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健康人生(4)
http://www.100md.com 2006年12月21日 健康人生
     朋友,你不妨跟我试试,坚持一年之后,兴许会很有收益的。

    有的人以为多吃营养品和水果比吃饭要好,还错误的认为这是绿色食品注2轮到吃饭的时候,肚子被这些食物填饱了,那有空档来接纳饭菜?

    (注2)绿色食品:它并不是指绿颜色的食品,而是指无污染、无公害安全营养型食品的统称。

    世界上没有绝对好的食物,世界上倒有绝对不好的食物或者说对某些人是如此,其好与坏在很大程度上由自我来调配。进餐也不宜过饱,特别不要暴饮暴食,这样就会使血液过多地集中到肠胃部位,而相对地使大脑和心脏部位的血流量减少,甚至导致冠心病者诱发绞痛以及胰腺炎、阑尾炎的急性发作。

    水果固然有其有益的一面,而过量食用也是不可取的。

    Vc好吗?它可以维持胶元的正常代谢与体内氧化还原作用,和抗坏血病等,但长期过量口服还可导致尿中的草酸排出增加,促使泌尿结石形成的因素,甚至产生中毒反应。

    葵瓜籽好吗?其蛋白质含量高达30%,其电解质如钾、钙、镁、磷、铁以及B族维生素等都较全面,是一位不可多得的果仁食物,但也不能多吃,多吃了会消耗体内大量胆碱,损及肝脏。影响正常进餐。

    葡萄好吗?它所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,能清除体内的自由基注3和抗衰老、助消化,但多吃伤胃,影响食欲,特别是糖尿病患者,脂肪肝和肥胖症者不宜。

    (注3)自由基:是指在体内游离存在的带有不成对电子的分子、原子、离子,具有极活的化学活性,它主要是起氧化作用,当其产生过多时,可破坏一些正常新陈代谢过程,引起疾病,并衰老加快。

    近期有项新研究报导:铁和钙摄入多了对肺癌的发生发展可产生一定影响,其致癌风险高于锌,而三者共同的风险则更大。

    不饱和脂肪酸注4好吗?有高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖症的患者,都戒忌动物油,选用植物油 ......

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