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编号:10262377
饮水不当反为害
http://www.100md.com 《健康世界》 1999年第9期
     作者:谷春艳

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    关键词:

    健康世界990949

    水是人类生活中不可缺少的营养物质。人饮水,不但是为了解渴,满足身体对水的生理需要,同时也摄入了矿物质和微量元素。但是,人体对矿物质和微量元素的生理需要是有一定限度的,只有保持在一定范围内,才能保证健康,太多或太少都不行,饮水不当反为害。

    1饭前饭后多饮水。人的胃肠等消化器官在吃饭时会条件反射地分泌消化液,如口腔咀嚼食物时会分泌唾液,胃分泌含有胃酸等成分的消化液,这些消化液和食物混合,使食物变得容易消化吸收。如在饭前、饭后饮水,将会冲淡、稀释唾液和胃液,使蛋白酶的活性减弱,影响消化吸收,日久则会形成消化不良,还可导致其它消化系统疾病。
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    2一次性大量饮水。炎夏气温高,出汗多,此时单纯饮用大量白开水对身体无益。因为人体大量出汗时,体内会失去较多盐分,电解质平衡被破坏,饮进的水无法在组织和细胞内停留,会随汗排出体外,相应又要带走体内的一部分盐,使口渴更严重,还会使胃肠道负担加重,出现闷胀感。大量水分进入血液,使血容量增加,心脏负担加重,容易出现心慌、疲乏、食欲不振等症状。因此,大量出汗后,应先用水漱口后,再喝一点淡盐开水(每100毫升水中加入2克食盐),过一段时间后再增加饮水,既能解渴,又对身体无害。

    3剧烈运动后大量喝水。一般说,在参加剧烈运动后,即使出汗很多,也不宜一次大量饮水。正确的补液原则是在运动中和运动后,采取少量多次补充水分的方法,一次喝300毫升左右,每次间隔30分钟。而且,最好在冷开水或饮料中放少许盐,一般在饮料中有03%的盐比较合适。

    4喝生水或溪泉水。因为这些水里含有许多病菌、病毒和寄生虫卵,喝了易得肠道传染病、寄生虫病。
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    5水太烫或太凉。太烫损伤口腔和食道的黏膜,长期的过热刺激会引起口腔、食管癌。过凉的刺激会引起胃肠功能紊乱,出现腹痛和腹泻。长时间唱歌、说话后饮用冷水,容易造成咽喉血管的突然收缩,引起咽喉部的急性炎症。

    6饮用热水瓶中陈开水。这种水中有细菌等微生物大量繁殖,如果常喝会导致细菌进入体内,诱发疾病。所以,一定要喝新鲜的开水。

    7久烧开水最干净。其实不然,因为长时间煮沸水,会使溶于水中的矿物质及重金属的有害物质浓度相对增加,特别是水中的硝酸根离子会被还原成有毒的亚硝酸根离子,能使人体血液中的低铁血红蛋白结合成为不能携带氧的高铁血红蛋白。同时,亚硝酸根离子还能在人体内合成致癌性很强的亚硝酸化合物。因此,水开1~2分钟即可,不可久煮。集体单位茶炉常有久煮沸水的习惯,对人健康危害很大,应改正。

    8饮用房檐水。一些地区严重缺水,每逢下雨,人们总是用桶、盆接房檐水以供饮用。即使一些不缺水的地方,有些人为了图方便,也用房檐水作为饮用水,这对健康是十分不利的。因为房檐水中含有很多尘埃、细菌、病毒及昆虫代谢物,尤其是烟尘中的一些有机化合物溶解在房檐水中,长期饮用还可能引发癌瘤。有人对不同饮水与肿瘤的关系进行过研究,发现长期饮用房檐水汇集起来的宅沟水,肝癌发生率比饮深井水者高12倍,胃、肠、肺癌的发病也与饮用这类水有关。

    那么,饮水以什么水源为最好呢?据研究,深井水最好,浅井水次之,再次为河水。同时应根据水质情况进行净化处理,使之达到生活饮用水标准。, 百拇医药