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第七章 同气相求,用食物补养五脏六腑
http://www.100md.com 2009年11月23日 孔令谦谈会吃才健康
     中医不难学,因为中医和我们的生活息息相关,有这么一个成语,叫“五味杂陈”,用来形容各种滋味。而中医正是将所有能够入口的食物分成了酸辛苦甜咸五味,与五脏相对应,如酸入肝,苦入心等;为什么说这个人心火太大要吃点苦呢,就是这个道理。民间有句俗话“吃什么补什么”,虽然这种观念多少有些以偏概全,有些时候并不适用,但的确是一种朴素的中医补养观念——同气相求。每种食物都有它的气、味、色,与身体的五脏相对应,吃对了,就会对身体有补养作用。

    吃补五脏,学手太极功夫

    民以食为天,应该说,吃是我们生活中最重要的事情。从生吃到熟吃,从吃得饱到吃得好,从吃得合理到吃得科学。吃出健康、吃出美丽,饮食需求发生了翻天覆地的变化,已呈多元化方向发展。进入二十一世纪以来,食品更加极大丰富,使人眼花缭乱,这个好,那个棒;这个能吃,那个不能吃。因此有吃出病的,像脂肪肝、糖尿病等;也有减肥导致的在优质生活条件下的营养不良症等。这些无不与我们的日常饮食有着密不可分的关系 ......

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