提高肥胖型大学生身体素质及自我锻炼能力的研究
作者：王跃 王东亚 于海涛
单位：王跃(河南医科大学体育教学部 郑州 450052)；王东亚(郑州大学体育学院 郑州 450002)；于海涛(河南教育学院体育教研室 郑州 450003)
关键词：肥胖；大学生；身体素质；锻炼；体质
河南医科大学学报000222摘 要：目的：提高普通高校肥胖型大学生身体素质及自我锻炼能力。方法：选择河南医科大学94级肥胖型男生21人，女生17人为对照组，96级肥胖型男生26人，女生23人为试验组。观察指标包括①身体素质指标：50 m跑，800 m/1000 m跑，立定跳远，铅球，引体向上，仰卧起坐。②身体形态指标：体脂百分比含量，体重/身高×1000。③体育达标合格率：观察时间为3 a。对试验组肥胖型大学生开设身体素质锻炼方法及运动实践课程，对照组学生采用我校旧的体育教学大纲内容进行教学。结果：试验组肥胖型大学生身体素质及生理、机能各项指标增长显著(P<0.05或P<0.01)，体脂百分含量明显下降(P<0.05)。结论：以身体素质锻炼法及运动实践为主的体育锻炼课程，可提高肥胖型大学生身体素质及自我锻炼能力。
, 百拇医药
分类号：G807
Study on the improvement of physical constitution and self-training
of obese students
WANG Yao
(Department of Physical Education,Henan Medical University,Zhengzhou 450052)
WANG Dongya
(College of Physical Education,Zhengzhou University,Zhengzhou 450052)
, 百拇医药
YU Haitao
(Department of Physical Education,Henan Educational College,Zhengzhou 450003)
Abstract：Aim:To build up obese students′ physique and ability to train themselves.Methods:Reformed PE courses,provided special methods and training courses to build up strength for obese students.Results:The physical constitutions of the obese students were tested,and their physiological and functional quota increased remarkably(P<0.05 or P<0.01),while the percentage of body fat reduced (P<0.05).Conclusion:The new PE courses can improve obese students′ physical constitutions and their ability to train themselves.
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Key words：obese student;physical constitution;self-training;health▲
肥胖与很多影响人类健康、甚至危及生命的某些疾病有重要的发病关系。随着我国经济的发展，人民膳食发生了明显的变化，我国肥胖儿童的检出率为12%～16%。专家指出其中只有1%为病理性肥胖，其他均为单纯性肥胖，引起单纯性肥胖的原因是不良的生活习惯和缺少体育运动。有资料报道，目前我国大学生肥胖率已高达12%左右[1]，近几年还有增高的趋势。如果这种现象不加以控制，将成为严重的社会问题。因此，改变肥胖型大学生不良的生活习惯，增强其体育意识，培养他们的运动能力，使其养成自觉锻炼的习惯，成为我国高校体育教育的重要任务。
1 对象与方法
1.1 研究对象 试验组：按照体育学院通用教材《体育测量评价》中的肥胖程度标准[2]，从河南医科大学本科96级学生中选择肥胖型大学生男生26人，女生23人，第一学年普修课教学，第二学年编入身体素质班教学，第三学年体育课结束后观察1 a，共计3 a。对照组：按照同一标准，从河南医科大学本科94级学生中选择肥胖型大学生男生21人，女生17人，第一学年普修课教学1 a，第二学年选项课教学1 a，第三学年体育课结束后观察1 a，共计3 a。
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1.2 教学方法
普修体育课以本校普修课教学大纲为依据，进行田径、体操、武术、球类等技术教学。
选项课以本校篮、排、足等球类选项课、医疗保健课等教学大纲为依据进行教学。
身体素质课选择以发展速度、灵敏、上下肢力量及腰腹力量等的练习方法组成的运动处方进行教学及身体锻炼，如仰卧起坐、越野跑、跳绳、跳台阶、双杠臂屈体、引体向上、俯卧撑、800 m/1 000 m计时跑、负重深蹲、挺举、腹身挺起、30～50 m加速跑、计时跑、迎面接力、10 m×8往返跑、各种体育游戏、游泳等手段。
1.3 基础措施(本措施和激励机制针对试验组肥胖型大学生第2、3学年) ①根据肥胖型大学生身体素质的特点，定期安排课外辅导。②实行课外锻炼制度，每周、每天完成所规定的运动量。③建立激励机制，实行体育达标“一票否决”制度，即对于参加课程学习及停止体育课教学后的肥胖型大学生，凡年度体育达标不及格者，判该年该生体育成绩不及格，考试成绩为59分。
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1.4 测试指标与时间 所有测试指标均按《中国学生体质与健康研究》及《体质学》中统一规定的《测试细则》进行测定，测试时间为1994年9月～1998年7月。身高、体重、肺活量、50 m跑、800 m跑(女生)、1 000 m跑(男生)、引体向上、仰卧起坐、立定跳远、铅球10项为测试指标，体重/身高×1 000、肺活量/体重、体脂百分比含量3项为派生指标。
2 结果
2.1 普修课、身体素质教学及停课后的课外锻炼对试验组学生生理、机能及身体素质的影响
