辽宁省主要酒和饮料中的放射性水平
作者：毕志英 张谦 李涤 李树庆 周世贤 焦淑芬
单位：毕志英、张谦 沈阳，辽宁省劳动卫生职业病防治所 110005；李涤、李树庆、周世贤、焦淑芬 辽宁省放射卫 生防护所
关键词：
辽宁省主要酒和饮料中的放射性水平 作者采用卫生部推荐的检验和测量方法，对辽宁省1990年生产的啤酒和1994年生产的啤酒 和 其他酒类与饮料进行了总放射性与天然放射性核素水平的放射卫生检测，结果列于表1。结 果表明，1990年啤酒中放射性水平一般高于1994年啤酒的放射性检测值；啤酒的放射性水 平 一般高于白酒的放射性水平；白酒的放射性水平以矿泉水为水质成分的明显高于以地面水为 组成成分的饮品。各种酒和饮料中放射性水平不同，除与环境放射性水平变化有直接关系外 ，还与其所用水源及其深度、与其配料及其成分有重要关系。
我们将所测物品中的放射性水平与国家“食品中放射性物质限制量标准”、“饮用 天然矿泉水标准”相对照，均未超过国家规定的标准，符合放射卫生学要求。
, http://www.100md.com
表1 辽宁省主要酒类和饮料中的放射性水平
品名
主要成份
年份
样品
数
总α
(×10-2
Bq.L -1)
总β
(Bq.L-1)
, 百拇医药
U
(×10-3
Bq.L-1)
226Ra
(×10-3
Bq.L-1 )
232Th
(×10-3
Bq.L-1)
, 百拇医药
啤酒
麦芽、大米、酒花
1990
48
-
9.73±1.75
5.29± 3.74
15.10±4.01
0.71±0.26
酒精、水(不同水源)
1994
40
, http://www.100md.com 10.30±3.26
4.72±0.39
3 .44±1.90
11.30±3.98
-
白酒(白干)
高粱、玉米、水(不同水源)
1994
8
3.99±6.02
0.20 ±0.11
2.22±1.39
, 百拇医药
4.51±1.92
-
老窖(白酒)
高粱、玉米、水(不同水源)
1994
4
1.82±1.20
0.19 ±0.08
2.35±1.88
2.95±2.09
-
曲酒
, 百拇医药
高粱、地面水
1994
1
0.30±0.20
0.13±0.04
2.28 ±0.33
0.60±0.02
-
红葡萄酒
葡萄原酒、白精糖
柠檬酸、井水
1994
, 百拇医药 1
21.40±6.40
4.89±0.25
1.51±0.43
3.15±3.12
-
山枣蜜酒
山枣、糖、柠檬酸、矿泉水
1994
1
12.60±6.10
8.99±0. 42
, http://www.100md.com
5.42±0.19
4.02±1.43
-
山枣汁酒
山枣汁、糖、矿泉水
1994
1
3.50±0.19
2.90±0.20
3.48±0.08
4.03±0.10-
平均
, 百拇医药
7.70±6.96
3.97±3.61
3.25±1.36
6.33±4 .52
0.71±0.26
果子蜜饮料
果汁、糖、泉水
1994
1
6.80±2.40
1.30±0.10
3 .04±0.43
, 百拇医药
8.60±0.12
豆奶
大豆、奶粉、白砂糖
1994
2
6.00±3.30
5.70±0.30
3.84±0.78
9.60±3.00
一般汽水
碳酸水、甜素柠檬酸、香精、水
1994
, http://www.100md.com
4
5.12 ±0.52
0.57±0.02
14.60±2.60
12.30±4.90
矿泉汽水
糖、糖精钠、CO2、香精、柠檬酸、矿泉水
1994
38.45±0.95
1.34±0.36
20.70±9.10
, http://www.100md.com 46.50±10.5
锶矿泉水
锶、偏硅酸、微量元素
矿泉水
1994
1
84.70±3.80
0 .39±0.06
1055.00±16.00
302.00±3.10
(产品)
矿泉水
, http://www.100md.com
偏硅酸、锶及其他常量和
微量元素
1994
3
9.33±2.80
0.55±0.44
52.90±5.84
37.70±4.64
(产品)
平均
20.10±28.90
1.64±1.85
191.70±38.64
69.40± 105.00
