙醇回流提取1 h，滤过，滤液作下列试验。

    2.2.1 醋酐-浓硫酸试验：取上述两种滤液各5 mL，分别置试管中，蒸去溶剂，加入醋酐0.5 mL，再沿管壁加浓硫酸2～3滴。酸枣仁液层界面出现紫红色环(检查皂苷)；紫荆子液层界面不变色。
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    2.2.2 盐酸镁粉试验：取上述两种滤液各1 mL，分别置试管中，加入镁粉少量及浓盐酸数滴，微热。酸枣仁滤液呈红色(检查黄酮)；紫荆子滤液无色。

    2.3 薄层色谱：分别取酸枣仁、紫荆子粉末各1 g，各加甲醇30 mL，置水浴上回流1 h，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5 mL使溶解，作为供试品溶液。另取酸枣仁皂苷A，B对照品，加甲醇制成每1 mL各含1 mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述3种溶液各5 μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以水饱和的正丁醇为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，立即检视。酸枣仁与对照品酸枣仁皂苷A，B相应的位置上，显两个相同蓝颜色的斑点；紫荆子在与对照品酸枣仁皂苷A，B相应的位置上无斑点，在上方有两个红色斑点。结果见图1。
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    1-酸枣仁皂苷A，B 2-酸枣仁 3-紫荆子 a-酸枣仁皂苷A b-酸枣仁皂苷B

    图1 酸枣仁与紫荆子的TLC图

    2.4 紫外吸收光谱：取酸枣仁、紫荆子粉末各2g，分别置50mL碘量瓶中，加无水乙醇20mL，摇匀，密塞，室温放置3h，过滤，滤液稀释至含生药10mg/mL，置1cm石英吸收池中，以无水乙醇作空白，于岛津UV-240紫外分光光度计上测定吸收曲线，扫描范围200～400 nm，扫描速度60 mm/min，狭缝2 mm，结果酸枣仁在216 nm和271 nm处有最大吸收，而紫荆子在275 nm处有最大吸收(图2)。

    1-酸枣仁 2-紫荆子

    图2 酸枣仁与紫荆子紫外吸收光谱

    3 分析与小结

    从功能上看：酸枣仁主要是补肝、宁心、敛汗、生津；而紫荆子无药用记载。从理化鉴别试验中比较出，两者所含的成分不同，酸枣仁含酸枣仁皂苷A，B及黄酮类成分；紫荆子则不含皂苷及黄酮类成分，泡沫试验、显色反应均为阴性，薄层色谱也示检出酸枣仁皂苷A，B，两者差异较大，为鉴别二者提供了依据。

    收稿日期：1998-11-09, http://www.100md.com(高尚峰*)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/analecta/1999/09/01/31/148.htm