超滤提取香菇多糖的研究
作者：郑宗坤 许贤华 陈志行 谢欣 李芳
单位：许贤华(深圳市宝安质量监督所)；郑宗坤 陈志行 谢欣 李芳(518060 深圳大学应用化学系)
关键词：超滤，提纯，香菇多糖
中国生化药物杂志000207摘 要：目的；探讨超滤提纯香菇多糖的可行性及工艺。方法：采用螺旋卷式超滤器对香菇多糖进行提取研究。结果：在此实验范围内，用微滤作预处理较离心法效果好，超滤温度为25℃，pH值接近浸提介质的pH，超滤压力为0.15～0.18MPa，制得香菇多糖的纯度为74.4%，回收率79.6%，是以D-葡聚糖为主的混和多糖。结论：超滤提纯香菇多糖是一种可行的方法。
分类号：R931.71
Study on Ultrafiltration Purifying of Lentinan
Zheng Zongkun,Xu Xianhua,Chen Zhixing,Xie Xin,Li Fang
(Department of Application Chemistry, Shenzhen University Shenzhen 518060)
Abstract：Purpose: To investigate the feasibility and techniques of lentinan ultrafiltration purifying method. Methods:Lantinan was extracted by spire roll UF unit. Results: D-glucan is the main component of lentinan produced, its purity is 74.4% and the recovery 79.6%. At the room temperature, the pH around lixiviation medium and 0.15～0.18 MPa, micropore filtration is better than centrifugal as pretreatment. Conclusion: Lentinan ultrafiltration-purifying is one of new feasible methods.
Keywords：Ultrafiltration, Lentinan, Purifying
参考文献：
[1]吴锦文.天然生理活性物质香菇多糖和灵芝多糖的国内外研究进展.江苏食用菌，1995，(5)：33～34
[2]刘作喜，黄廷芳.香菇菌深层培养及多糖提取工艺研究.食用菌，1996，18(2)：6～7
[3]Kim KH.Ultrafiltration and reverse osmosis recovery enzyme from plant.Food Technology，1994，(2)：412～423
[4]黄自强，王铮.采用膜盒装置超滤浓缩果胶.水处理技术，1992，(5)：19～21
[5]姚占芳，马向东，林忠平.香菇多糖提取工艺条件和测定方法的研究.河南农业大学学报，1995，29(2)：180～183
[6]陈哲超，林宇野，谢必峰.复合酶解法提取香菇多糖蛋白的研究.生物工程进展，1995，15(1)：47～50
[7]郑宗坤.高孔荣.超滤设备的膜污染机理的研究.食品与机械，1997，(2)：21～22
[8]Shind M.α(1-3)-D-Glucan isolated from the fruit bodies of lentinus.Carbohydrate Research，1978，60(5)：398～405
收稿日期：1999-04-26
修稿日期：1999-10-20, http://www.100md.com
单位：许贤华(深圳市宝安质量监督所)；郑宗坤 陈志行 谢欣 李芳(518060 深圳大学应用化学系)
关键词：超滤，提纯，香菇多糖
中国生化药物杂志000207摘 要：目的；探讨超滤提纯香菇多糖的可行性及工艺。方法：采用螺旋卷式超滤器对香菇多糖进行提取研究。结果：在此实验范围内，用微滤作预处理较离心法效果好，超滤温度为25℃，pH值接近浸提介质的pH，超滤压力为0.15～0.18MPa，制得香菇多糖的纯度为74.4%，回收率79.6%，是以D-葡聚糖为主的混和多糖。结论：超滤提纯香菇多糖是一种可行的方法。
分类号：R931.71
Study on Ultrafiltration Purifying of Lentinan
Zheng Zongkun,Xu Xianhua,Chen Zhixing,Xie Xin,Li Fang
(Department of Application Chemistry, Shenzhen University Shenzhen 518060)
Abstract：Purpose: To investigate the feasibility and techniques of lentinan ultrafiltration purifying method. Methods:Lantinan was extracted by spire roll UF unit. Results: D-glucan is the main component of lentinan produced, its purity is 74.4% and the recovery 79.6%. At the room temperature, the pH around lixiviation medium and 0.15～0.18 MPa, micropore filtration is better than centrifugal as pretreatment. Conclusion: Lentinan ultrafiltration-purifying is one of new feasible methods.
Keywords：Ultrafiltration, Lentinan, Purifying
参考文献：
[1]吴锦文.天然生理活性物质香菇多糖和灵芝多糖的国内外研究进展.江苏食用菌，1995，(5)：33～34
[2]刘作喜，黄廷芳.香菇菌深层培养及多糖提取工艺研究.食用菌，1996，18(2)：6～7
[3]Kim KH.Ultrafiltration and reverse osmosis recovery enzyme from plant.Food Technology，1994，(2)：412～423
[4]黄自强，王铮.采用膜盒装置超滤浓缩果胶.水处理技术，1992，(5)：19～21
[5]姚占芳，马向东，林忠平.香菇多糖提取工艺条件和测定方法的研究.河南农业大学学报，1995，29(2)：180～183
[6]陈哲超，林宇野，谢必峰.复合酶解法提取香菇多糖蛋白的研究.生物工程进展，1995，15(1)：47～50
[7]郑宗坤.高孔荣.超滤设备的膜污染机理的研究.食品与机械，1997，(2)：21～22
[8]Shind M.α(1-3)-D-Glucan isolated from the fruit bodies of lentinus.Carbohydrate Research，1978，60(5)：398～405
收稿日期：1999-04-26
修稿日期：1999-10-20, http://www.100md.com