不同日龄小白鼠补充牛磺酸对学习、记忆能力的影响
作者：杨占军
单位：河北省保定师范专科学校生物系，保定 071051
关键词：
卫生研究000426 文章编号：1000-8020(2000)04-0250-01
牛磺酸是体内较为丰富的氨基酸之一，在大脑、视网膜等部位含量较高。有实验证明牛磺酸对大鼠的智力发育有促进作用[1]。为探讨牛磺酸作用于不同日龄的小白鼠后，对幼年及成年后的小鼠在学习、记忆能力上有何影响，本文对不同日龄小白鼠补充牛磺酸的效果作了观察。
1 材料和方法
1.1 实验动物及分组
不同日龄的昆明种小鼠由河北医科大学动物实验中心提供。对照组：补充蒸馏水；幼年组：从20日龄开始，连续10天补充牛磺酸，第11天时进行学习记忆能力的检测；幼-成年组：分别从5、20日龄时开始补充牛磺酸，连续10天，待长到成年时再进行检测。每组雌雄各半，各组的饮食、居住条件均相同。
, http://www.100md.com
1.2 饲养方法
将母鼠和同窝幼鼠置于同一笼中饲养，每天上午10：00开始，使幼鼠与母鼠分开，放置在没有饮食的环境中，3小时后(即下午1：00时)开始用特制奶瓶喂7g/L的牛磺酸液。对照组喂蒸馏水。每天饮牛磺酸液2小时，下午3：00时，再把幼鼠送回母鼠笼中，连续10天。
1.3 小白鼠学习、记忆能力的测定
用张家港生物仪器厂生产的MG3型迷宫刺激器，对小鼠进行明暗分辨与电刺激条件的训练。随着训练次数的增多，小鼠逐渐能对安全区和非安全区进行分辨，以连续5次在灯亮后动物能主动进入安全区定为学习成功的标准，记录达到学习成功标准所用的刺激次数。24小时后进行复测，检查记忆的保持情况，方法仍然是记录达到学会标准所用的刺激次数。
2 结果与讨论
附表 不同日龄小白鼠补充牛磺酸10日后迷宫试验
, 百拇医药
达标所需训练次数 (
±s) 组 别
n
开始补充
日龄
补充
天数
初试
复 试
日龄
达标次数
日龄
达标次数
, 百拇医药
对照 A
10
—
—
30
76±3.8
31
40±3.1
B
9
—
—
45
74±7.6
, 百拇医药
46
37±5.2
幼年 C
10
20
10
30
70±5.3(2)
31
38±4.0
幼-成年D
11
5
, http://www.100md.com
10
35
66±8.8(1)
36
33±3.7(1)
E
10
25
10
35
68±2.3(1)
36
, http://www.100md.com
34±2.2(1)
F
8
35
10
45
70±3.1(1)
46
35±2.1
注：(1)与B组比较P<0.05， (2)与A组比较 P<0.05
由附表可以看出，牛磺酸对小白鼠的学习、记忆能力有明显的促进作用。在初试和复试阶段，实验组与对照组相比达标所需训练次数都显著减少。学习能力最好的组是5日龄幼-成年实验组。其原因可能是：5～15日龄为脑生长突发期，其组织结构包括突触的形态和数量、与学习记忆有关的微细结构等形成的较快，在幼年期补充过牛磺酸的小鼠，待长到成年期时，虽然不再补充牛磺酸，但其学习能力还是优于成年对照组。对于这一现象的可能解释是：动物幼年期是脑细胞增殖的重要时期，牛磺酸对神经细胞的分化成熟过程具有明显的促进作用[2]。
参考文献
1，刘晓军，李钰声，沈芳兰.牛磺酸对大鼠蛋白利用率、生长发育和辩别学习能力的影响.营养学报，1996，18：149-154
2，韩晓滨.牛磺酸对人脑神经细胞增殖、分化影响的研究.生理科学进展，1992，23(4)：339
