枸杞子鉴别
作者：张雪琴 魏加印
单位：张雪琴(江苏省徐州市第四人民医院 221009)；魏加印(江苏省徐州市第四人民医院 221009)
关键词：
时珍国医国药000151 枸杞为常用中药。功能滋补肝肾、益精明目。主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚蒌黄、目昏不明。从枸杞中提取的枸杞多糖(LBP)不仅可以延缓衰老，而且可增强抗感染，抗肿瘤以及免疫调节作用。近年来枸杞作为滋补品愈来愈被人们所喜爱。由于枸杞制品在医药工业和食品工业等方面不断发展，需求量显著提高，出现了混品或伪品，应注意鉴别。
通常药用是宁夏枸杞，许多地区用同属植物北方枸杞、新疆枸杞的果实代宁夏枸杞药用。特别是北方枸杞质量较差，而且含铅量高，禁止药用。
1 正品枸杞
1.1 性状鉴别：枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥果实。呈类纺锤形，略扁，长6～21 mm，直径3～10 mm，表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧、皱缩，果肉厚，柔润而有粘性，种子多于20粒，类肾形，扁而翘，表面浅黄色，味甜微酸，嚼后微有苦感，唾液染成红色。
1.2 显微鉴别：本品横切面，外果皮为一列扁平细胞，壁较厚，外被角质层。中果皮为10余列大小不等的薄壁细胞组成，细胞中含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数散在。内果皮细胞一列，椭圆形。种子横切面长卵形或椭圆形。种皮表皮为一列实细胞，类长方形。最内一层为扁长方形薄壁细胞，微木化。
2 伪品北方枸杞
性状鉴别：呈椭圆形或类球形，表面红色，无光泽，瘪瘦皱缩，长10 mm以下，直径2～4 mm。种子20粒以下或更少。肉少，味香甜不酸。可用于食品工业。
3 混淆品首阳小檗
性状鉴别：矩圆形，长8～10 mm，直径3～6 mm。暗红色，具皱纹，种子2粒，无果肉，微涩而酸苦。用于原料。
收稿日期：1999-06-21；
修订日期：1999-08-06；, http://www.100md.com
单位：张雪琴(江苏省徐州市第四人民医院 221009)；魏加印(江苏省徐州市第四人民医院 221009)
关键词：
时珍国医国药000151 枸杞为常用中药。功能滋补肝肾、益精明目。主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚蒌黄、目昏不明。从枸杞中提取的枸杞多糖(LBP)不仅可以延缓衰老，而且可增强抗感染，抗肿瘤以及免疫调节作用。近年来枸杞作为滋补品愈来愈被人们所喜爱。由于枸杞制品在医药工业和食品工业等方面不断发展，需求量显著提高，出现了混品或伪品，应注意鉴别。
通常药用是宁夏枸杞，许多地区用同属植物北方枸杞、新疆枸杞的果实代宁夏枸杞药用。特别是北方枸杞质量较差，而且含铅量高，禁止药用。
1 正品枸杞
1.1 性状鉴别：枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥果实。呈类纺锤形，略扁，长6～21 mm，直径3～10 mm，表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧、皱缩，果肉厚，柔润而有粘性，种子多于20粒，类肾形，扁而翘，表面浅黄色，味甜微酸，嚼后微有苦感，唾液染成红色。
1.2 显微鉴别：本品横切面，外果皮为一列扁平细胞，壁较厚，外被角质层。中果皮为10余列大小不等的薄壁细胞组成，细胞中含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数散在。内果皮细胞一列，椭圆形。种子横切面长卵形或椭圆形。种皮表皮为一列实细胞，类长方形。最内一层为扁长方形薄壁细胞，微木化。
2 伪品北方枸杞
性状鉴别：呈椭圆形或类球形，表面红色，无光泽，瘪瘦皱缩，长10 mm以下，直径2～4 mm。种子20粒以下或更少。肉少，味香甜不酸。可用于食品工业。
3 混淆品首阳小檗
性状鉴别：矩圆形，长8～10 mm，直径3～6 mm。暗红色，具皱纹，种子2粒，无果肉，微涩而酸苦。用于原料。
收稿日期：1999-06-21；
修订日期：1999-08-06；, http://www.100md.com
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