2.1.1 各阶段对试验组学生身体素质的影响：见表1，2。通过1 a普修教学，男女生各项成绩均有提高的趋势。男女生铅球及女生仰卧起坐增长较显著(P<0.05或P<0.01)，其他各项增长幅度不大，教学前后均值差异无显著性，提示普修课对促进肥胖型大学生身体素质全面发展的作用不明显。身体素质课教学1 a后，肥胖型男女大学生各项成绩均值有显著提高，经配对t检验，差异有显著性(P<0.01或P<0.05)，提示身体素质锻炼课程和激励机制及课外辅导全面提高了肥胖型大学生身体素质和自我锻炼的能力。
, 百拇医药
表1 试验组男生(n＝26)入校与普修体育课、身体素质课及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
身体素质课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
8.03±0.31
7.91±0.28
, 百拇医药
7.71±0.33*
7.78±0.41
t(1 000 m)/min
4.31±16.22
4.29±14.77
4.03±11.43**
4.18±12.72**
l(立定跳远)/m
2.11±0.12
2.15±0.10
2.35±0.10**
, http://www.100md.com
2.31±0.13
l(铅球)/m
7.29±0.65
7.41±0.46*
8.19±0.69**
8.29±0.72*
引体向上/次
2.19±2.70
3.12±2.85
13.77±2.83**
12.85±2.21
, 百拇医药
肺活量指数/
ml.kg-1
52.10±7.32
52.80±6.48
61.07±8.73**
60.24±7.46
l(皮皱厚度)/mm
38.50±2.14
41.50±2.18*
38.10±1.99*
, 百拇医药
38.20±2.06
体脂/%
22.47±3.33
23.94±2.42*
22.23±1.74*
22.30±2.10
474.36±25.43
489.12±27.43*
447.10±23.81*
, 百拇医药
446.30±24.15
*P<0.05，**P<0.01；皮皱厚度=上臂部+肩胛部
表2 试验组女生(n=23)入校与普修体育课、身体素质课及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
身体素质课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
, http://www.100md.com
9.80±0.37
9.72±0.49
9.20±0.35**
9.23±0.22
t(800 m)/min
4.37±17.21
4.34±10.21
4.08±13.56**
4.16±12.25*
l(立定跳远)/m
1.50±0.11
, 百拇医药
1.53±0.10
1.77±0.11**
1.69±0.12
l(铅球)/m
4.71±0.77
4.86±0.15*
5.46±0.42**
5.50±0.34
仰卧起坐/(次.min-1)
20.70±6.14
, http://www.100md.com
26.60±8.04**
35.73±5.33**
38.90±7.22*
肺活量指数/
(ml.kg-1)
46.10±4.23
46.51±5.54
56.40±8.18**
55.81±9.14
l(皮皱厚度)/mm
, 百拇医药
53.99±2.15
55.50±2.10*
48.30±2.55**
48.15±3.17
体脂/%
34.71±2.24
34.92±1.41*
31.24±1.52**
31.16±1.52
, http://www.100md.com
381.36±23.71
382.16±24.42*
358.02±19.45**
357.76±18.40
*P<0.05,**P<0.01;皮皱厚度=上臂部+肩胛部
停止体育课教学后,试验组大学生通过1 a的课外活动锻炼，男生铅球、女生仰卧起坐成绩有了显著提高(P>0.05)，其他各项成绩有下降的趋势，其中女生800 m和男生1 000 m跑下降比较明显(P<0.01或P<0.05)，但是成绩均在单项体育达标及格的范围之内，总体达标成绩略有影响。由此可见，停止体育课教学以后，学生体育锻炼能力明显提高，身体素质仍然保持在体育达标合格水平。
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2.1.2 各阶段对试验组学生肺活量指数的影响：试验组学生接受1 a普修课教学后，肺活量指数均值无显著性变化，说明普修课教学未能有效提高肥胖型大学生的心肺功能。1 a身体素质课教学后，其肺活量指数均有明显提高(P<0.01或P<0.05)。停止体育课教学后，通过1 a课外活动锻炼其肺活量指数无显著性变化(P>0.05)，说明肥胖型大学生心肺功能保持着较高水平，身体机能并没有因为体育课教学停止而下降。
2.1.3 各阶段对试验组学生体脂百分比含量和体重/身高×1 000指数影响：试验组学生通过1 a普修课锻炼，男生体脂百分比含量、体重/身高×1 000指数的上升较显著(P<0.05)，说明其体重继续上升，女生教学前后变化不显著，但2项指标均有上升的趋势，说明普修体育课无法使肥胖型学生得到有效的锻炼，身体素质提高缓慢，男生肥胖程度继续上升(见表1，2)。通过1 a身体素质课的教学及其各种制度和激励机制的制约，试验组男女学生体脂百分比含量明显下降，配对t检验差异有显著性(P<0.01或P<0.05)，体重/身高×1 000指数教学前后相比，差异有显著性(P<0.01)，说明身体素质锻炼课程能有效地控制肥胖型大学生体脂百分比含量及体重的增长。通过锻炼还使体脂百分比含量降低，身体密度增加，肥胖程度明显下降。停止体育课教学后，通过1 a的课外锻炼及各种制度和激励机制的制约，试验组学生体脂无显著性变化(P>0.05)，说明肥胖型学生体重没有增加，仍保持在前一年水平，同时身体密度也无显著性变化，说明肥胖型大学生的肥胖程度被控制在一定水平上，没有大幅度地增加。
, 百拇医药
2.2 普修课、选项课及停止体育课教学对对照组学生生理、机能及身体素质的影响
2.2.1 各阶段对对照组学生身体素质的影响：对照组大学生通过1 a的普修课教学，男女生各项成绩均有提高的趋势，男生铅球，女生仰卧起坐增长较为明显，经配对t检验差异有显著性(P<0.05，P<0.01)，其他各项成绩普修课教学前后无显著性变化。