(收稿：1997-07-01 修回：1997-11-02), 百拇医药
单位：毕志英、张谦 沈阳，辽宁省劳动卫生职业病防治所 110005；李涤、李树庆、周世贤、焦淑芬 辽宁省放射卫 生防护所
关键词：
辽宁省主要酒和饮料中的放射性水平 作者采用卫生部推荐的检验和测量方法，对辽宁省1990年生产的啤酒和1994年生产的啤酒 和 其他酒类与饮料进行了总放射性与天然放射性核素水平的放射卫生检测，结果列于表1。结 果表明，1990年啤酒中放射性水平一般高于1994年啤酒的放射性检测值；啤酒的放射性水 平 一般高于白酒的放射性水平；白酒的放射性水平以矿泉水为水质成分的明显高于以地面水为 组成成分的饮品。各种酒和饮料中放射性水平不同，除与环境放射性水平变化有直接关系外 ，还与其所用水源及其深度、与其配料及其成分有重要关系。
我们将所测物品中的放射性水平与国家“食品中放射性物质限制量标准”、“饮用 天然矿泉水标准”相对照，均未超过国家规定的标准，符合放射卫生学要求。
, http://www.100md.com
表1 辽宁省主要酒类和饮料中的放射性水平
品名
主要成份
年份
样品
数
总α
(×10-2
Bq.L -1)
总β
(Bq.L-1)
, 百拇医药
U
(×10-3
Bq.L-1)
226Ra
(×10-3
Bq.L-1 )
232Th
(×10-3
Bq.L-1)
, 百拇医药
啤酒
麦芽、大米、酒花
1990
48
-
9.73±1.75
5.29± 3.74
15.10±4.01
0.71±0.26
酒精、水(不同水源)
1994
40
, http://www.100md.com 10.30±3.26
4.72±0.39
3 .44±1.90
11.30±3.98
-
白酒(白干)
高粱、玉米、水(不同水源)
1994
8
3.99±6.02
0.20 ±0.11
2.22±1.39
, 百拇医药
4.51±1.92
-
老窖(白酒)
高粱、玉米、水(不同水源)
1994
4
1.82±1.20
0.19 ±0.08
2.35±1.88
2.95±2.09
-
曲酒
, 百拇医药
高粱、地面水
1994
1
0.30±0.20
0.13±0.04
2.28 ±0.33
0.60±0.02
-
红葡萄酒
葡萄原酒、白精糖
柠檬酸、井水
1994
, 百拇医药 1
21.40±6.40
4.89±0.25
1.51±0.43
3.15±3.12
-
山枣蜜酒
山枣、糖、柠檬酸、矿泉水
1994
1
12.60±6.10
8.99±0. 42
, http://www.100md.com
5.42±0.19
4.02±1.43
-
山枣汁酒
山枣汁、糖、矿泉水
1994
1
3.50±0.19
2.90±0.20
3.48±0.08
4.03±0.10-
平均
, 百拇医药
7.70±6.96
3.97±3.61
3.25±1.36
6.33±4 .52
0.71±0.26
果子蜜饮料
果汁、糖、泉水
1994
1
6.80±2.40
1.30±0.10
3 .04±0.43
, 百拇医药
8.60±0.12
豆奶
大豆、奶粉、白砂糖
1994
2
6.00±3.30
5.70±0.30
3.84±0.78
9.60±3.00
一般汽水
碳酸水、甜素柠檬酸、香精、水
1994
, http://www.100md.com
4
5.12 ±0.52
0.57±0.02
14.60±2.60
12.30±4.90
矿泉汽水
糖、糖精钠、CO2、香精、柠檬酸、矿泉水
1994
38.45±0.95
1.34±0.36
20.70±9.10
, http://www.100md.com 46.50±10.5
锶矿泉水
锶、偏硅酸、微量元素
矿泉水
1994
1
84.70±3.80
0 .39±0.06
1055.00±16.00
302.00±3.10
(产品)
矿泉水
, http://www.100md.com
偏硅酸、锶及其他常量和
微量元素
1994
3
9.33±2.80
0.55±0.44
52.90±5.84
37.70±4.64
(产品)
平均
20.10±28.90
1.64±1.85
191.70±38.64
69.40± 105.00
(收稿：1997-07-01 修回：1997-11-02), 百拇医药