(1999-12-22收稿)
, 百拇医药
单位：河北省保定师范专科学校生物系，保定 071051
关键词：
卫生研究000426 文章编号：1000-8020(2000)04-0250-01
牛磺酸是体内较为丰富的氨基酸之一，在大脑、视网膜等部位含量较高。有实验证明牛磺酸对大鼠的智力发育有促进作用[1]。为探讨牛磺酸作用于不同日龄的小白鼠后，对幼年及成年后的小鼠在学习、记忆能力上有何影响，本文对不同日龄小白鼠补充牛磺酸的效果作了观察。
1 材料和方法
1.1 实验动物及分组
不同日龄的昆明种小鼠由河北医科大学动物实验中心提供。对照组：补充蒸馏水；幼年组：从20日龄开始，连续10天补充牛磺酸，第11天时进行学习记忆能力的检测；幼-成年组：分别从5、20日龄时开始补充牛磺酸，连续10天，待长到成年时再进行检测。每组雌雄各半，各组的饮食、居住条件均相同。
, http://www.100md.com
1.2 饲养方法
将母鼠和同窝幼鼠置于同一笼中饲养，每天上午10：00开始，使幼鼠与母鼠分开，放置在没有饮食的环境中，3小时后(即下午1：00时)开始用特制奶瓶喂7g/L的牛磺酸液。对照组喂蒸馏水。每天饮牛磺酸液2小时，下午3：00时，再把幼鼠送回母鼠笼中，连续10天。
1.3 小白鼠学习、记忆能力的测定
用张家港生物仪器厂生产的MG3型迷宫刺激器，对小鼠进行明暗分辨与电刺激条件的训练。随着训练次数的增多，小鼠逐渐能对安全区和非安全区进行分辨，以连续5次在灯亮后动物能主动进入安全区定为学习成功的标准，记录达到学习成功标准所用的刺激次数。24小时后进行复测，检查记忆的保持情况，方法仍然是记录达到学会标准所用的刺激次数。
2 结果与讨论
附表 不同日龄小白鼠补充牛磺酸10日后迷宫试验
, 百拇医药
达标所需训练次数 (
±s) 组 别n
开始补充
日龄
补充
天数
初试
复 试
日龄
达标次数
日龄
达标次数
, 百拇医药
对照 A
10
—
—
30
76±3.8
31
40±3.1
B
9
—
—
45
74±7.6
, 百拇医药
46
37±5.2
幼年 C
10
20
10
30
70±5.3(2)
31
38±4.0
幼-成年D
11
5
, http://www.100md.com
10
35
66±8.8(1)
36
33±3.7(1)
E
10
25
10
35
68±2.3(1)
36
, http://www.100md.com
34±2.2(1)
F
8
35
10
45
70±3.1(1)
46
35±2.1
注：(1)与B组比较P<0.05， (2)与A组比较 P<0.05
由附表可以看出，牛磺酸对小白鼠的学习、记忆能力有明显的促进作用。在初试和复试阶段，实验组与对照组相比达标所需训练次数都显著减少。学习能力最好的组是5日龄幼-成年实验组。其原因可能是：5～15日龄为脑生长突发期，其组织结构包括突触的形态和数量、与学习记忆有关的微细结构等形成的较快，在幼年期补充过牛磺酸的小鼠，待长到成年期时，虽然不再补充牛磺酸，但其学习能力还是优于成年对照组。对于这一现象的可能解释是：动物幼年期是脑细胞增殖的重要时期，牛磺酸对神经细胞的分化成熟过程具有明显的促进作用[2]。
参考文献
1，刘晓军，李钰声，沈芳兰.牛磺酸对大鼠蛋白利用率、生长发育和辩别学习能力的影响.营养学报，1996，18：149-154
2，韩晓滨.牛磺酸对人脑神经细胞增殖、分化影响的研究.生理科学进展，1992，23(4)：339
(1999-12-22收稿)
, 百拇医药