通过1 a选项课教学，男、女生铅球，女生仰卧起坐有较大幅度增长，经配对t检验，差异有显著性，其他各项指标均无显著性变化，说明选项课对提高肥胖型大学生整体身体素质的效果不显著。
停止体育课教学后，对照组学生身体素质呈下降的趋势，其中男生1 000 m、引体向上、女生50 m、800 m及仰卧起坐均有显著下降，经配对t检验，差异有显著性(P<0.01或P<0.05)见表3，4。
表3 对照组男生(n＝26)入校与普修体育课、选项课教学及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
, 百拇医药
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
选项课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
8.37±0.27
8.31±0.30
8.30±0.29
8.33±0.31
, 百拇医药
t(1 000 m)/min
4.34±14.28
4.33±16.42
4.32±15.61
4.40±19.43**
l(立定跳远)/m
2.08±0.11
2.09±0.13
2.10±0.10
2.13±0.11
l(铅球)/m
, http://www.100md.com
7.38±0.52
7.51±0.49*
7.80±0.50**
8.20±0.60**
引体向上/次
3.17±1.15
4.21±2.16
3.52±3.15
2.32±2.86*
肺活量指数
(ml.kg-1)
, 百拇医药
52.30±6.41
52.80±7.11
53.10±6.51
52.60±6.82
l(皮皱厚度)/mm
40.01±3.21
40.10±2.15
40.98±2.55
40.99±2.62
体脂/%
23.11±2.86
, 百拇医药 23.65±2.77
23.60±3.68
23.55±3.21
481.23±25.42
498.42±23.56
498.01±23.12
497.21±24.14
*P<0.05,**P<0.01；皮皱厚度＝上臂部+肩胛部
表4 对照组女生(n＝17)入校与普修课教学、选项课教学及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
, http://www.100md.com
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
选项课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
9.90±0.21
9.81±0.27
9.80±0.31
10.00±0.25**
, 百拇医药
t(800 m)/min
4.33±16.22
4.31±13.41
4.30±16.28
4.39±15.11**
l(立定跳远)/m
1.48±0.11
1.50±0.10
1.51±0.10
1.49±0.12
l(铅球)/m
, 百拇医药
4.70±0.55
4.77±0.76
4.90±0.62**
4.98±0.48*
仰卧起坐/次.min-1
24.20±7.21
28.20±6.48**
34.20±7.46**
30.30±6.47**
, http://www.100md.com
肺活量指数
/ml.kg-1
45.13±5.11
45.21±4.82
45.44±6.17
44.92±6.10
l(皮皱厚度)/mm
53.90±3.11
54.01±2.56
53.96±3.15
54.40±2.72
, 百拇医药
体脂/%
34.12±2.17
34.79±1.61*
34.62±2.15
34.51±1.72
379.75±22.15
381.80±24.10*
381.71±24.23
381.61±23.16
*P<0.05,**P<0.01;皮皱厚度＝上臂部+肩胛部
, http://www.100md.com
2.2.2 各阶段对对照组学生肺活量指数的影响：对照组学生经过1 a普修体育课及选项课的教学，肺活量指数无显著性变化，停课以后有下降的趋势但变化不大。经配对t检验，差异无显著性(P<0.05)。
2.2.3 各阶段对对照组学生及体脂百分比含量和体重/身高×1 000指数的影响：经过1 a普修体育课的教学，男生体脂百分比含量和体重/身高×1 000 2项指标均有提高趋势，女生2项指标上升幅度较大，配对t检验，差异有显著性(P<0.05)，选项课教学以后无显著变化(P<0.05)，停课以后也无显著性变化，提示普修课和选项课教学对降低肥胖型大学生体重作用不显著，其肥胖程度仍保持在较高水平。
2.3 对照组、试验组学生体育达标率对比
2.3.1 对照组学生各阶段达标率对比：从表5可见，男女生入校达标率0%，男生有2人总成绩达到250分以上，但单项达标低于30分。普修课教学结束以后，男生达标率为14.28%(3人及格)，女生达标率为23.52%(4人及格)。选项课教学结束后，男生达标率为33.33%(7人及格)，女生达标率为17.64%(3人及格)，体育课停课后男生达标率4.76%(1人及格)，女生达标率为0%。
, 百拇医药
表5 对照组各阶段体育达标率及等级对比 时 间
性
别
<200分
≥200分
≥250分
≥300分
≥350分
达标率
合计
人数
%
人数
, 百拇医药
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
入校
男
13
61.90
, http://www.100md.com
6
28.57
2
9.53
0
0
0
0
0
0
21
女
11
64.70
, 百拇医药
6
35.30
0
0
0
0
0
0
0
0
17
普修课教学后
男
10
, 百拇医药
47.62
7
33.34
4
19.04
0
0
0
0
3
14.28
21
女
9
, 百拇医药
52.95
4
23.53
3
17.64
1
5.88
0
0
4
23.52
17
专项选修课后
, http://www.100md.com
男
7
33.34
5
23.81
6
28.57
3
14.28
0
0
7
33.33
, 百拇医药 21
女
5
29.42
9
52.94
3
17.64
0
0
0
0
3
17.64
, 百拇医药
17
停止体育课教学后
男
15
71.43
4
19.05
1
4.76
1
4.76
0
0
, 百拇医药 1
4.76
21
女
13
76.48
3
17.64
1
