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健康的无形杀手—— 环境荷尔蒙(1)
http://www.100md.com 2010年3月11日 怎么吃也毒不了我
     多氯联苯、戴奥辛,DDT 并列为“三大世纪之毒”。这些毒素在高单位之下会产生严重的中毒症状,甚至死亡,但是低剂量呢?这些污染物(Persistent Organic Pollutants,POPs )在造成急性伤害剂量所需要的千万分之一的超低浓度之下,就会有环境荷尔蒙效应。什么是“环境荷尔蒙效应”?人体自然会产生“生物荷尔蒙”,但是很多环境当中会有很多人造化学物质,进入人体以后,会有类似生物荷尔蒙的作用,所以日本于1988 年发明“环境荷尔蒙”这个新名词来称呼这些非天然的人造化学物质,但是从生物学上来说,更贴切的名称应为“内分泌干扰物质”。最近几年,医学界发明一个名词来称呼它——Xenobiotics ,中文翻译为“异生素”,意指从环境进入身体的毒素。虽然名称不同,但它们所指的都是同一件事情。

    生殖能力降低,危害下一代

    很多环境荷尔蒙在化学结构上,很类似天然的雌激素,所以进入动物体内,会传递雌性讯息。最近北美公鳄出现生殖器短小的现象、贝类与鱼类性别转换,甚至人类精子减少与不孕现象,都与环境荷尔蒙的污染有关。截至目前为止,全世界登录在案的人造化学物质在一千万种以上。为了改善人类的日用民生,每年世界各地实验室还会继续合成出数百种新的化学物质,可以说人类的食衣住行育乐已无法和人造化学物质须臾分离。根椐美国的统计,市面上流通的人造化学物质有八万七千多种之多。当然,并非所有的人造化学物质都能仿效人体荷尔蒙,而人造化学物质的问题也不局限于人体的内分泌生殖系统。
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    根据哈佛大学研究,过去半个世纪以来,人类男性精子密度已经减少了50 %,女性子宫内膜异位与男女不孕症也逐年提升,有人说,这是文明社会生活步调紧凑、压力过大等的“自然”现象,但却不会警觉生殖能力的降低,其实是人类滥造化学合成物质,污染环境与饮食所造成,甚至低剂量的环境荷尔蒙,会借由受精卵、胎盘、乳汁,不自觉传递有害物质给下一代。戴奥辛鸭蛋、戴奥辛羊,都是最近几年在台湾被爆料出来的黑心食物,其实业者并非蓄意添加戴奥辛,而是养鸭场与牧羊场,就座落在工厂附近,工厂燃烧废弃物,落尘中夹带戴奥辛,污染了周遭的鸭场、渔场、稻田、鸡场、蚵场……。戴奥辛对人体所造成慢性伤害的剂量,远低于造成急性伤害剂量的百万、千万分之一,计算单位多以奈克(一兆分之一),或皮克(千兆分之一)表示,而且还会转移给下一代。

    环境荷尔蒙无所不在除了多氯联苯、戴奥辛,DDT 之外,常见的环境荷尔蒙还包括:PART 壬基苯酚、塑化剂、双酚甲烷A,目前还缺乏管制,是台湾环保三大

    令人堪忧的问题。
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    你吃到清洁剂了吗?

    壬基苯酚(Nonylphenol;NP ),是一种非离子界面活性剂(占约市场八成),台湾每年使用吨在工业用和家庭用清洁剂当中。市售洗碗精、洗衣精和浴厕清洁剂中,约有40 %以上含有壬基苯酚,连工厂处理过、拿来浇花养鱼的净化污水,都含有壬基苯酚。任意排放的结果,导致台湾54 %的河川都受到污染,污染的情况相当严重。壬基苯酚与女性荷尔蒙“雌二醇”结构类似,滥用的结果除了过敏、肝肾伤害之外,更会减少男性精子的数目,使雄性动物雌性化。阳明大学陈美莲教授分析超市贩卖的鱼、肉、蛋、牡蛎、蔬菜等25 种、100 多件生鲜食物,发现98 %都含有这种环境荷尔蒙。她比较598 名青春期学生,发现尿液中壬基酚浓度越高的男生,越不易出现低沉的雄性声音。分析100 位不孕症门诊的男性病患,发现他们尿液中的壬基酚浓度越高,精子数量越低。, http://www.100md.com