第八章 阴虚体质：养生重在滋阴降火，镇静安神（2）
◆答：虽说人参不适合阴虚体质的人，但不可拘泥，术后体虚的人还是可以适量服食的。不过一定不要选用药性偏温热，具有补气温阳的作用的红参，可选用吉林野山参或白人参，这两种参性味平和，偏阳虚、阴虚者和元气不足或虚弱的人均可服用。但是千万要注意，在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急，用量在2～4克为宜，避免过量服食。
多吃不胖，阴虚者饮食上的欢喜和哀愁
“人之寿夭各不相同……六腑化谷，津液布扬，各如其常，故能长久”。
——《黄帝内经·灵枢·天年》
在这个以瘦为美的时代，阴虚体质的人应该是最高兴的了，他们即能饱口福，又不必担心长肉。当然也会有相当一部分阴虚体质的人在为自己的过分骨感而发愁，任凭他们天天吃鸡鸭鱼肉来进补，盼望自己的身体变得强壮，但就是“胖不起来”。
, 百拇医药 这并不代表阴虚体质的人就可以放心大胆地去吃任何美味了，比如麻辣火锅就不适合阴虚体质的人吃。众所周知吃麻辣火锅必然少不了火锅料，而火锅料中常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、桂皮、八角、小茴香等调味品和香料，无一不是辛温香燥之品，吃后很容易上火。如果阴虚火旺的人再服用这些辛温之品，那真的无异于火上浇油，势必会加重病情，让他们更加口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结。所以说阴虚体质者最好远离这份麻辣诱惑，一定不要过食辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤等肥腻燥热之品，以减少上火症状。其实，阴虚体质者想吃火锅，就选一款温润滋补的海鲜火锅好了，要知道大多数海鲜都是滋阴的好东西。
因为阴虚体质的人内火旺盛，适当的吃些凉性食品有助于降火，但是一定不可太过。因为寒凉之品会损伤脾胃，使运化功能减弱，影响营养物质的吸收。
阴虚体质的人适合清淡、滋润的食品，比如莲藕、银耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、鱼类都不错。要知道黑木耳和枸杞可是滋阴补阴的完美搭配，阴虚体质的人经常吃不会有错。
, 百拇医药
这里再介绍一道“海参百合羹”给阴虚体质的人，这道药膳制作也不复杂，可以平日在家没事就做给自己吃。准备海参1条，猪肉末150克，百合50克，鸡蛋2个，冬菇5朵，冬笋一块、葱、姜适量。首先将百合、冬菇泡开之后洗净，将海参、冬笋、冬菇都切成丁，鸡蛋打散备用；然后再往锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，泡冬菇的水倒进锅里，再把海参倒进去稍煮几分钟去腥之后捞出沥干备用；把锅里的水倒掉，再放一点底油，肉末入油锅加一点酱油，翻炒入味，加少许清水，大火烧开，把海参、冬笋、冬菇、百合一起放入，开锅之后放少许的盐、白糖、酱油煮沸，再调点水淀粉勾薄芡，关键是要一边倒一边搅，然后煮两三分钟，将鸡蛋液也倒进去，烧开，最后撒上一些胡椒粉，这道海参百合羹就做好了。
◇问：我身高160厘米，只有88斤，身体其他部位都还好，就是胸很平，想买些药物，又担心有副作用，一直都没有好的方法来改善。我想吃胖点，可又属于长不胖的那种。请您指导下我吃点什么比较好。
◆答：你这种情况最重要的还是改善阴虚体质，最好避免吃燥热的东西，可多吃补阴的食物，如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等，减少火气上升。, http://www.100md.com
多吃不胖，阴虚者饮食上的欢喜和哀愁
“人之寿夭各不相同……六腑化谷，津液布扬，各如其常，故能长久”。
——《黄帝内经·灵枢·天年》
在这个以瘦为美的时代，阴虚体质的人应该是最高兴的了，他们即能饱口福，又不必担心长肉。当然也会有相当一部分阴虚体质的人在为自己的过分骨感而发愁，任凭他们天天吃鸡鸭鱼肉来进补，盼望自己的身体变得强壮，但就是“胖不起来”。
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因为阴虚体质的人内火旺盛，适当的吃些凉性食品有助于降火，但是一定不可太过。因为寒凉之品会损伤脾胃，使运化功能减弱，影响营养物质的吸收。
阴虚体质的人适合清淡、滋润的食品，比如莲藕、银耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、鱼类都不错。要知道黑木耳和枸杞可是滋阴补阴的完美搭配，阴虚体质的人经常吃不会有错。
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◇问：我身高160厘米，只有88斤，身体其他部位都还好，就是胸很平，想买些药物，又担心有副作用，一直都没有好的方法来改善。我想吃胖点，可又属于长不胖的那种。请您指导下我吃点什么比较好。
◆答：你这种情况最重要的还是改善阴虚体质，最好避免吃燥热的东西，可多吃补阴的食物，如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等，减少火气上升。, http://www.100md.com