5.88
0
0
0
0
, http://www.100md.com
0
0
17
注：总分达到250分，但单项达标低于30分，视为达标不及格。
2.3.2 试验组学生各阶段达标率对比：从表6可见，试验组男女生入校时达标率为0%。普修课结束以后，男生达标率19.23%(5人及格)，女生达标率为17.39%(4人及格)。集中进行身体素质锻炼方法及运动实践课教学后，体育达标率男生达88.46%，女生达82.62%，身体素质明显提高，达标等级也明显提高。停止体育课教学以后男生达标率92.31%(2人不及格)，女生达标率86.96%(3人不及格)。肥胖型男女大学生自我锻炼能力大大提高。
表6 试验组各阶段体育达标率及等级对比 时 间
性
, http://www.100md.com
别
<200分
≥200分
≥250分
≥300分
≥350分
达标率
合计
人数
%
人数
%
人数
, http://www.100md.com
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
入校达标成绩
男
12
46.15
13
50.00
, 百拇医药
1
3.85
0
0
0
0
0
0
26
女
15
65.21
8
34.79
, 百拇医药
0
0
0
0
0
0
0
0
23
普修课教学后
男
13
50.50
7
, http://www.100md.com
36.92
6
23.08
0
0
0
0
5
19.23
26
女
8
34.78
9
, 百拇医药
39.13
6
26.08
0
0
0
0
4
17.39
23
身体素质课后
男
0
0
, 百拇医药
0
0
18
69.24
4
15.38
4
15.38
23
88.46
26
女
0
, 百拇医药 0
0
0
12
52.18
8
34.78
3
13.04
19
82.60
23
停止体育课教学后
, http://www.100md.com 男
0
0
1
3.85
19
73.07
3
11.54
3
11.54
24
92.31
26
, 百拇医药
女
0
0
2
8.69
14
60.86
5
21.75
2
8.69
20
86.96
, http://www.100md.com 23
3 讨论
在肥胖人群中冠心病的发病率明显高于正常体脂的人群，高血压、高血脂和糖尿病的危害也大大高于正常人[3]。19～22岁年龄组的肥胖型大学生已进入生长发育的最后阶段，他们形态生长发育是否正常，体形是否匀称和健美，机体新陈代谢及各器官系统功能是否正常等都直接影响他们的体质，并对成年后的体质有着重要的影响。现在多数学校体育课的设置为第1学年普修、第2学年选项课，但是几十年的教学实践使作者感到第1学年基础体育课仍然带有以往2 a普修课的痕迹和弊端，仍然是盲目重复全面体育教学的模式，结果身体素质差的肥胖型大学生其体质在课堂上不能得到提高，同时也未能掌握锻炼身体及自我评价的方法，造成年年体育达标不及格。作者在调查中发现，各学校对于提高肥胖型大学生身体素质不够重视，没有建立一套可行的制度和激励机制。因此，旧的教学体系对于使肥胖型大学生掌握终身锻炼本领和改变不良生活习惯的目标是不相适应的。
, 百拇医药
鉴于上述，为打破《纲要》规定的课程体系，并根据《纲要》第十三条“关于条件成熟的学校体育教学改革可以超出本《纲要》范围”的精神，1996年本校总结了近十年来体育教学正、反两方面的经验，推出了身体素质课教学大纲并建立了一定的管理制度和激励机制。其指导思想是增强学生体质和提高其基本锻炼能力，突出身体素质锻炼方法教学。因此，从新生入校就采取素质分班，把体育达标及格者按兴趣分班编入选项班；把达标不合格者及肥胖型学生集中起来，开设身体素质锻炼课程，进行身体素质锻炼和强化训练。重点培养肥胖型大学生自我锻炼的能力，针对肥胖型大学生不良的生活习惯、自我锻炼能力差的特点，安排教材，实施教学，使每节体育课教学最高心率(平均)可达162.21次/min，平均心率135.9次/min，心率指数平均1.94，经过1 a的教学实践取得了很好的效果。从表7可见，身体素质课注重学生身体素质练习和各种练习方法的实践，对于肥胖型大学生来讲安排是合理的，这有利于提高肥胖型大学生身体素质，培养其自我锻炼的能力。表7 河南医科大学体育课教学内容比例及课外辅导 课 程
, http://www.100md.com 身体素质练习
/%
技术教学
/%
理论课
/%
其 他
/%
课外辅导
/次.周-1
普修体育课
30
, http://www.100md.com
40
20
10
0
选 项 课
20
50
20
10
0
身体素质课
50
20
20
, 百拇医药
10
3
从表1～4可见，对照组肥胖型男女大学生1～3学年体育达标成绩年增长除男生铅球和女生仰卧起坐随年龄的变化增长较为明显外(P<0.05)，其他各项年增长值变化均不明显，特别是第3学年停止体育课教学后有下降的趋势，而且1～3学年达标总体水平和年增长值保持在较低水平。这是因为，普修课教学内容多而杂，没有使学生真正掌握合理的锻炼方法，而选项课教学中专业技术教学比重较大，忽视了利用地形、地物及现实条件去提高身体素质锻炼方法的教学，加之评分方法采用河南省教委制定的综合评价标准，如早操、课外活动、视力、体检、体育课、体育达标等多项指标进行评定，结果是体育课及体育达标不及格，但是综合评定还能合格。因此，这种教学方法及体制不利于肥胖型学生身体素质全面发展。试验组肥胖型大学生第2学年进行身体素质锻炼课教学和各种锻炼以后，总体达标水平及年增长值明显提高(P<0.05或P<0.01)。第3学年达标总体水平和年增长值除女生仰卧起坐增长外(P<0.05)，一些单项成绩有下降的趋势，但是，总体水平是在较高水平基础上有所下降。能够在体育课停止教学以后达到这种水平，说明试验组男女肥胖型大学生基本掌握了各种锻炼手段，在课外保持着参加体育锻炼的能力和习惯，自我锻炼能力得到了提高。
, 百拇医药
另外在对肥胖型大学生课外辅导和调查中发现，试验组肥胖型大学生在停课的1 a中多数学生平均每人每周都能参加2～3次的体育活动，并且还能根据自己身体素质的弱点，自行安排力量、速度及耐力训练来提高其身体素质，而对照组肥胖型大学生只有在体育达标前1～2个星期才盲目地参加体育锻炼以应付达标。由此可见，对肥胖型大学生开设身体素质锻炼课使其掌握必要的锻炼手段，配合一定的管理制度和激励机制，可改变肥胖型大学生不良生活习惯并督促其参加体育锻炼，使其提高自我锻炼的能力。
参考文献：
