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3. 女人的容貌由肠道决定?(2)
http://www.100md.com 2009年9月1日 肠道内经
     苹果

    苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。

    同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,利于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠蠕动,有助于排便。

    芹菜

    芹菜清肝利尿,可帮助有毒物质通过尿液排出体外;从结构上说,芹菜含有丰富的纤维,可以像提纯装置一样,过滤体内的毒素、废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。

    大白菜

    大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、少量脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康很有益。
, http://www.100md.com
    大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

    空心菜

    空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜也含有丰富的粗膳食纤维,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。

    小粥大用处

    便便博士有什么利于身体排毒的营养菜谱可以推荐?

    我在这里向大家推荐几种比较方便,又能保养肠道的粥谱和菜谱,通过各种营养的搭配保持肠内菌群的平衡。

    柏子仁粥

    配方:柏子仁15克,粳米l00克,蜂蜜2匙。
, 百拇医药
    将柏子仁洗净后捣碎,同粳米共入锅中,加水适量,旺火煮沸后,小火再煮至粥烂,加入蜂蜜即成。早、晚各服用一大碗,连用7~10日为1个疗程。对中老年便秘有效。

    松仁大麦糯米粥

    配方:松仁10克,大麦20克,糯米40克。

    松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E,既有补虚作用,也有润肺和滑肠的功效,是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含膳食纤维和半膳食纤维,还可以与重金属类物质结合,排出有毒物质;大麦米还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物当中的污染物质排出。糯米具有一定的滋补作用,其黏糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。松仁、大麦、糯米的搭配兼滋补身体、预防便秘、排除污染于一身。

    最后介绍一款健康的菜肴。

    炒香菇芦笋玉米笋
, 百拇医药
    配方:香菇50克,芦笋100克,玉米100克。

    芦笋是著名的抗癌蔬菜,它含有芦丁类物质,对人体具有保健功效。同时,芦笋中含有丰富的膳食纤维,可有效促进肠道废物排出。玉米当中含有丰富的木聚糖和*聚糖,不仅能促进肠道蠕动,还能包裹结合食物中的污染物质,帮助其从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖 ,这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会,可以有效提高人体抗污染能力,从色彩和口感上来看也颇为协调。

    注意:香菇不要反复洗泡,洗净后用少量水发开即可,以免损失其中宝贵的真菌多糖。

    便便博士小贴士 // 早餐要合理搭配

    首先,早餐中必须含两大类食物,即碳水化合物(如粥、馒头、面包等)和蛋白质类(如鸡蛋、牛奶、豆腐等),当然,如果时间允许,加上蔬菜和水果就更好了。

    其次,早餐热量不宜过高,应该占全天热量的30%,这就是说不要摄入太多肉类。再者,早餐最好能摄取奶类,奶类除了提供蛋白质,还是钙质的主要来源。, 百拇医药