[1]王建雄.大学生肥胖检出率以及肥胖对大学生体质的影响.天津体育学院学报，1996，11(4)：28
[2]叶国雄.体育测量评价.北京：人民体育出版社，1995.96
[3]何玉秀.试论运动减肥的神经-内分泌机制.天津体育学院学报，1997，12(4)：1
(收稿日期：1999-11-22), 百拇医药
单位：王跃(河南医科大学体育教学部 郑州 450052)；王东亚(郑州大学体育学院 郑州 450002)；于海涛(河南教育学院体育教研室 郑州 450003)
关键词：肥胖；大学生；身体素质；锻炼；体质
河南医科大学学报000222摘 要：目的：提高普通高校肥胖型大学生身体素质及自我锻炼能力。方法：选择河南医科大学94级肥胖型男生21人，女生17人为对照组，96级肥胖型男生26人，女生23人为试验组。观察指标包括①身体素质指标：50 m跑，800 m/1000 m跑，立定跳远，铅球，引体向上，仰卧起坐。②身体形态指标：体脂百分比含量，体重/身高×1000。③体育达标合格率：观察时间为3 a。对试验组肥胖型大学生开设身体素质锻炼方法及运动实践课程，对照组学生采用我校旧的体育教学大纲内容进行教学。结果：试验组肥胖型大学生身体素质及生理、机能各项指标增长显著(P<0.05或P<0.01)，体脂百分含量明显下降(P<0.05)。结论：以身体素质锻炼法及运动实践为主的体育锻炼课程，可提高肥胖型大学生身体素质及自我锻炼能力。
, 百拇医药
分类号：G807
Study on the improvement of physical constitution and self-training
of obese students
WANG Yao
(Department of Physical Education,Henan Medical University,Zhengzhou 450052)
WANG Dongya
(College of Physical Education,Zhengzhou University,Zhengzhou 450052)
, 百拇医药
YU Haitao
(Department of Physical Education,Henan Educational College,Zhengzhou 450003)
Abstract：Aim:To build up obese students′ physique and ability to train themselves.Methods:Reformed PE courses,provided special methods and training courses to build up strength for obese students.Results:The physical constitutions of the obese students were tested,and their physiological and functional quota increased remarkably(P<0.05 or P<0.01),while the percentage of body fat reduced (P<0.05).Conclusion:The new PE courses can improve obese students′ physical constitutions and their ability to train themselves.
, http://www.100md.com
Key words：obese student;physical constitution;self-training;health▲
肥胖与很多影响人类健康、甚至危及生命的某些疾病有重要的发病关系。随着我国经济的发展，人民膳食发生了明显的变化，我国肥胖儿童的检出率为12%～16%。专家指出其中只有1%为病理性肥胖，其他均为单纯性肥胖，引起单纯性肥胖的原因是不良的生活习惯和缺少体育运动。有资料报道，目前我国大学生肥胖率已高达12%左右[1]，近几年还有增高的趋势。如果这种现象不加以控制，将成为严重的社会问题。因此，改变肥胖型大学生不良的生活习惯，增强其体育意识，培养他们的运动能力，使其养成自觉锻炼的习惯，成为我国高校体育教育的重要任务。
1 对象与方法
1.1 研究对象 试验组：按照体育学院通用教材《体育测量评价》中的肥胖程度标准[2]，从河南医科大学本科96级学生中选择肥胖型大学生男生26人，女生23人，第一学年普修课教学，第二学年编入身体素质班教学，第三学年体育课结束后观察1 a，共计3 a。对照组：按照同一标准，从河南医科大学本科94级学生中选择肥胖型大学生男生21人，女生17人，第一学年普修课教学1 a，第二学年选项课教学1 a，第三学年体育课结束后观察1 a，共计3 a。
, http://www.100md.com
1.2 教学方法
普修体育课以本校普修课教学大纲为依据，进行田径、体操、武术、球类等技术教学。
选项课以本校篮、排、足等球类选项课、医疗保健课等教学大纲为依据进行教学。
身体素质课选择以发展速度、灵敏、上下肢力量及腰腹力量等的练习方法组成的运动处方进行教学及身体锻炼，如仰卧起坐、越野跑、跳绳、跳台阶、双杠臂屈体、引体向上、俯卧撑、800 m/1 000 m计时跑、负重深蹲、挺举、腹身挺起、30～50 m加速跑、计时跑、迎面接力、10 m×8往返跑、各种体育游戏、游泳等手段。
1.3 基础措施(本措施和激励机制针对试验组肥胖型大学生第2、3学年) ①根据肥胖型大学生身体素质的特点，定期安排课外辅导。②实行课外锻炼制度，每周、每天完成所规定的运动量。③建立激励机制，实行体育达标“一票否决”制度，即对于参加课程学习及停止体育课教学后的肥胖型大学生，凡年度体育达标不及格者，判该年该生体育成绩不及格，考试成绩为59分。
, http://www.100md.com
1.4 测试指标与时间 所有测试指标均按《中国学生体质与健康研究》及《体质学》中统一规定的《测试细则》进行测定，测试时间为1994年9月～1998年7月。身高、体重、肺活量、50 m跑、800 m跑(女生)、1 000 m跑(男生)、引体向上、仰卧起坐、立定跳远、铅球10项为测试指标，体重/身高×1 000、肺活量/体重、体脂百分比含量3项为派生指标。
2 结果
2.1 普修课、身体素质教学及停课后的课外锻炼对试验组学生生理、机能及身体素质的影响
2.1.1 各阶段对试验组学生身体素质的影响：见表1，2。通过1 a普修教学，男女生各项成绩均有提高的趋势。男女生铅球及女生仰卧起坐增长较显著(P<0.05或P<0.01)，其他各项增长幅度不大，教学前后均值差异无显著性，提示普修课对促进肥胖型大学生身体素质全面发展的作用不明显。身体素质课教学1 a后，肥胖型男女大学生各项成绩均值有显著提高，经配对t检验，差异有显著性(P<0.01或P<0.05)，提示身体素质锻炼课程和激励机制及课外辅导全面提高了肥胖型大学生身体素质和自我锻炼的能力。
, 百拇医药
表1 试验组男生(n＝26)入校与普修体育课、身体素质课及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
身体素质课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
8.03±0.31
7.91±0.28
, 百拇医药
7.71±0.33*
7.78±0.41
t(1 000 m)/min
4.31±16.22
4.29±14.77
4.03±11.43**
4.18±12.72**
l(立定跳远)/m
2.11±0.12
2.15±0.10
2.35±0.10**
, http://www.100md.com
2.31±0.13
l(铅球)/m
7.29±0.65
7.41±0.46*
8.19±0.69**
8.29±0.72*
引体向上/次
2.19±2.70
3.12±2.85
13.77±2.83**
12.85±2.21
, 百拇医药
肺活量指数/
ml.kg-1
52.10±7.32
52.80±6.48
61.07±8.73**
60.24±7.46
l(皮皱厚度)/mm
38.50±2.14
41.50±2.18*
38.10±1.99*
, 百拇医药
38.20±2.06
体脂/%
22.47±3.33
23.94±2.42*
22.23±1.74*
22.30±2.10
474.36±25.43
489.12±27.43*
447.10±23.81*
, 百拇医药
446.30±24.15
*P<0.05，**P<0.01；皮皱厚度=上臂部+肩胛部
表2 试验组女生(n=23)入校与普修体育课、身体素质课及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
身体素质课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
, http://www.100md.com
9.80±0.37
9.72±0.49
9.20±0.35**
9.23±0.22
t(800 m)/min
4.37±17.21
4.34±10.21
4.08±13.56**
4.16±12.25*
l(立定跳远)/m
1.50±0.11
, 百拇医药
1.53±0.10
1.77±0.11**
1.69±0.12
l(铅球)/m
4.71±0.77
4.86±0.15*
5.46±0.42**
5.50±0.34
仰卧起坐/(次.min-1)
20.70±6.14
, http://www.100md.com
26.60±8.04**
35.73±5.33**
38.90±7.22*
肺活量指数/
(ml.kg-1)
46.10±4.23
46.51±5.54
56.40±8.18**
55.81±9.14
l(皮皱厚度)/mm
, 百拇医药
53.99±2.15
55.50±2.10*
48.30±2.55**
48.15±3.17
体脂/%
34.71±2.24
34.92±1.41*
31.24±1.52**
31.16±1.52
, http://www.100md.com
381.36±23.71
382.16±24.42*
358.02±19.45**
357.76±18.40
*P<0.05,**P<0.01;皮皱厚度=上臂部+肩胛部
停止体育课教学后,试验组大学生通过1 a的课外活动锻炼，男生铅球、女生仰卧起坐成绩有了显著提高(P>0.05)，其他各项成绩有下降的趋势，其中女生800 m和男生1 000 m跑下降比较明显(P<0.01或P<0.05)，但是成绩均在单项体育达标及格的范围之内，总体达标成绩略有影响。由此可见，停止体育课教学以后，学生体育锻炼能力明显提高，身体素质仍然保持在体育达标合格水平。
, http://www.100md.com
2.1.2 各阶段对试验组学生肺活量指数的影响：试验组学生接受1 a普修课教学后，肺活量指数均值无显著性变化，说明普修课教学未能有效提高肥胖型大学生的心肺功能。1 a身体素质课教学后，其肺活量指数均有明显提高(P<0.01或P<0.05)。停止体育课教学后，通过1 a课外活动锻炼其肺活量指数无显著性变化(P>0.05)，说明肥胖型大学生心肺功能保持着较高水平，身体机能并没有因为体育课教学停止而下降。
2.1.3 各阶段对试验组学生体脂百分比含量和体重/身高×1 000指数影响：试验组学生通过1 a普修课锻炼，男生体脂百分比含量、体重/身高×1 000指数的上升较显著(P<0.05)，说明其体重继续上升，女生教学前后变化不显著，但2项指标均有上升的趋势，说明普修体育课无法使肥胖型学生得到有效的锻炼，身体素质提高缓慢，男生肥胖程度继续上升(见表1，2)。通过1 a身体素质课的教学及其各种制度和激励机制的制约，试验组男女学生体脂百分比含量明显下降，配对t检验差异有显著性(P<0.01或P<0.05)，体重/身高×1 000指数教学前后相比，差异有显著性(P<0.01)，说明身体素质锻炼课程能有效地控制肥胖型大学生体脂百分比含量及体重的增长。通过锻炼还使体脂百分比含量降低，身体密度增加，肥胖程度明显下降。停止体育课教学后，通过1 a的课外锻炼及各种制度和激励机制的制约，试验组学生体脂无显著性变化(P>0.05)，说明肥胖型学生体重没有增加，仍保持在前一年水平，同时身体密度也无显著性变化，说明肥胖型大学生的肥胖程度被控制在一定水平上，没有大幅度地增加。
, 百拇医药
2.2 普修课、选项课及停止体育课教学对对照组学生生理、机能及身体素质的影响
2.2.1 各阶段对对照组学生身体素质的影响：对照组大学生通过1 a的普修课教学，男女生各项成绩均有提高的趋势，男生铅球，女生仰卧起坐增长较为明显，经配对t检验差异有显著性(P<0.05，P<0.01)，其他各项成绩普修课教学前后无显著性变化。
通过1 a选项课教学，男、女生铅球，女生仰卧起坐有较大幅度增长，经配对t检验，差异有显著性，其他各项指标均无显著性变化，说明选项课对提高肥胖型大学生整体身体素质的效果不显著。
停止体育课教学后，对照组学生身体素质呈下降的趋势，其中男生1 000 m、引体向上、女生50 m、800 m及仰卧起坐均有显著下降，经配对t检验，差异有显著性(P<0.01或P<0.05)见表3，4。
表3 对照组男生(n＝26)入校与普修体育课、选项课教学及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
, 百拇医药
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
选项课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
8.37±0.27
8.31±0.30
8.30±0.29
8.33±0.31
, 百拇医药
t(1 000 m)/min
4.34±14.28
4.33±16.42
4.32±15.61
4.40±19.43**
l(立定跳远)/m
2.08±0.11
2.09±0.13
2.10±0.10
2.13±0.11
l(铅球)/m
, http://www.100md.com
7.38±0.52
7.51±0.49*
7.80±0.50**
8.20±0.60**
引体向上/次
3.17±1.15
4.21±2.16
3.52±3.15
2.32±2.86*
肺活量指数
(ml.kg-1)
, 百拇医药
52.30±6.41
52.80±7.11
53.10±6.51
52.60±6.82
l(皮皱厚度)/mm
40.01±3.21
40.10±2.15
40.98±2.55
40.99±2.62
体脂/%
23.11±2.86
, 百拇医药 23.65±2.77
23.60±3.68
23.55±3.21
481.23±25.42
498.42±23.56
498.01±23.12
497.21±24.14
*P<0.05,**P<0.01；皮皱厚度＝上臂部+肩胛部
表4 对照组女生(n＝17)入校与普修课教学、选项课教学及体育课停课后年度各项指标均值比较 项 目
, http://www.100md.com
入校测试成绩
普修课
教学后测试成绩
选项课
教学后测试成绩
停止体育课
教学后测试成绩
t(50 m)/s
9.90±0.21
9.81±0.27
9.80±0.31
10.00±0.25**
, 百拇医药
t(800 m)/min
4.33±16.22
4.31±13.41
4.30±16.28
4.39±15.11**
l(立定跳远)/m
1.48±0.11
1.50±0.10
1.51±0.10
1.49±0.12
l(铅球)/m
, 百拇医药
4.70±0.55
4.77±0.76
4.90±0.62**
4.98±0.48*
仰卧起坐/次.min-1
24.20±7.21
28.20±6.48**
34.20±7.46**
30.30±6.47**
, http://www.100md.com
肺活量指数
/ml.kg-1
45.13±5.11
45.21±4.82
45.44±6.17
44.92±6.10
l(皮皱厚度)/mm
53.90±3.11
54.01±2.56
53.96±3.15
54.40±2.72
, 百拇医药
体脂/%
34.12±2.17
34.79±1.61*
34.62±2.15
34.51±1.72
379.75±22.15
381.80±24.10*
381.71±24.23
381.61±23.16
*P<0.05,**P<0.01;皮皱厚度＝上臂部+肩胛部
, http://www.100md.com
2.2.2 各阶段对对照组学生肺活量指数的影响：对照组学生经过1 a普修体育课及选项课的教学，肺活量指数无显著性变化，停课以后有下降的趋势但变化不大。经配对t检验，差异无显著性(P<0.05)。
2.2.3 各阶段对对照组学生及体脂百分比含量和体重/身高×1 000指数的影响：经过1 a普修体育课的教学，男生体脂百分比含量和体重/身高×1 000 2项指标均有提高趋势，女生2项指标上升幅度较大，配对t检验，差异有显著性(P<0.05)，选项课教学以后无显著变化(P<0.05)，停课以后也无显著性变化，提示普修课和选项课教学对降低肥胖型大学生体重作用不显著，其肥胖程度仍保持在较高水平。
2.3 对照组、试验组学生体育达标率对比
2.3.1 对照组学生各阶段达标率对比：从表5可见，男女生入校达标率0%，男生有2人总成绩达到250分以上，但单项达标低于30分。普修课教学结束以后，男生达标率为14.28%(3人及格)，女生达标率为23.52%(4人及格)。选项课教学结束后，男生达标率为33.33%(7人及格)，女生达标率为17.64%(3人及格)，体育课停课后男生达标率4.76%(1人及格)，女生达标率为0%。
, 百拇医药
表5 对照组各阶段体育达标率及等级对比 时 间
性
别
<200分
≥200分
≥250分
≥300分
≥350分
达标率
合计
人数
%
人数
, 百拇医药
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
入校
男
13
61.90
, http://www.100md.com
6
28.57
2
9.53
0
0
0
0
0
0
21
女
11
64.70
, 百拇医药
6
35.30
0
0
0
0
0
0
0
0
17
普修课教学后
男
10
, 百拇医药
47.62
7
33.34
4
19.04
0
0
0
0
3
14.28
21
女
9
, 百拇医药
52.95
4
23.53
3
17.64
1
5.88
0
0
4
23.52
17
专项选修课后
, http://www.100md.com
男
7
33.34
5
23.81
6
28.57
3
14.28
0
0
7
33.33
, 百拇医药 21
女
5
29.42
9
52.94
3
17.64
0
0
0
0
3
17.64
, 百拇医药
17
停止体育课教学后
男
15
71.43
4
19.05
1
4.76
1
4.76
0
0
, 百拇医药 1
4.76
21
女
13
76.48
3
17.64
1
5.88
0
0
0
0
, http://www.100md.com
0
0
17
注：总分达到250分，但单项达标低于30分，视为达标不及格。
2.3.2 试验组学生各阶段达标率对比：从表6可见，试验组男女生入校时达标率为0%。普修课结束以后，男生达标率19.23%(5人及格)，女生达标率为17.39%(4人及格)。集中进行身体素质锻炼方法及运动实践课教学后，体育达标率男生达88.46%，女生达82.62%，身体素质明显提高，达标等级也明显提高。停止体育课教学以后男生达标率92.31%(2人不及格)，女生达标率86.96%(3人不及格)。肥胖型男女大学生自我锻炼能力大大提高。
表6 试验组各阶段体育达标率及等级对比 时 间
性
, http://www.100md.com
别
<200分
≥200分
≥250分
≥300分
≥350分
达标率
合计
人数
%
人数
%
人数
, http://www.100md.com
%
人数
%
人数
%
人数
%
人数
入校达标成绩
男
12
46.15
13
50.00
, 百拇医药
1
3.85
0
0
0
0
0
0
26
女
15
65.21
8
34.79
, 百拇医药
0
0
0
0
0
0
0
0
23
普修课教学后
男
13
50.50
7
, http://www.100md.com
36.92
6
23.08
0
0
0
0
5
19.23
26
女
8
34.78
9
, 百拇医药
39.13
6
26.08
0
0
0
0
4
17.39
23
身体素质课后
男
0
0
, 百拇医药
0
0
18
69.24
4
15.38
4
15.38
23
88.46
26
女
0
, 百拇医药 0
0
0
12
52.18
8
34.78
3
13.04
19
82.60
23
停止体育课教学后
, http://www.100md.com 男
0
0
1
3.85
19
73.07
3
11.54
3
11.54
24
92.31
26
, 百拇医药
女
0
0
2
8.69
14
60.86
5
21.75
2
8.69
20
86.96
, http://www.100md.com 23
3 讨论
在肥胖人群中冠心病的发病率明显高于正常体脂的人群，高血压、高血脂和糖尿病的危害也大大高于正常人[3]。19～22岁年龄组的肥胖型大学生已进入生长发育的最后阶段，他们形态生长发育是否正常，体形是否匀称和健美，机体新陈代谢及各器官系统功能是否正常等都直接影响他们的体质，并对成年后的体质有着重要的影响。现在多数学校体育课的设置为第1学年普修、第2学年选项课，但是几十年的教学实践使作者感到第1学年基础体育课仍然带有以往2 a普修课的痕迹和弊端，仍然是盲目重复全面体育教学的模式，结果身体素质差的肥胖型大学生其体质在课堂上不能得到提高，同时也未能掌握锻炼身体及自我评价的方法，造成年年体育达标不及格。作者在调查中发现，各学校对于提高肥胖型大学生身体素质不够重视，没有建立一套可行的制度和激励机制。因此，旧的教学体系对于使肥胖型大学生掌握终身锻炼本领和改变不良生活习惯的目标是不相适应的。
, 百拇医药
鉴于上述，为打破《纲要》规定的课程体系，并根据《纲要》第十三条“关于条件成熟的学校体育教学改革可以超出本《纲要》范围”的精神，1996年本校总结了近十年来体育教学正、反两方面的经验，推出了身体素质课教学大纲并建立了一定的管理制度和激励机制。其指导思想是增强学生体质和提高其基本锻炼能力，突出身体素质锻炼方法教学。因此，从新生入校就采取素质分班，把体育达标及格者按兴趣分班编入选项班；把达标不合格者及肥胖型学生集中起来，开设身体素质锻炼课程，进行身体素质锻炼和强化训练。重点培养肥胖型大学生自我锻炼的能力，针对肥胖型大学生不良的生活习惯、自我锻炼能力差的特点，安排教材，实施教学，使每节体育课教学最高心率(平均)可达162.21次/min，平均心率135.9次/min，心率指数平均1.94，经过1 a的教学实践取得了很好的效果。从表7可见，身体素质课注重学生身体素质练习和各种练习方法的实践，对于肥胖型大学生来讲安排是合理的，这有利于提高肥胖型大学生身体素质，培养其自我锻炼的能力。表7 河南医科大学体育课教学内容比例及课外辅导 课 程
, http://www.100md.com 身体素质练习
/%
技术教学
/%
理论课
/%
其 他
/%
课外辅导
/次.周-1
普修体育课
30
, http://www.100md.com
40
20
10
0
选 项 课
20
50
20
10
0
身体素质课
50
20
20
, 百拇医药
10
3
从表1～4可见，对照组肥胖型男女大学生1～3学年体育达标成绩年增长除男生铅球和女生仰卧起坐随年龄的变化增长较为明显外(P<0.05)，其他各项年增长值变化均不明显，特别是第3学年停止体育课教学后有下降的趋势，而且1～3学年达标总体水平和年增长值保持在较低水平。这是因为，普修课教学内容多而杂，没有使学生真正掌握合理的锻炼方法，而选项课教学中专业技术教学比重较大，忽视了利用地形、地物及现实条件去提高身体素质锻炼方法的教学，加之评分方法采用河南省教委制定的综合评价标准，如早操、课外活动、视力、体检、体育课、体育达标等多项指标进行评定，结果是体育课及体育达标不及格，但是综合评定还能合格。因此，这种教学方法及体制不利于肥胖型学生身体素质全面发展。试验组肥胖型大学生第2学年进行身体素质锻炼课教学和各种锻炼以后，总体达标水平及年增长值明显提高(P<0.05或P<0.01)。第3学年达标总体水平和年增长值除女生仰卧起坐增长外(P<0.05)，一些单项成绩有下降的趋势，但是，总体水平是在较高水平基础上有所下降。能够在体育课停止教学以后达到这种水平，说明试验组男女肥胖型大学生基本掌握了各种锻炼手段，在课外保持着参加体育锻炼的能力和习惯，自我锻炼能力得到了提高。
, 百拇医药
另外在对肥胖型大学生课外辅导和调查中发现，试验组肥胖型大学生在停课的1 a中多数学生平均每人每周都能参加2～3次的体育活动，并且还能根据自己身体素质的弱点，自行安排力量、速度及耐力训练来提高其身体素质，而对照组肥胖型大学生只有在体育达标前1～2个星期才盲目地参加体育锻炼以应付达标。由此可见，对肥胖型大学生开设身体素质锻炼课使其掌握必要的锻炼手段，配合一定的管理制度和激励机制，可改变肥胖型大学生不良生活习惯并督促其参加体育锻炼，使其提高自我锻炼的能力。
参考文献：
[1]王建雄.大学生肥胖检出率以及肥胖对大学生体质的影响.天津体育学院学报，1996，11(4)：28
[2]叶国雄.体育测量评价.北京：人民体育出版社，1995.96
[3]何玉秀.试论运动减肥的神经-内分泌机制.天津体育学院学报，1997，12(4)：1
(收稿日期：1999-11-22), 百拇医药